Mini steaky Tacos v salátových pohárech

Složení

• 1 lb steak z trávy
• 8 listů máslového salátu (použijte vnitřní listy)
• 1 červená paprika, tenké plátky
• Marináda:
• 1 lžička uzené papriky
• 1 lžička chilli prášku
• Kůra 1 vápna
• 1⁄4 šálku olivového oleje
• Avokádová salsa:
• 1 velké avokádo, nasazené, oloupané a nakrájené na kostičky
• 1 romská rajčata, nakrájená na kostičky
• 1 polévková lžíce nasekaného čerstvého koriandru
• 1⁄2 vápna
• Sůl a pepř

Pokyny

1. Předehřejte gril na vysoké úrovni. Smíchejte přísady do marinády a promíchejte do steaku. Steak grilujte 3 až 5 minut na každé straně, aby byl středně vzácný až střední. Před nakrájením necháme 5 minut odpočívat.
2. Smíchejte ingredience salsy v misce a nechte 5 minut v chladu.
3. Sestavení: Do každého listu salátu vložte nakrájený steak, červenou papriku a hromádku avokádové salsy.

Chcete kopii na cestách?