Burgery Quinoa z tropických krevet
Australané to chápou: Vrhání krevet na „barbie“ přináší to nejlepší z tohoto chudého proteinu. Uchovávejte několik pytlů mražených krevet v mrazáku, abyste si tyto tropické hamburgery mohli připravit okamžitě. Stačí rozmrazit v cedníku ve dřezu pod studenou vodou, ujistit se, že jsou vyčištěny, a můžete vyrazit.
Složení
- Burgery
- 1 lb krevety, oloupané a zbavené
- 1/2 šálku vařené quinoa
- 2 vejce
- 1 zelená cibule
- 1/4 šálku čerstvého koriandru
- 1 lžička červených chilli vloček (volitelně)
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- Upevnění
- 1/2 ananasu, nakrájené na kroužky o tloušťce 1/2 ”
- 4 hamburgery
- 1 avokádo
- 1 vápno, džus a kůra
- 2 lžíce koriandru, mleté
Pokyny
- Vložte cibuli a koriandr do kuchyňského robotu a mleté maso. Přidejte zbývající přísady a pulzujte, dokud se nespojí. Vezměte 1/2 šálku a stiskněte hamburgery.
- Zapněte gril a zahřejte na středně vysokou teplotu. Použijte nějakou hliníkovou fólii na grilu a vytvořte povrch pro vaše hamburgery. Jemně potřete fólii olivovým olejem a nahoře položte hamburgery. Vařte asi 2 minuty na každou stranu nebo do zlatova.
- Přidejte svůj ananas a buchty do horní police vašeho grilu. Vařte, dokud ovoce není karamelizované a housky nejsou opečené.
- V malé misce smíchejte avokádo, limetkovou šťávu a kůru, koriandr a sůl. Hromadte tento rychlý guac na svůj hamburger spolu s ananasovými kroužky. Užívat si.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře