Pomalý vařič Balsamic krátká žebra

Složení

• 3 libra hovězího žebra
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 žlutá cibule, nasekaná
• 1 zelený pepř, nasekaný
• 1 červená paprika, nasekaná
• 1 stonek celeru, nasekaný
• 15 oz plechovka Loví nakrájená rajčata: bazalka, česnek a oregano
• 1 plechovka rajčatové pasty
• 1/2 šálku balzamikového octa
• 3 stroužky česneku, mleté
• 2 lžíce mořské soli
• 1 lžička mletého pepře
• 1 lžička rozmarýnu
• 1 lžička oregana
• 1 lžička bazalky
• 1 lžička kmínu

Pokyny

1. V misce smíchejte koření a směs promíchejte do každé strany krátkých žeber.
2. Ve velké pánvi přidejte olej a každou stranu žeber osmahněte asi tři minuty.
3. Spodní část pomalého hrnce vyložte cibulí, paprikou a celerem. Na zeleninu položte krátká žebra.
4. V jiné misce kombinujte plechovku nakrájených rajčat, česneku, rajčatové pasty a balzamikového octa. Poté směs nalijte na žebra.
5. Vařte na nízké teplotě po dobu sedmi hodin.

Chcete kopii na cestách?