Výhody ztráty tuků MCT

Jakákoli krysa v tělocvičně, která stojí za jeho proteinový prášek, pravděpodobně slyšela kolegy zvedáky mluvit o MCT při zvedání těžkých závaží nebo o nich číst při procházení svalových časopisů, jako je tento. Údajně vám mohou dát velké dávky energie, pochodeň tuku, která vás nakloní, a dokonce zlepšit duševní jasnost a soustředění. Ale jaká je dohoda s MCT - také známými jako triglyceridy se středním řetězcem - a jak vám mohou pomoci získat štíhlé a rozřezané tělo? 

Co jsou?

Jak název triglyceridů napovídá, jedná se o přesný typ tuku, nasycených tuků, který se nachází v některých potravinách a konkrétně ve vysokých množstvích v kokosovém a palmovém oleji. "Většina potravinových tuků, které konzumujete, jsou mastné kyseliny s dlouhým řetězcem (LCFA), které jsou častější v potravinách, které byste obvykle jedli," říká Gabe Staub, R.D., C.S.S.D., C.S.C.S., výživový konzultant a silový trenér ve společnosti Fuel Factor Fitness & Nutrition. Tyto LCFA se nacházejí v olivovém oleji, rybách, ořechech a avokádu.

Tuky s dlouhým řetězcem obsahují 14 nebo více atomů uhlíku, které jsou k nim připojeny, zatímco tuky se středním řetězcem mají od 6 do 12 atomů. Tento nižší počet atomů uhlíku jednoduše znamená, že jsou fyzicky menší než většina tuků, což jim umožňuje přímé vstřebávání do krevního oběhu poté, co je sníte. "Mohou obejít několik kroků v zažívacím systému a vstoupit přímo do jater přes portální žílu," říká Staub. "To je potenciální kouzlo MCT, protože je pak lze okamžitě použít pro energetický metabolismus.". LCFA musí cestovat do jiných tkání, jako jsou svaly a tuky, a jejich využití pro energii trvá mnohem déle, a také vede k tomu, že LCFA se ukládají jako energetické zásoby nebo tuk.“ 

Výživa

7 olejů zdravých pro srdce, které doplní vaši stravu

Průvodce výrobcem nástavby k výběru dokonalé láhve oleje.

Přečtěte si článek

Když jsou MCT metabolizovány, jsou primárně přeměněny na ketony, které pak mohou být použity jako alternativní zdroj paliva, vysvětluje Staub, což znamená, že tyto tuky nebudou ukládány a použity k tvorbě tuku. A protože jsou metabolizovány rychleji, mají za následek nižší čisté kalorie na gram tuku ve srovnání s LCFA. „Díky tomu jsou také MCT, zejména MCT oleje, potenciálně prospěšné pro kulturisty - a pro kohokoli, kdo se snaží zhubnout nebo snížit tělesný tuk - protože při nahrazení LCFA v době jídla,“ říká, „některé studie ukazují zvýšení sytosti.“ 

Jak je můžete použít?

Pokud se snažíte omezit kalorie a snížit množství tuku v tělesné skladbě, můžete do jídla přidat MCT, abyste potlačili chuť k jídlu. A pokud jste na dietě s nízkým obsahem sacharidů, říká Staub, přidání MCT vám může ve skutečnosti umožnit jíst více sacharidů, protože ketony produkované tukem mohou být využity jako zdroj energie, dokonce i vaším mozkem.  

Nejlepší způsob, jak začít experimentovat s MCT a zjistit, zda budou fungovat pro vás a vaše cíle, je začít tím, že si vezmete trochu oleje přímo. Staub navrhuje vyzkoušet 1 až 3 čajové lžičky denně rozložené během dne a užívat je s jídlem, abyste zjistili, jak reagujete. Mezi časté nežádoucí účinky patří nevolnost, bolest žaludku, průjem a zvracení, a proto se také doporučuje neužívat je před tréninkem. 

Její výživa

5 z nejlepších zdravých olejů k vaření

Udržujte svou stravu na správné cestě a vaše jídlo čisté se správnými oleji na vaření.

Přečtěte si článek

Nebyla stanovena žádná horní tolerovatelná úroveň pro MCT, ale pokud nenajdete žádné nepohodlí s počáteční nízkou dávkou, postupujte až k 1 až 3 lžícím. "Více se nerovnalo rychlejšímu úbytku hmotnosti nebo ztrátě tělesného tuku," říká Staub, takže není třeba překonávat 3 polévkové lžíce a neexistují žádné důkazy, které by doporučovaly MCT oleje během tréninku pro lepší výkon.  

Kde je získáte??

Potravinami, které obsahují přirozeně vysoké hladiny MCT, jsou kokosový olej (60% nebo více), olej z palmových jader (50% nebo více) a mléčné výrobky (něco přes 10%), říká Staub. Ale namísto pouhého přidání několika lžic kokosového nebo palmového oleje do smoothie nebo kávy je pravděpodobně nejjednodušší koupit některé čisté věci od společností, jako je Nutiva Organic MCT Oil získávaný z kokosu (mají také prášek) a Now Foods MCT Olej Kapalina z kokosového a palmového oleje. MCT se také vkrádají do každodenních potravin a doplňků, jako je Bulletproof Coffee a Grass Fed Coffee, a můžete získat speciální sportovní gely a doplňky, jako je Coromega, která přidává olej do praktických squeeze balíčků, jako je jejich Max Protein + MCT Sports Gel.

Ale Staub doporučuje, aby se nováčci z MCT oleje drželi čistých ropných produktů, protože se snadno konzumují a obvykle nemají chuť. Nezapomeňte se podívat na důvěryhodné zdroje, jako jsou produkty testované třetí stranou od značek NSF nebo Certed-Sport Certified.

Získejte mši

Průvodce zdravými oleji pro srdce

Naplňte svou kulturistickou kuchyni naším návodem k výběru správných olejů na vaření a salát.

Přečtěte si článek