Když jsem slyšel jméno „HelloFresh“, první věc, kterou jsem si představil, byl talíř zářivých zelených, barevné zeleniny a šťavnatých bílkovin.
Pokud mám být upřímný, přemýšlení o tom všem mě opravdu zaujalo, abych vyzkoušel, co tato společnost servíruje ve svých jídelních soupravách. Nyní je HelloFresh jednou z nejznámějších značek pro rozvoz jídel, což je vzrušující. Ale jsem zvědavý: Jak dobře se tato konkurence srovnává s konkurencí?
V této recenzi prozkoumám všechny vstupy a výstupy HelloFresh, abych určil kvalitu této služby dodávky jídla. Rozdělím vše od objednávek a kuchařských zážitků, chuti, výživy a cen.
Jste sportovec nebo někdo, kdo má konkrétní dietní plán a nejste si jisti, zda je HelloFresh pro vás? Bez obav. Na konci tohoto článku budete vědět, zda je tato společnost vhodná pro váš životní styl.
Takže se držte se mnou, když jsem kopal do HelloFresh.
Zatímco HelloFresh je jednou z největších doručovacích služeb jídelní soupravy v U.S., ve skutečnosti to bylo zahájeno v Německu v roce 2011. Počátky společností byly skromné s osobním kontaktem. Ve skutečnosti doručili svých prvních 10 objednávek ručně. Dnes společnost HelloFresh tvrdí, že vzrostla natolik, že do roku 2014 přinesla jeden milion jídel měsíčně.
Zaměřením této společnosti je vytváření pohodlných a snadno připravitelných jídel (průměrná doba vaření je 3 až 40 minut), která jsou dobře porcovaná, dostupná a vyrobená z vysoce kvalitních surovin.
Než nakouknu do svého boxu a potvrdím, že HelloFresh dodržuje jejich slovo, pojďme se podívat, jaké byly moje zkušenosti s objednáváním. Pokud jde o objednávání potravin online, chci se ujistit, že proces je plynulý a lze jej přizpůsobit mým potřebám.
Navigace na webu HelloFresh byla docela jednoduchá a nikdy jsem se nezeptal, kam jít, abych získal potřebné informace.
Stránka je však docela barebone a není toho moc k vidění. Nabízejí skvělé HD obrázky svých možností výběru jídla s podrobnými pokyny, úrovní obtížnosti vaření, úplným rozdělením výživy (podrobněji se budu věnovat výživě později) a seznamem alergenů. Byl jsem nadšený, když jsem zjistil, že existuje stránka pro jejich vinařský klub (ooo!) a další stránka, kde jsem si mohl koupit dárky pro přátele a rodinu. Ale kromě toho toho není moc co prozkoumat a bohužel jsem při procházení narazil na nějaké závady.
Aplikace HelloFresh byla ve skutečnosti mnohem poutavější, přestože na obou platformách byly prezentovány stejné informace. Cítil jsem, že v aplikaci je mnohem snazší se orientovat, a představuji si, že aplikace je pro mě pohodlnější, než aby mě tahal za notebook
Když přišlo na objednávání, byl jsem rád, že existuje spousta způsobů, jak si mohu přizpůsobit své preference jídla. Mohl jsem si vybrat mezi jejich plány Classic, Family a Veggie. Vegetariánský plán je více zaměřen na lidi s vegetariánskou stravou, zatímco rodinný plán nabízí jídla, která jsou rychlá a stejně chutná pro děti i dospělé. Mezi těmito plány, Mohl jsem si vybrat kdekoli ze 2–4 receptů týdně a vybrat porce pro 2 nebo 4 osoby. Nakonec HelloFresh střídá 15 nových jídel týdně a já mohu snadno změnit datum dodání a podle potřeby pozastavit dodávky. Dokážu dokonce naplánovat jídlo až osm týdnů předem.
Mít tyto možnosti je určitě skvělé, ale myslím si, že HelloFresh může svým zákazníkům nabídnout ještě více přizpůsobení. Například existuje mnoho lidí, kteří dodržují různé stravovací potřeby. Pokud jste jedlíci keto, paleo, vegani, bez lepku, s nízkým obsahem karbohydrátů nebo kalorií, v současné době neexistuje žádný způsob, jak filtrovat nabídky a najít pokrmy, které odpovídají vašemu životnímu stylu. Navíc, i když zkoumáte a najdete jídla, která vám vyhovují, nabídky se budou střídat každý týden. Z tohoto důvodu nemusí vždy najít dostatek možností pokaždé, když se podíváte na objednávku.
Poslední věc, kterou si o svých zkušenostech s objednáváním povšimnu, je to Nikdy jsem neobdržel e-mail s potvrzením objednávky. Jediné, co jsem dostal, byl e-mail s oznámením, kdy byla moje krabice odeslána. Upřímně řečeno, neobdržení potvrzení ihned po zadání objednávky bylo trochu znepokojující a myslím, že to je něco, co HelloFresh mohl snadno opravit.
dobře! Je čas se vybalit a podívat se, co máme.
Za prvé, zelená krabička HelloFresh dorazila ke mým dveřím v téměř dokonalém stavu. Nenašel jsem žádné vady, což bylo dobré. Poslední věc, kterou chci, je, aby moje jídlo bylo kontaminováno nebo zkaženo vystavením vnějším prvkům.
Když jsem rozbalil tašku, nenašel jsem moc produktů, ale všechno, co jsem dostal, vypadalo svěže a zářivě. Všechno bylo udržováno v chladu studenými balíčky a maso bylo vakuově uzavřeno a odděleně od ostatních ingrediencí. Všechny ingredience byly organizovány. Nebyl jsem zmatený, co šlo v jakém jídle. Jediným problémem, na který jsem narazil, byla skutečnost, že jsem nikdy nedostal póry, které měly být zahrnuty do mé objednávky. A tady jsem doufal, že můžu přeskočit výlet do obchodu s potravinami. Obrovský průšvih. To, co mě rozesmálo, byly dva kousky čokolády, které jsem našel v horní části krabice. Myslel jsem, že to byl sladký dotek.
Vedle jídla jsem našel dvě ulta-barevné karty receptů s fotografií hotového jídla na přední straně a poté podrobné pokyny na zadní straně. Karty obsahují část nástrojů a ingrediencí, které musíte mít ve své kuchyni, abyste mohli dokončit každé jídlo.
Opravdu jsem ocenil skutečnost, že HelloFresh poskytuje poměrně podrobné rozdělení výživy na samém spodku karet. Většina stravovacích služeb, které jsem zkoušel, poskytuje pouze kalorie a sady maker, ale HelloFresh jde o krok dále, aby poskytl další podrobnosti, jako je obsah vlákniny, cukru a sodíku a také množství nasycených tuků. Tato informace je důležitá pro kohokoli, kdo počítá svá makra, nebo pro kohokoli, kdo konzumuje stravu s nízkým obsahem sodíku a s nízkým obsahem cukru. O tom později, ale mezitím: Kudos HelloFresh.
I když ne všechno v poli HelloFresh je recyklovatelné, společnost poskytuje podrobné kroky k co nejodpovědnější likvidaci každé položky. I když bych chtěl, aby obal byl trochu šetrnější k životnímu prostředí, myslel jsem si, že jsou velmi ohleduplní!
Mínus póry, tady je vše, co přišlo s mojí objednávkou:
Sladké 'N' kouřové kuřecí řízečky s BBQ omáčkou Cherry Ancho, zelenými fazolemi a ananasovou rýží
Nezbytné doplňky: Máslo, cukr, sůl, pepř, rostlinný olej, papírový ručník, malá mísa, sítko, malý hrnec, velká pánev, střední mísa, plastový obal.
Pečená vepřová panenka s bramborem Lemony a cuketou
Nezbytné doplňky: sůl, pepř, olivový olej, plech, velká pánev, papírový ručník.
Celkově bylo vaření s HelloFresh super snadné. Se všemi ingrediencemi bylo snadné pracovat a vše, co jsem musel udělat, bylo postupovat podle pokynů. Obě jídla řekla, že to bude trvat asi 30 minut, a řekl bych, že jsem je dokončil těsně pod tímto odhadem. I když mám spoustu zkušeností v kuchyni, Myslím, že HelloFresh může být skvělou stravovací službou pro ty, kteří nemusí být nejspolehlivějšími kuchaři. HelloFresh odstraní z rovnice spoustu zdlouhavých úkolů (jako je porcování).
