Frozen Feasts Borůvkové tvarohové muffiny
Kdo říká, že nemůžeš mít k snídani dezert? Tyto komíny dodávají vítěznou kombinaci kvalitních sacharidů, masově vyráběných bílkovin a tuků vhodných pro vás. Výzkum ukazuje, že užitečné množství antioxidantů v borůvkách může pomoci zmírnit poškození svalů spojené s intenzivním tréninkem. A hladiny vitaminu C mohou být ve skutečnosti vyšší u zmrazených borůvek ve srovnání s čerstvými.
Složení
- 2 šálky mražených borůvek
- 2 lžičky strouhané citronové kůry
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky zázvorového prášku
- sůl podle chuti
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 2 šálky lehkého sýra ricotta
- 2 lžíce čistého javorového sirupu
- 2 lžíce vanilkového extraktu
- 8 lžící mandlového másla
- 4 celozrnné anglické muffiny, opečené
Pokyny
- Vložte borůvky, 1⁄4 šálku vody, citronovou kůru, skořici, zázvorový prášek a špetku soli do středně velké pánve na středně vysokou teplotu. Přiveďte k varu, snižte teplotu na středně nízkou teplotu a za občasného míchání duste 15 minut. V malé misce zamíchejte kukuřičný škrob do 2 lžící vody, dokud se nerozpustí; vmíchejte do borůvkové směsi a zahřívejte 1 minutu, nebo dokud omáčka nezhoustne.
- V misce smíchejte ricottu, javorový sirup a vanilkový extrakt.
- K servírování natřete na každou polovinu anglického muffinu 1 polévkovou lžíci mandlového másla. Špičkové muffiny s kouskem směsi ricotty a borůvkovou omáčkou.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře