Balíčky salátu Ketogenic Philly Cheesesteak
Tento riff na sýrovém pytli pytlí většinu sacharidů tím, že vymění doughy buchtu za čerstvé, svěží listy salátu. Pokud vaříte mimo domov, zabalte nakrájený steak a nakrájenou zeleninu do samostatných nádob v chladiči.
Tip šéfkuchaře: Před nakrájením vložte steak do mrazničky asi na 45 minut. To usnadňuje krájení masa na břitvu.
Složení
- 1 žlutá cibule, tenké plátky
- 2 šálky nakrájených hub
- 1 červená paprika, tenké plátky
- 1 oranžová nebo žlutá paprika, tenké plátky
- 4 lžičky hroznového oleje nebo řepkového oleje
- ½ lžičky chilli prášku
- Sp lžička soli
- Sp lžičky černého pepře
- Bedrové pásy, horní bedra nebo vykostěné žebrové oko, ořezané a tenké plátky
- 1½ šálku strouhaného sýru provolone
- 8 velkých salátových listů
Pokyny
- Rozdělejte horký oheň na grilu na dřevěné uhlí nebo ohřejte plynový gril na středně vysoký. Umístěte grilovací litinovou pánvi na grilovací rošt, abyste ji zahřáli.
- Ve velké misce smíchejte cibuli, houby, papriky, 2 lžičky oleje, chilli prášek, sůl a černý pepř. Rozložte zeleninu na pánev nebo grilovací pánev v jedné vrstvě a grilujte, dokud nezačne tmavnout a nebude měkká, 6 minut, občas promíchejte. Přeneste zeleninu zpět do mísy.
- Hoďte steak s 2 lžičkami oleje a dochuťte solí a pepřem. Umístěte steak na rošt nebo grilovací pánev v jedné vrstvě a nerušeně vařte, dokud na dně nezhnědne. Překlopte a zahřívejte, dokud na ostatních stranách nezhnědnou. Vraťte zeleninu na gril, přidejte sýr a za míchání roztavte sýr.
- Steak a zeleninu rozdělte mezi listy salátu.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře