Cranberry Turkey Hill kotlety s divokou rýží a kaštany
Sezónní oblíbené krůty, divoká rýže, brusinky a kaštany se v tomto svátečním středisku skvěle mísí.
Složení
- Krůtí kotlety: 1 lb krůtí kotlety nakrájené na plátky silné asi 1 cm
- Brusinková omáčka: 1/2 šálku brusinek, čerstvě zmrazené
- Brusinková omáčka: 2/3 šálku vody
- Brusinková omáčka: 2 špetky soli
- Brusinková omáčka: 6 balení náhražky cukru, například Splenda nebo Equal
- Divoká rýže: 1 šálek nevařené divoké rýže
- Divoká rýže: 1 polévková lžíce olivového oleje
- Divoká rýže: 1 pórek, tenké plátky
- Divoká rýže: 1/4 šálku kaštanů, nasekané
- Divoká rýže: 1/4 šálku kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
- Divoká rýže: 1/4 šálku brusinek
- Divoká rýže: špetka černého pepře
- Divoká rýže: 1/2 lžičky mořské soli
Pokyny
- Grilované nebo grilované krůtí kotlety, dokud střed nedosáhne 155 °. Mezitím připravte omáčku, dejte brusinky a vodu do malého hrnce a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu na střední a přidejte zbytek přísad. Dobře promíchejte, až brusinky pop. Vařte 4–7 minut, nebo do požadované konzistence.
- Vařte divokou rýži podle pokynů k balení. Dát stranou. Zahřejte olej ve středně velkém hrnci po dobu 15 sekund, poté přidejte pórek a kaštany. Rychle promíchejte a poté přidejte vařenou rýži. Míchat. Přidejte vývar, brusinky, černý pepř a mořskou sůl. Zamíchejte a přikryjte. Vařte 5-7 minut na mírném až středním ohni za občasného míchání.
- Chcete-li sloužit, vložte grilované krůtí kotlety do servírovací misky na směs divoké rýže. Nalijte kotlety omáčkou z brusinek a podávejte.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře