Nedávná studie zveřejněná v časopise American Heart Association Oběh ukázaly, že téměř 71% našeho příjmu sodíku pochází z potravin mimo domov.
Sodík je jedním z největších přispěvatelů k vysokému krevnímu tlaku, hlavní příčině infarktu a mozkové mrtvice. Doporučení pro příjem sodíku pro většinu U.S. dospělí je 1 500 mg denně, ale průměrný dospělý Američan konzumuje více než 3 400 mg denně - to je více než dvojnásobek doporučeného množství.
Studie, která zkoumala 450 Američanů za období jednoho roku, zjistila, že sůl přidávaná do domácích jídel vařila 6% naší stravy a 5% soli se přidává u stolu. Asi 15% sodíku pochází z potravin.
Studie naznačuje, že nejjednodušší způsob, jak snížit hladinu sodíku, není jen propustit solničky; je to připravit si více jídel doma. Vedoucí výzkumná pracovnice Lisa J. Harnack také navrhuje zkontrolovat panel nutričních údajů při nákupu balených potravin za účelem identifikace produktů s nízkým obsahem sodíku.
Ušetřete čas a zůstaňte na správné cestě se svou stravou s našimi oblíbenými rychlými jídly.
Přečtěte si článek
Zatím žádné komentáře