Jak již bylo řečeno, nyní se budu podrobněji věnovat mým zkušenostem s vařením pro každé jídlo:
Sladké 'N' kouřové kuřecí řízečky s BBQ omáčkou Cherry Ancho, zelenými fazolemi a ananasovou rýží
Přípravka: Umyjte a osušte všechny produkty. Pat kuře suché s papírovým ručníkem. Celé to dochuťte solí, pepřem a chilli práškem. Ořízněte a poté tenké plátky pórů. Vypusťte ananas, zatímco si rezervujete šťávu. Thajské chilli rozpůlte na polovinu a poté na tenké plátky.
kuchař: V malém hrnci rozpustíme máslo. Přidejte kousky ananasu a pórek bílků. Vařte, dokud jen nezměkne. Mícháme rýži, vodu a podle chuti sůl a pepř. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na nízkou teplotu, přikryjte a nechejte mírné dusit. Vařte do měkka, pak přikryté nechejte odstát.
Na velké pánvi rozpálíme olej. Přidejte kuře a vařte, dokud na dně nezhnědne. Překlopte a vařte, dokud nezhnědnou na druhé straně. Mezitím přidejte grilovací koření, zbývající chilli prášek, cukr, ocet a džem do ananasového džusu v misce a promíchejte.
Zelené fazolky dejte do střední nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu s vodou. Misku zakryjte igelitovou fólií a propíchněte několik otvorů. Mikrovlnná trouba je vysoká, dokud není něžná, ale stále jasně zelená. Sceďte a promíchejte máslem. Dochutíme solí a pepřem.
Jakmile je kuře na obou stranách opečené, přidejte džemovou směs a zásobní koncentrát. Překlopte kuře, aby se pokrylo celé. Necháme marmeládu a zásobní směs podusit do zhustnutí. Panvici odstavte z ohně a za míchání přidejte máslo, aby se rozpustilo. Dochutíme solí a pepřem.
Všechno naložte a ozdobte glazurou, jarní zeleninou a thajským chilli.
Toto jídlo bylo super jednoduché sestavit. Nebylo vůbec zapojeno mnoho příprav. Mikrovlna zelených fazolí snížila množství práce, kterou jsem musel udělat. Vím, že existuje spousta lidí, kteří jsou myšlenkou na jídlo v mikrovlnné troubě vyřazeni. Pokud jste to vy, můžete fazole snadno vyjmout z vaku a vařit je, jak chcete. Toto jídlo je nejlepší pro lidi, kteří nemají spoustu času na vaření. Je to také dobré pro ty, kteří chtějí zažít manipulaci s kuřetem a výrobu omáček.
Pečená vepřová panenka s bramborem Lemony a cuketou
Přípravka: Umyjte a osušte všechny produkty. Předehřejte troubu na 450 stupňů. Brambory nakrájejte na kostky. Cukety nakrájejte na kostky o průměru 2,5 palce. Ořízněte konce pórů a poté je nakrájejte na tenké plátky. Mletý česnek. Vyberte lístky koriandru ze stonků. Citron rozpůlte a jednu polovinu nakrájejte na klíny.Vepřové maso osušte papírovým ručníkem.
kuchař: Házejte brambory na plech s olivovým olejem, solí a pepřem. Vložíme do trouby a v polovině vaření ji necháme dozlatova. Na velké pánvi rozpálíme olivový olej. Vepřové maso dochuťte solí a pepřem. Vepřové maso opečieme z každé strany do zlatova. Umístěte na plech do trouby, dokud nebude uvařený podle požadovaného tvaru.
Na vepřovém masu zbývá 5 minut a na stejné pánvi rozpálíme olivový olej. Přidejte česnek, jarní cibulku a cuketu do pánve a vařte do měkka a mírně dozlatova. Jakmile je vepřové maso hotové, nechte ho 5 minut odpočívat. Přidejte brambory a promíchejte citronem. Dochutíme solí a pepřem. Talíř!
Toto jídlo mělo trochu více přípravy než kuřecí, protože tam bylo více zeleniny. Přesto se to dalo docela snadno připravit. Myslím, že toto jídlo funguje nejlépe pro lidi, kteří chtějí zvládnout sekání a krájení ingrediencí, stejně jako pro ty, kteří se chtějí naučit používat troubu.
Jedno z těchto pokrmů tedy docela dobře zapadalo do mých chuťových pohárů, druhé si nemyslím, že budu znovu jíst, pokud si recept sám nezměním.
Sladké kuřecí kotlety Sweet 'N' byly neuvěřitelně sladké - příliš sladký pro mě. BBQ omáčka z třešňového ancha byla více třešňová než ancho. Dosáhli kouřové chuti popsané v receptu, ale tento recept je kategorizován jako kořeněný a prostě nebyl.
Nyní čerstvé chilli nahoře rozhodně vyniklo. Osobně jsem fanoušek kořeněného jídla, takže to bylo úžasné a skutečné plus, pokud jste také na koření. Poleva na kuře byla vyrobena z třešňového džemu, který byl plný sladké chuti a samotný recept vyžadoval další 2 čajové lžičky cukru. Vlastně jsem to neměl po ruce, takže jsme to všechno přeskočili. I bez něj byla glazura extrémně sladká.
Chci zmínit, že jsem vzal žebro a semena z jedné poloviny chilli a chuť stále vyskočila, což se mi líbilo. Ananasová rýže pomohla trochu vyrovnat sladkost a dala pokrmu vydatný pocit. Máslo rozhodně vyniklo. Zelené fazole i rýže vyžadovaly plnou lžíci a já jsem to opravdu mohl ochutnat.
Není to moje oblíbené jídlo, ale pokud máte rádi sladká jídla, jděte do toho!
Pečená vepřová panenka byla docela skvělá. Na rozdíl od kuřecího pokrmu každá složka vynikla opravdu dobře. Vepřové maso bylo jemné a plné chutí, vegetariáni se s vepřovým masem pěkně oženili a kousek omáčky z omáčky byl příjemným bonusem. Jsem velkým fanouškem toho, že mohu ochutnat každou ingredienci v mém jídle, spíše než jídlo chutnající jako omáčka. Pokud vás to také baví, mohu vám toto jídlo zcela doporučit!
Jak jsem již řekl, HelloFresh poskytuje velmi podrobný seznam nutričních hodnot, který bude skvělý pro všechny z vás, kteří držíte dietu a makropočítače. Zde ale musím poznamenat, že HelloFresh vám nedává všechno. Často jsem zvědavý na vitamíny a minerály, které konzumuji v jídle. Některé služby soupravy na rozvoz jídla, které jsem zkoušel, tyto informace neposkytují (HelloFresh rozhodně ne), takže možná nasycení mojí zvědavosti je velkou otázkou. Přesto si myslím, že je důležité zdůraznit.
Zde je rozpis pro každé jídlo, které jsem připravil:
Sladké 'N' kouřové kuřecí řízečky s BBQ omáčkou Cherry Ancho, zelenými fazolemi a ananasovou rýží
Kalorie: 620
Tlustý: 24 g
Protein: 36 g
Sacharidy: 67 g
Nasycený tuk: 13g
Cukr: 23g
Vláknina: 4 g
Cholesterol: 135mg
Sodík: 250mg
Tento recept je skvělý pro někoho, kdo chce jíst něco odvážného a sladkého. Toto jídlo má hodně cukru, takže ho nedoporučuji nikomu, kdo sleduje příjem cukru nebo se snaží snížit množství sacharidů, které konzumují. Kalorií jsou podle mého názoru také trochu vysoké.
Pečená vepřová panenka s bramborem Lemony a cuketou
Kalorie: 434
Tlustý: 13g
Protein: 41 g
Sacharidy: 41 g
Nasycený tuk: 3g
Cukr: 6g
Vláknina: 8 g
Sodík: 114mg
Myslím, že toto jídlo je skvělé pro ty, kteří rádi ochutnají každou ingredienci ve svém pokrmu, aniž by byli zahlceni omáčkou. Kalorie jsou přiměřené a jsou vyvážené mezi tuky, sacharidy a bílkovinami. Pokud hledáte pokrm s vysokým obsahem bílkovin a slušným množstvím vlákniny, tohle je pro vás.
HelloFresh tedy není společnost, která vás bude držet za ruku na vaší cestě hubnutí. Na jejich webových stránkách nebo v aplikacích není nic, co by podporovalo jednotlivce, kteří se snaží zhubnout nebo dodržovat určitou dietu, takže je těžké říci, zda by HelloFresh byl dobrý pro váš režim hubnutí, aniž byste prováděli vlastní výzkum.
Jak jsem již zmínil, HelloFresh nabízí každý týden 15 jídel. I když přinášejí velkou transparentnost, pokud jde o rozdělení výživy pro potraviny, není tu spousta možností, jak seřadit, pokud máte určité dietní parametry. Existují týdenní vegetariánské možnosti, ale pokud jste například Paleo, keto nebo bezlepkové, neexistuje žádná záruka, že každý týden budou mít něco, co vyhovuje vašim potřebám. Také nemůžete filtrovat nízkokalorické možnosti.
Musíte se sami přesvědčit, zda jídla odpovídají vašim cílům, a to na základě informací o výživové hodnotě, protože nejsou předem kategorizovány. Také není mnoho prostoru pro přizpůsobení, pokud řekněme hledáte něco se zvláštním poměrem tuků a bílkovin.
Sečteno a podtrženo: Zatímco jídla HelloFresh jsou zajímavá a mají rozmanitost, služba je pravděpodobně nekonzistentní volbou pro lidi, kteří se zajímají o plán hubnutí.
HelloFresh je jednou z cenově dostupnějších služeb rozvozu jídel, jaké jsem viděl. Objednal jsem si dvě jídla se dvěma porcemi v kategorii Classic. Všechno vyšlo na asi 7 $.99 za porci plus poštovné. Viděl jsem další služby, které účtují 12 $ za porci, takže si myslím, že HelloFresh je docela rozumný. Nejlevnější, jaké jsem zatím na trhu viděl, jsou 4 dolary.99. Také jsem si myslel, že velikosti porcí jsou vhodné. Dopil jsem každé své jídlo pocitem sytosti.
Několik věcí, které je třeba si uvědomit o jejich cenových možnostech:
HelloFresh nabízí spoustu jídel, která jsou jednoduchá a rychlá a nabízejí zajímavá / odvážná jídla. Myslím, že tato stravovací služba funguje nejlépe pro lidi, kteří jsou:
Obecně řečeno, na HelloFresh mám ráda to, že díky této stravovací službě je vaření opravdu rychlé a jednoduché. Ale abych vám dal více podrobností, uvedu seznam toho, co jsem považoval za nejpozitivnější aspekt této stravovací služby:
Na druhou stranu jsem měl pocit, že HelloFresh upustil míč v následujících oblastech:
Na konci dne mi moje zkušenost s HelloFresh nijak nevadila, ale myslím si, že je to slušná služba.
Dostal jsem čerstvé produkty, které se opravdu snadno řídily podrobnými kartami receptů, a obě jídla jsem měl připravené k jídlu za méně než 30 minut. Myslel jsem, že to bylo docela pohodlné.
Také na mě udělalo dojem, že HelloFresh poskytl extrémně podrobné nutriční informace o každém jídle. To je v tomto odvětví stále docela vzácné.
Ale podle mého názoru není HelloFresh nejlepší značkou pro sportovce nebo kohokoli, kdo se snaží sledovat jejich váhu. Na jejich webu není možné filtrovat žádné dietní preference ani omezení. Náhodou jsem také vybral jídlo, které vůbec nesedělo mému patře. Ty kouřové kuřecí kotlety byly podle mého vkusu příliš sladké a nepřipadaly mi nijak zvlášť zdravé.
To jsou moje jídlo, ale můžete se lišit! Možná právě hledáte službu jídelní soupravy, která vám pomůže získat zkušenosti v kuchyni. Nebo možná chcete trochu okořenit své týdenní jídlo a uvařit něco zábavného s rodinou a přáteli. V těchto případech může být HelloFresh pro vás.
Zatím žádné komentáře