Ze všech trendových diet je středomořská strava jednou z nejosvědčenějších. Nejde ani tak o dietu, jako o styl stravování, a neexistuje žádný trik nebo produkt, který si musíte koupit, pokud se jím chcete řídit. Myšlenka je prostě jíst tak, jak to dělají lidé v zemích podél Středozemního moře. A nedávná recenze publikovaná v Journal of the American College of Cardiology shledal jako ideální pro zdraví srdce.
Strava ve středomořském stylu zahrnuje spoustu ovoce, zeleniny, obilovin a luštěnin; použití olivového oleje jako primárního zdroje tuku; a konzumovat mléčné výrobky, vejce, drůbež a ryby s mírou, podle American Heart Association, která doporučuje dietu. Může také zahrnovat červené maso, ale šetrněji. Oh, a klidně si dejte sklenku vína k večeři (vážně). Zatím studie a klinické studie o středomořské stravě poukazují na nižší riziko srdečních onemocnění, cukrovky, úbytku kognitivních funkcí, deprese a dokonce i některých druhů rakoviny.
Recenze American College of Cardiology naznačuje, že strava je zdravou volbou pro srdce, která spadá někde mezi veganství - které může být zdravé, ale může vést k nedostatkům v průběhu času bez řádného doplňování - a typické americké stravě plné vysoce zpracovaného masa. V tomto přehledu byla zahrnuta vejce a mléčné výrobky.
"Mezi odborníky na výživu neexistuje jasná shoda o úloze mléčných výrobků a vajec při riziku srdečních onemocnění, nicméně jsme je povolili v pesco-středomořské stravě," uvedl vedoucí studie James O'Keefe ve zprávě. "Preferovány jsou nízkotučné jogurty a sýry; máslo a tvrdý sýr se nedoporučují kvůli vysoké koncentraci nasycených tuků a solí. Vejce obsahují prospěšné živiny a mohou být zdravou náhražkou červeného masa; nicméně doporučujeme konzumovat maximálně pět žloutků týdně.“
Klíčovými aspekty stravy jsou základ rostlinných celých potravin a konzumace ryb místo masa. Bez ohledu na to, co obnáší váš plán výživy, výměna mořských plodů za maso několikrát týdně se dokonce doporučuje v pokynech k stravování pro Američany v letech 2015 až 2020.
V přehledu vědci doporučují přerušovaný půst spolu se středomořskou stravou. V tomto případě navrhují dodržovat jednu z nejběžnějších forem přerušovaného hladovění: jíst v časovém rámci 8-12 hodin každý den a hladovět po zbytek dne. Studie prokázaly, že může mít řadu zdravotních výhod, včetně nižšího rizika srdečních onemocnění.
"Naši dávní předkové neměli po celý rok přístup k neomezenému přísunu jídla.". Pravidelně také nejedli tři velká jídla plus občerstvení každý den, “řekl O'Keefe. "Zaměření na čerstvé celé potraviny spolu s rybami poskytuje řadu zdravotních výhod, zejména pokud jde o kardiovaskulární zdraví.". Pesco-středomořská strava s denním časově omezeným stravováním je ideální kardioprotektivní dietou.“
Zatím žádné komentáře