Elektrolyty, vitamíny a minerály a včelí pyl nemusí být přísadami, které lidé obvykle očekávají ve svém pivu, ale některé nové varny zvyšují svůj „zdravotní“ faktor pomocí zdokonalených verzí svého bohatého na sacharidy s vysokým obsahem alkoholu ( ABV) dřívější já. Některá jsou dokonce označována jako „wellness“ piva. Ale jsou tyto lehčí vaření pro vás opravdu lepší?
Dr. Frank Greenway, M.D., profesor v Pennington Center, výzkumném kampusu Louisianské státní univerzity, který v současné době studuje vliv alkoholu na tělesný tuk u mužů a žen, tvrdí, že neexistují žádné důkazy, které by naznačovaly, že tato piva mají skutečné přínosy pro zdraví, a že pití s mírou je vždy ta správná cesta.
"Pivo, stejně jako většina potravin, je zdravé s mírou," říká Greenway. "Pivo je většinou sacharidy a mohlo by se konzumovat jako součást vyvážené stravy.".“
Jelikož jsou během tréninku nabízeny jako lepší alternativy piva, podívali jsme se na některé z těchto „zdravých“ vaření s nízkým obsahem sacharidů. Abychom dále prozkoumali tato „wellness piva“, shromáždili jsme několik vaření (a samozřejmě jsme je ochutnali), které dělají něco jiného než je obvyklé. Všechny jsou pod pět procent ABV, jsou nízkokalorické a některé dokonce obsahují bílkoviny, elektrolyty, draslík, hořčík a podobné věci - ano, hádali jste to - včelí pyl.
1 ze 6
Pivní společnost Sufferfest
ABV: 5.5% / 3.5%
Kalorie: 165 kal. / 95 kal.
Ochutnávky: Napuštěn vitamínem C a černým rybízem, FKT společnosti Sufferfest Beer Company (aka nejrychleji známá doba) je jemně zbarvené světlé pivo plné antioxidantů a trochou soli pro elektrolyty. Repeat Kolsch je lehčí směs s včelím pylem pro přidání bílkovin a vitamínů B. Světlejší ze dvou, může se také pochlubit nižší ABV, pouze 95 kalorií a 5 gramů sacharidů. Pokud hledáte vyšší ABV a nevadí vám počet kalorií, blondýnka, plzeň a IPA doplňují celou kolekci Sufferfest. Všechna piva jsou také odstraněna z lepku, který prochází procesem odstranění lepku.
Jejich příběh: Vyvinul jsem Sufferfest Beer jako osobní misi k nalezení piva, které oslavovalo a podporovalo můj atletický životní styl a stravu. Byl jsem inspirován celým konceptem „cílových piv“, oslavou úspěchů a sdílením jizev po bitvě u piva. Tehdy jsem měl motivaci, a nyní vírou, že lidé, kteří jdou nad rámec toho, by měli být léčeni pivem, které dělá totéž.
Nyní máme tři roky k tomu, abychom vytvořili účelové pivo, s větším ověřením naší víry, že nekonvenční pivo a vaření mohou chutnat úžasně a znamenat něco většího než samotné pivo. Byli jsme na špičce této kategorie, která se označuje jako „funkční pivo“, což je pojem, který chápeme v tom smyslu, že odkazuje na hodnotu, kterou naší komunitě poskytujeme.
Od prvního dne jsme se zaměřili na oslavu štěrku a vaření piva pro ty, kteří si ho rádi vydělají. Před naším spuštěním v roce 2016 jsme zjistili, že téměř 50 procent našich přátel pro sportovce mělo zájem o odstranění lepku ze stravy, takže jsme vytvořili pivo bez lepku, které neohrožuje chuť. Naše pivo se registruje na méně než 10 ppm lepku pomocí nejmodernějšího dávkového testování, které je k dispozici.
Věříme ve starodávnou myšlenku rovnováhy a umírněnosti - a věříme v oslavu vašich malých i velkých vítězství. Nejlepší způsob, jak začlenit Sufferfest do svého aktivního a zdravého životního stylu, je rovnováha. Naším cílem není být pivem pro každou hodinu nebo jídlo. Chceme být uznáni jako pivo typu go-to, po kterém toužíte - a kdo vás dostane - poté, co jste ho získali.
-Caitlin Landesberg, zakladatel a CEO, Sufferfest Beer Co.
2 ze 6
Zelus Beer Company
ABV: 3.7% - 5%
Ochutnávky: Nejen, že všech šest piv od společnosti Zēlus má elektrolyty, ale do těchto nápojů je zabalen také draslík, hořčík a vápník - a každý nápoj obsahuje 5% ABV nebo méně. Zde je rozpis jednotlivých:
Jejich příběh: Považujeme se za jednoho z prvních průkopníků. Náš patent na náš patentovaný proces vaření piva jsme podali již v roce 2016 a sledovali, jak v našich stopách následují větší značky. Myslíme si, že oproti těmto značkám máme mnoho výhod. Zaměřujeme se na kategorii aktivního životního stylu. To je důvod, proč byla společnost založena. Kromě toho budeme i nadále inovovat (a) právě se chystáme otevřít výčep, kde budeme experimentovat se všemi druhy wellness piv. Výčep bude také centrem běžeckého klubu a cyklistického klubu.
I když o našich pivech neuvádíme žádná konkrétní tvrzení, jedním z našich cílů je zajistit, aby byla přátelská k vodě, což znamená, že upravujeme své vodní profily solemi, abychom zlepšili chuť / regulovali hladinu solí v pivu a udržovali nízké hodnoty ABV. Jedná se o nový způsob pohledu na vaření piva, který pivovary dosud neudělaly.
Sponzorujeme každodenního sportovce, který v současné době trénuje na maraton. Po většinu svého tréninku pil po jednom běhu jedno nebo dvě piva. (Pokrok Will Vital můžete sledovat na naší Instagramové stránce Zēlus.) Na rozdíl od některých jiných „wellness“ piv tam venku jsme se nezaměřovali na nízké kalorie, přestože naše piva mají v průměru nižší než většina ostatních řemeslných piv kvůli nižšímu obsahu zrna spojenému s nižšími ABV. Podle mých zkušeností mnoho lidí, kteří cvičí a trénují, se méně zajímají o sledování příjmu kalorií, zejména po tréninku nebo závodě.
-Geoffrey Pedder, zakladatel, Zēlus
3 ze 6
Goose Island Beer Co.
ABV: 4.2%
Kalorie: 135 kal.
Ochutnávky: Inspirováno městem Chicago, 312 je svěží a svěží ovocné pivo se smetanovým tělem.
Od sládka: Vaříme 312 již mnoho let a vždy to bylo oblíbené pivo. Jako běžec a sládek se však moje přitažlivost k určitým pivům obvykle vyrovná především s nižšími pivy ABV. Pokud si užívám pivo před během nebo po něm, můžu obvykle počítat s tím, že 312 bude můj nejlepší výběr, nejen proto, že vím, že jich můžu mít několik a obvykle budu v pořádku, ale také proto, že je to snadné na můj žaludek, velmi osvěžující a doplňování. Má také kalorie-135, abych byl přesný-které pocházejí ze všeho sladu. Není to nejnižší, ale také není absurdně vysoké. Vím, že dávám svému tělu, co chce, když ho piju ... dokonce i během maratonu.
Když pracuji v pivovaru, jsem obklopen pivem. Ale to neznamená, že jsem obětoval práci jen proto, že mám velmi fyzickou práci. Připadá mi v pořádku dát si pivo, než vyrazit na běh, což se často stává s počtem šťastných hodin, běhů pivovaru a akcí pro zapojení zaměstnanců, které máme na Goose Island, ale znám svůj limit. Méně se obávám, že budu bzučet, a víc se obávám, co alkohol dělá s mojí jízdou, když jsem vyrazil na silnice nebo šel zvednout. Zjistil jsem, že alkohol může být obrovský demotivátor. Jakmile toho mám trochu moc, ocitnu se v šatně a sedím 15 minut na lavičce a snažím se vymyslet důvody, proč nechodit na útěk. Z morálního hlediska příběhu je tedy [nízké] pivo ABV v pořádku. Může to dokonce uklidnit vaše nervy nebo to může být tekutá odvaha, kterou potřebujete. Ale většinu si nechte na konec, zacházejte s ní jako s odměnou a použijte ji k doplnění některých spálených kalorií a solí, které jste ztratili při tréninku.
-Tim Faith, Goose Island Beer Co., výzkumný a vývojový sládek
4 ze 6
Athletic Brewing Company
ABV: 0.5%
Kalorie: 50 kal. / 70 kal.
Ochutnávky: Tato piva sotva mají vůbec žádný alkohol a přijdou na 50, respektive 70 kalorií. Upside Down and Run Wild IPA jsou vyrobeny z organického chmele, kvasnic a ječmene a obsahují méně než .5 procent alkoholu. Upside Down Golden Ale je čisté se skutečnou složitostí. Mírně vyšší obsah kalorií, Run Wild má nádech sladu a znatelného chmele.
Od zakladatele: Věříme, že výběr atletických piv je dlouhodobě pozitivní volbou pro dlouhodobý wellness. Moderní dospělí se zaměřují na trénink a sledují kvalitu a výživný obsah každého kusu jídla [že] jejich současné možnosti výběru sociálních nápojů se zdají být v rozporu s těmito snahami. Nabízíme nízkokalorické a vysoce kvalitní přísady, které jsou pečlivě vytvořeny několika oceněnými pivovary (John Walker). Výsledkem je nabídka řemesel bez kompromisů ohledně chuti, zkušeností nebo výživy. Ať už život vyžaduje cokoli-ranní běh, jízda, rodinný čas, grilování-budete se cítit dobře a budete mít jasnou hlavu.
I když nemáme a nikdy jsme neuváděli žádná konkrétní zdravotní tvrzení, nedávný lékařský výzkum do značné míry naznačuje, že nižší možnosti ABV s sebou nesou nižší dlouhodobá zdravotní rizika. Faktem je, že pivo má mnoho pozitivních vlastností, jen samotný alkohol je diuretikum a dehydratuje. Naše piva jsou testována na vysoký obsah draslíku, vápníku, hořčíku a elektrolytů. To vše přispívá k vysoce osvěžující a kaloricky lehké nabídce, kterou můžete drtit celý den bez výčitek svědomí-ATotéž platí pro párování týdenního jídla bez viny.
Velké procento našich zákazníků jsou zdraví, aktivní, všímaví dospělí, kteří vyvažují svůj profesionální, rodinný a cvičební život se svými shovívavostmi. Naše piva nabízejí plnou chuť a společenský zážitek bez kompromisů (kocoviny, dehydratace, vysoké kalorie). Často vidíme, jak si naše piva užívají jako párování týdenního jídla, na dobrodružstvích, pití dne, občerstvení po tréninku, sportovních událostech a jiných příležitostech, kde chcete osvěžující pivo a čistou hlavu. Mnoho našich zákazníků má ambiciózní víkendové (nebo pracovní dny) tréninkové plány. Pokud si v pátek večer pochutnáte na atletických pivech, nebudou vám chybět žádné sobotní ranní tréninky ani sportovní události.
-Bill Shufelt, zakladatel společnosti Athletic Brewing Company
5 ze 6
Omission Brewing Co.
ABV: 4.2%
Kalorie: 99 kal.
Ochutnávky: Omission's Ultimate Light, také odstraněný lepek, je blond pivo s 5 gramy sacharidů a přichází pod 100 kalorií. Čistý a osvěžující, tohle je trochu snadné na pití.
Od Brewmaster: Omission brews jsou perfektně vhodné pro zdraví zaměřené spotřebitele z různých důvodů, a zejména Omission Ultimate Light pro jeho nízkokalorický počet a lahodně svěží chuť. Když se podíváme například na Omission Ultimate Light, jeho 99 kalorií, 5 gramů sacharidů a nula gramů tuku zajistí, že si pijáci mohou vychutnat osvěžující chuť a zůstat na správné cestě se svými osobními cíli. [Aktuálně] propagujeme # 99 kalorií, abychom povzbudili spotřebitele k odpracování 99 kalorií zábavnými cvičeními a vydělali si plechovku Ultimate Light!
Pivo, které si užíváte zodpovědně, může být velmi vhodným nápojem po cvičení. Kromě rehydratace nabízí pivo řadu stopových minerálů a elektrolytů, které naše tělo potřebuje, a dokonce obsahuje i trochu bílkovin. A kromě výhod fyzického cvičení může být pivo nedílnou součástí duševních nebo duchovních výhod spojení a relaxace s přáteli a rodinou. Pro ducha je vždy skvělé uchopit pár vaření a setkat se s kamarády a chytit hru, koncert nebo střílet vánek po jízdě na kole.
Je to docela zřejmé, ale pokud jste zdraví při vědomí, musíte k pivu přistupovat s mírou. Mnoho lidí si neuvědomuje, že mnoho řemeslných piv má téměř 15 gramů sacharidů na láhev o objemu 12 uncí a imperiální IPA nebo váš oblíbený sud ve věku Doppelbock může mít téměř 300 kalorií. Zatímco já osobně nemám problémy s pitím nízkokalorického piva s nízkým obsahem karbohydrátů, jako je Omission Ultimate Light, když pracuji, většina puristů by počkala, až po cvičení praskne studené.
-Joe Casey, sládek, společnost Omission Brewing Company
6 ze 6
Pivovarská hlava
ABV: 4%
Kalorie: 95 kal.
Ochutnávky: Toto pivo, lehké na kalorie, se může pochlubit nějakou mocnou chutí a zabalit hladkou rovnováhu mnišského ovoce a odvážného chmele. Mírně mocný je solidní IPA bez viny!
Od zakladatele: Federální vláda neumožňuje pivovarům uvádět zdravotní tvrzení ve spojení s našimi pivy. To znamená, že jsme nadšení, že jsme vyrobili pivo, které je tak chutné a je IPA, protože IPA jsou nejprodávanější a nejrychleji rostoucí objemové pivo v Americe.
Můj režim: cvičit každý den hodinu. Pijte pivo každý den. Nechte své tělo a mysl rozhodnout, kdy, kde a kolik z nich. Pro mě je to pádlo nebo kolo a jóga. Použijte jej [Mírně mocný] jako mrkev na konci tréninkové tyčinky, jako odměnu po tréninku. Tímto způsobem samotné cvičení vyvolá pavlovianskou touhu po tom, aby váš Slightly Mighty mohl prasknout zvuk a okamžik.
-Sam Calagione, zakladatel a generální ředitel společnosti Dogfish Head Brewery
Zatím žádné komentáře