Jsou náhrady jídla skutečně zdravé?

4744
Milo Logan
Jsou náhrady jídla skutečně zdravé?

Samotná myšlenka „náhražky jídla“ stačí k vyslání otřesů strachu pokojem zdravých ořechů. Koneckonců, mantra zdravého životního stylu je vždy „nemovitý jídlo, “těsně následovaný„Celý jídlo.„V průmyslu, kde i myšlenka na multivitamíny dává mnoha lidem heebie jeebies („ Nemůžeš prostě jíst nemovitý jídlo?”) Myšlenka na příjem obou kalorií a živiny z prášku se často setkávají s výsměchem.

Stejně tak jsou zdravé náhražky jídla? Pokud ano, měli byste prostě pokračovat a žít na prašanu neomezeně dlouho?

Nežijte donekonečna na prášku

Z důvodů, které nastíníme níže, by náhrady jídla neměly být ve skutečnosti považovány za výměny na jídlo. „Náhrada jídla“ může být lepší termín: nejsou dokonalou náhradou 1: 1 za vyvážené a zdravé jídlo, ale mohou být další nejlepší věcí.

Jak to dále kontextualizovat, jak často opravdu jíst vyvážené a zdravé jídlo? Pro většinu lidí je odpověď téměř nikdy. Pokud jste někdo, kdo jedí rychlé občerstvení a zpracované haraburdí, je dobrá náhrada jídla téměř jistě výživnější alternativou.

Jistě, v přírodě nenajdete práškovou směs syrovátky a vitamínů. Ale je jisté, že sakra je lepší věc dát si do těla než prášková směs kukuřice a cheeto prachu.

Ale je v pořádku získávat vitamíny a minerály z náhrady jídla?

Lidé často hledají absolutní „ano“ nebo „ne“ odpovědi na otázky týkající se jejich zdraví, zatímco pravda je někde uprostřed. Přemýšlejte o tom v relativnějších pojmech: je lepší získávat vitamíny a minerály uměle, než je nedostávat vůbec.

Je také důležité to vyjádřit vzhledem k jídlům, která byste jinak mohli jíst. Dobrá náhrada jídla bude obsahovat asi dvě desítky vitamínů a minerálů. I když jíte super vyvážené jídlo, řekněme, steak, brokolice a quinoa, pravděpodobně dostanete že širokou škálu živin? Asi ne.

Ale existuje také spousta živin, které se v náhradách jídla obvykle nenacházejí.

"Je pravda, že některé živiny, které ve vaší stravě chybí, můžete získat z náhrady jídla, ale můžete to udělat také s multivitaminem," říká newyorská dietologka Natalie Rizzo, RD. "Podle mého názoru je nejlepší způsob, jak dosáhnout rovnováhy vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů, docela jednoduchý: jíst ovoce a zeleninu. Ve výměně jídla chybí alespoň některé z těchto prvků.“

Vezmeme-li jako příklad pokrm ze steaku / brokolice / quinoa, bude toto jídlo sloužit indol-3-karbinol (který pomáhá vyrovnat estrogen), isothiokyanáty (silný antioxidant a protizánětlivý prostředek) a glukosinoláty (které byly spojeny riziko srdečních onemocnění).

A to jen v brokolici.

(Jsou také ve většině brukvovité zeleniny.)

Nepřemýšlejte o žádném nahrazování jídla jako o něčem, co přináší každou zdravou věc, kterou můžete jíst.

Jíme spoustu dalších věcí, které přispívají k našemu zdraví kromě vitamínů a minerálů, což je jeden z důvodů, proč, ať už používáte náhražky jídla pro pohodlí nebo výživu, je stále chytré jíst také „skutečné“ jídlo.

Náhrady jídla mohou pomoci při hubnutí

Ztráta hmotnosti nebo přírůstek hmotnosti sestupují do kalorické rovnováhy a jednou z neopěvovaných silných stránek nahrazování jídla je to měly by dodávat výživu v přesně měřeném počtu kalorií. Ať už si sami vaříte nebo jíte, je velmi nepravděpodobné, že budete každý den jíst stejný počet kalorií na oběd. Kolísání příjmu kalorií může vést k nežádoucím výkyvům hmotnosti.

Mnoho studií zjistilo, že náhrady jídla mohou být pro hubnutí účinnější než pouhé dodržování nízkokalorické stravy. V roce 2003 International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders zveřejnil metaanalýzu šesti randomizovaných kontrolovaných studií, které dospěly k závěru, že náhrady jídla „mohou bezpečně a efektivně produkovat významné udržitelné hubnutí a zlepšovat rizikové faktory nemoci související s váhou.„(1) Všimněte si, že je to ve spojení s nízkokalorickou dietou.

„Mám tendenci spadat pod deštník„ všechny potřebné živiny získáte z vyvážené stravy “,“ říká Rizzo. "Jistě, můžete je použít několik týdnů k nahrazení jídla a pomoci při hubnutí, ale pokud se nerozhodnete je používat navždy, tyto výsledky se mohou vrátit, až se vrátíte ke svým běžným stravovacím návykům.".“

Pokud tedy do své stravy přidáváte náhražky jídla, vyplatí se je vyvážit zdravými jídly a poučením o tom, co dělá zdravé jídlo na rozdíl od jejich přidávání do vaší pravidelné rotace McDonald's a Burger King. Žádný doplněk by nakonec neměl být považován za lék.

To znamená, že jako relativně výživný způsob dodávání živin a kalorií může mít náhrada jídla jistě své místo v sadě nástrojů pro dietu, zvláště když vezmete v úvahu skutečnost, že ztráta hmotnosti vede k tuně zlepšení biomarkerů, jako je cholesterol v séru. Jinými slovy, náhražky jídla nejsou cenné jen díky vitamínům a minerálům.

Některé náhrady jídla mohou používat levnější vitamíny

Nebo minerály. Vezměme si jako příklad hořčík: v našem článku si všimneme, že existuje spousta různých forem tohoto minerálu a nejsou všechny stvořeny stejně. Nejlevnějším a nejoblíbenějším je oxid hořečnatý, který je také s největší pravděpodobností vyloučen ze střev před absorpcí. To neznamená, že je to bezcenné, ale brát náhrada jídla přidaným oxidem hořečnatým nemusí nutně znamenat, že je to totéž jako jíst šálek špenátu.

Náhrada jídla může být „příliš výživná“

Vezměme si jako příklad nízkokalorickou náhradu jídla Kylea Health & Energy Total Living Drink. Jedna odměrka obsahuje 100 procent RDI vápníku nebo 1 000 miligramů - úžasné! - ale National Institutes of Health tvrdí, že můžeme absorbovat pouze asi 500 miligramů vápníku najednou. To je jeden z důvodů nemusí být vždy nejlepší nápad spoléhat se na to, že jedno jídlo dodá všechny vaše vitamíny a minerály.

Balení

Jak již bylo zmíněno dříve, je nejlepší vyhnout se absolutním hodnotám ve zdraví a výživě, ale pokud uděláme obecná prohlášení: dobrá náhrada jídla je lepší volbou než sladká tyčinka, dobrý způsob, jak do svého dne přidat výživu a snadný způsob správy kalorií. Všimněte si, že zdůrazňujeme dobrý náhražky jídla - existuje spousta, které nejsou tak výživné, a proto je důležité vybrat si jídlo s dobrými 20 gramy bílkovin a širokým spektrem živin. Najděte to nejlepší pro své cíle v našem přehledu nejlepších náhrad jídel na trhu.

Poznámka redakce: Tento článek je op-ed. Názory vyjádřené zde a ve videu jsou autorovy názory a nemusí nutně odrážet názory BarBend. Nároky, tvrzení, názory a citace pocházejí výhradně od autora.

Další skvělé recenze výměny jídla

  • Recenze výměny jídla Huel - hodnocení: 8.5/10
  • Dostatek nové kontroly nahrazení jídla hromadnou verzí
  • Recenze výměny dostatečného množství jídla - hodnocení: 8/10
  • Recenze Shake 310 Meal Replacement Shake - Hodnocení: 8.1/10
  • Posilte původní recenzi na kompletní výživový nápoj - Hodnocení: 8.2/10

Související obsah náhrady jídla

  • Nejlepší koktejly pro výměnu jídla zkontrolovány
  • Výhody a nevýhody výměny jídla třese

Reference

1. Heymsfield SB a kol. Řízení hmotnosti pomocí strategie náhrady jídla: meta a sdružovací analýza ze šesti studií. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003 květen; 27 (5): 537-49.


Zatím žádné komentáře