Fialový květák a grilované kuře s omáčkou Romesco
1483
118
Yurchik Ogurchik
Fialový květák je málo využívaná zelenina, která je nabitá vzácnými a hodnotnými živinami. Je výživnější a sladší než tradiční bílý květák, ale může se pochlubit podobnými sloučeninami, včetně glukosinolátů. Spárujte tuto fialovou zeleninu s grilovaným kuřecím masem pro vaši fixaci bílkovin s tímto výživným a dobře zaobleným receptem, který je ideální pro jídlo po cvičení.
Podívejte se na úplný seznam jednoduchých letních receptů zde.
Složení
- 1 fialový květák
- 4 lžíce olivového oleje, rozděleno
- 1 lžička košer soli
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže (asi 1 lb)
- 1/2 šálku pečené červené papriky, scedené
- 1/2 šálku postříbřených mandlí, opečené
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1 lžička uzené papriky
Pokyny
- Předehřejte gril na 400 ° F.
- Vytáhněte listy z květáku a nakrájejte na menší kousky. Umístěte na plech; potřeme 2 lžícemi olivového oleje a posypeme 1/2 lžičky soli. Pečte po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud není vidličkou měkká a venku není zlatohnědá.
- Grilované kuře, dokud nebude hotové.
- Chcete-li připravit omáčku, vložte do kuchyňského robotu nebo mixéru červenou papriku, mandle, kajenský pepř, papriku, zbývající 2 lžíce olivového oleje a zbývající 1/2 lžičky soli; míchejte na vysoké úrovni po dobu 3 až 4 minut, nebo do hladka.
- K podávání vrchní květák a kuře s omáčkou Romesco.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře