Paleo kuřecí paličky s meruňkovou glazurou
Zvyšte svou hru na výklopné zádi tím, že se zbavíte křídel slathered v goopy omáčce pro další masité paličky zalité v přirozeně sladké meruňkové glazuře. Pokud se snažíte nakopat nějaké kalorie z vaší sváteční hry, zvažte odloupnutí kůže z paliček, než je pošlete do plamenů.
TIP KUCHAŘE: Když na maso natřete omáčky, které obsahují cukr, počkejte až do posledních několika minut vaření. Pokud je přidáte příliš brzy, riskujete, že budete svému ptákovi sloužit se spálenou kůrou.
Složení
- ½ šálku sušených meruněk
- 2 lžíce rajčatové pasty
- 1 kůra vápna
- 1/2 limetkové šťávy
- 1 stroužek česneku, mletý
- 2 lžičky mletého čerstvého zázvoru
- 2 lžičky chilli prášku
- ½ lžičky nového koření
- sůl podle chuti
- 12 kuřecích paliček
Pokyny
- Do mixéru vložte meruňky a ¾ šálku vařené vody; necháme sedět 15 minut. Přidejte rajčatový protlak, limetkovou kůru a džus, česnek, zázvor, chilli prášek, nové koření a sůl; míchejte do hladka. V případě potřeby přidejte další horkou vodu po 1 polévkové lžíci, abyste pomohli s mícháním.
- Postavte středně horký oheň na grilu na dřevěné uhlí nebo ohřejte plynový gril na střední teplotu. Mastný grilovací rošt. Umístěte paličky na gril a vařte 20 minut a v polovině listujte. Slather na meruňkové omáčce a pokračujte v grilování, dokud maso nedosáhne vnitřní teploty alespoň 165 ° F, asi 5 minut více. (Nebo pečte paličky na plechu vyloženém fólií v troubě na 400 ° F, dokud nebude vařená, 35 až 40 minut, kartáčujte omáčku během posledních 5 minut vaření.)
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře