Nová studie je jednou z mála, která zkoumala účinky ketogenní stravy na nárůst svalové hmoty a ztrátu tuku.
Pokud vás zajímá zdraví a fitness, není pochyb o tom, že jste slyšeli o keto dietě, a je velká šance, že jste si přečetli články, vyslechli svědectví a setkali se s přáteli, kteří přísahají na její údajné výhody.
Velmi, velmi, velmi tučná strava zahrnuje konzumaci nejméně 50 procent vašich kalorií z tuků, asi 15 až 30 procent z nich z bílkovin a asi 5 až 10 procent ze sacharidů. Když máte tak málo sacharidů, tělo začne produkovat ketony na palivo, které jsou jakýmsi alternativním zdrojem energie, který tělo využívalo pouze na energii, když bylo nalačno nebo v hladovění. Dokud se neobjevila keto dieta.
Dieta byla původně navržena pro klinické použití - existují přesvědčivé důkazy o tom, že může významně snížit frekvenci epileptických záchvatů, a existují i otřesnější údaje, které by mohly pomoci v boji proti rakovinovým nádorům a zlepšit zotavení z chemoterapie.
Ale v poslední době získává páru mezi běžnou populací jako prostředek ke ztrátě tuku při udržování hladu pod kontrolou. Pokles sacharidů může pomoci zvládnout hladinu cukru v krvi a hlad, ale co sportovci?
Nedávno publikováno v Journal of the International Society of Sports Nutrition, vědci zkoumali účinky 8týdenní ketogenní stravy na muže trénované na odolnost. Bylo přijato dvacet čtyři mužů, z nichž devět šlo keto, deset ne-keto a pět v kontrolní skupině. Všimněte si, že všichni zde byli v energetickém přebytku, tj. záměrně jedli více kalorií, než spálili, aby získali hmotu. Testování moči potvrdilo, že keto sportovci jsou skutečně v ketóze.
Během osmi týdnů každý cvičil čtyřikrát týdně hypertrofický trénink se spoustou dřepů, mrtvých tahů a tlaku na lavičku.
Výsledky? Keto dav ztratil více tuku. V průměru ztratili 1.1 procento tukové hmoty ve srovnání s 0.4 procenta ve skupině bez keto a ztratil více než dvakrát tolik viscerální tukové tkáně.
To je bod pro keto dav, ale na druhé straně je, že non-keto dav zvýšil jejich svalovou hmotu o více než 1 procento, zatímco keto dav neměl žádný významný nárůst svalové hmoty. (Průměr byl 0.3 procentní ztráta, ale není statisticky významná a je v mezích chyby.)
Takže keto ztratilo více tuku, zatímco ne-keto získalo více svalů.
Jak řekli vědci,
Tento výzkum neprokázal žádné významné změny ani účinek na (štíhlou tělesnou hmotnost), navzdory hyperenergetickému stavu a vysokému příjmu bílkovin (2.0 g ∙ kg− 1⋅d− 1) u mužů trénovaných na odpor skupiny KD. Takže jsme dospěli k závěru, že dietní přístupy s nízkým obsahem sacharidů, jako je KD, by nebyly optimální strategií pro budování svalové hmoty u trénovaných mužů za tréninkových podmínek této studie.
Dokazuje to definitivně, že keto je vynikající dieta pro hubnutí? Ne, toto byla docela malá studie. Ale lhali bychom, kdybychom řekli, že to nepomohlo jejich případu.
Nic to však nestojí za to, že zatímco na ně dohlížel trenér a bylo jim řečeno, aby zvedali větší váhu, pokud je to možné, množství získané nebo ztracené síly nebylo zaznamenáno. Nemáme zde spoustu údajů, ale mnoho odborníků má pocit, že i když ketóza nemusí bránit cvičení s nízkou rep repozicí, je to pravděpodobně škodlivé pro sportovce, kteří potřebují dostat velký objem.
Přečtěte si více v našem článku diskutujícím výhody a nevýhody ketózy pro silové sportovce.
Zatím žádné komentáře