Nízkosacharidová, bílkovinami nabitá mísa Ahi Tuna Poke Bowl s avokádem a okurkovými nudlemi

Složení

• 1 velký steak z tuňáka ahi z tuňáka, nakrájený na kousky
• 1 velmi zralé avokádo na kostičky
• 1 nákupní centrum jalapeño, semena odstraněna, jemně mletá
• 1 polévková lžíce mletého koriandru plus celé listy na ozdobu
• 1 1/2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• Sůl a pepř na dochucení
• 2 okurky bez pecek, spirálovité jako linguine, ořezané (použijte Blade C *) Limetkové klíny (volitelně)
• 2 lžičky opečeného bílého sezamu
• 2 lžičky sezamového oleje
• 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
• 1 lžička rýžového octa
• 1/4 šálku jemně nasekaných hřebíčků

Pokyny

1. Vložte tuňáka do misky s přísadami na zálivku. Míchejte, aby se spojily, a poté nechte marinovat.
2. Do samostatné mísy přidejte avokádo, jalapeño, koriandr a limetkovou šťávu; dochuťte solí a pepřem; metla, dokud krémová.
3. Osušte okurkové nudle, přidejte k avokádové směsi a promíchejte, dokud nejsou obalené omáčkou.
4. Rozdělte okurkové nudle mezi 3 misky a na vrcholek s tuňákem, pomocí štěrbinové lžíce. Ozdobte lístky koriandru a podle potřeby podávejte s limetkovými klínky. * Pouze pro inspirovaný spiralizátor (inspirovaný.com)

Chcete kopii na cestách?