Jehněčí hamburgery na Středním východě se sýrem Halloumi

Složení

• Burgery
• 1 lb jehněčího masa
• 1 stroužek česneku, mletý
• 1/2 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžičky mletého kmínu
• 1 ts mletého koriandru
• 1/2 lžičky skořice
• 1/4 lžičky kosherové soli
• 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 1/2 šálku čerstvé petrželky, mleté
• 1/4 šálku čerstvé máty, mleté
• Upevnění
• 1/2 šálku sýra halloumi, nakrájeného na plátky
• Plátky rajčat
• Okurkové oštěpy
• Nakládané tuříny
• Hummus nebo tahini
• 2 celozrnné pitas, rozpůlené

Pokyny

1. Ve velké misce smíchejte všechny ingredience hamburgeru dohromady. Rozdělte je na 4 a tvarujte své hamburgery tak, aby byly silné asi 1/2 ”.
2. Nastavte svůj gril na středně vysoký. Grilujte své hamburgery asi 5 minut na každou stranu. Přidejte sýr Halloumi na gril a vařte asi 2 minuty na každou stranu nebo dokud nemáte tmavé grilovací značky.
3. Naplňte každou pita polovinu hamburgerem, nějakým sýrem a všemi zálivkami, které máte rádi. Užívat si.

Chcete kopii na cestách?