10 nejlepších potravin ke kontrole krevního cukru

Jednou z největších obav lidí s cukrovkou je naučit se kontrolovat hladinu cukru v krvi. Jídlo hraje při tom obrovskou roli. Některá jídla mohou pomoci udržet hladinu cukru v krvi na stejné úrovni, zatímco jiná mohou způsobit její pokles nebo prudký vzestup.

Když žijete s cukrovkou, znalost toho, které potraviny chcete zahrnout do své stravy, vám pomůže udržet lepší kontrolu nad hladinou cukru v krvi. Ale s tolika dezinformacemi, může být obtížné vědět, co je skutečnost a co fikce.

Zde je seznam 10 nejlepších potravin ke kontrole hladiny cukru v krvi.

Zprávy

Co diabetici potřebují vědět o cvičení

Správný plán a nová aplikace by mohly být pro diabetiky změnou hry.

Přečtěte si článek

1 z 10

Buchta Jurij

Brokolice

Neškrobová zelenina včetně brokolice obsahuje hodně vlákniny a malé množství sacharidů, což má za následek menší dopad na hladinu cukru v krvi. Jeden šálek surových květů brokolice poskytuje 20 kalorií, 3.7 gramů sacharidů a 2 gramy bílkovin. Podle Americké diabetologické asociace by osoba s diabetem měla během jídla naplnit polovinu talíře neškrobovou zeleninou, jako je brokolice.

2 z 10

Marian Weyo

Losos

Ryby a mořské plody se doporučují alespoň dvakrát týdně. Losos je obzvláště prospěšný, protože obsahuje omega-3 tuky, konkrétně jeden s názvem EPA (kyselina eikosapentaenová) a DHA (kyselina dekosahexaenová). EPA a DHA jsou známé tím, že podporují zdraví srdce, mozku a očí ve všech životních fázích. Lidé s diabetem jsou vystaveni vyššímu riziku srdečních onemocnění, takže začlenění lososa může pomoci.

Losos je navíc ryba s vysokým obsahem tuku a spolu s bílkovinami mohou tyto dvě živiny pomoci zpomalit, jak rychle se jídlo vstřebává do těla.

3 z 10

Vladislav Nosek

Ovesné vločky

Válcovaný oves je celozrnný, což znamená, že má zdravou dávku vlákniny. Výběr potravin s dostatkem vlákniny je důležitý, protože vláknina pomáhá zpomalit, jak rychle se sacharidy vstřebávají, což zase pomáhá lidem s cukrovkou regulovat hladinu cukru v krvi.

4 z 10

Brent Hofacker

Špenát

Americká diabetická asociace doporučuje jíst více neškrobové zeleniny, včetně špenátu. Jeden šálek této ve vodě rozpustné zeleniny poskytuje 6.9 kalorií, 1.1 gram sacharidů a 0.9 gramů bílkovin. Nakládejte špenát na polovinu talíře nebo si k němu připravte salát spolu s dalšími vegetariány s nízkým obsahem uhlohydrátů.

5 z 10

Amawasri Pakdara

Fazole

Fazole jsou luštěniny, které poskytují sacharidy a bílkoviny. Mají také nižší glykemický index a mohou pomoci lépe řídit hladinu glukózy v krvi než potraviny obsahující samotné sacharidy. Fazole také obsahují vlákninu, vitamíny a minerály, takže jsou příjemným doplňkem vašeho jídla.

6 z 10

Gulsina

Nonfat prostý řecký jogurt

Řecký jogurt poskytuje dobrý zdroj vápníku a navíc je to vysoce kvalitní protein. Protože řecký jogurt napíná tekutou syrovátku, poskytuje o 40% méně sodíku a cukru a dvakrát více bílkovin ve srovnání s tradičním jogurtem. Je to příjemný způsob, jak přijímat mléčné výrobky, zejména pro lidi s cukrovkou. Použijte jej jako náhradu za potraviny s vyšším obsahem kalorií a nasycených tuků, jako je zakysaná smetana nebo majonéza.

7 z 10

Krasula

Vlašské ořechy

Jedna unce (1/4 šálku) vlašských ořechů poskytuje 190 kalorií, 18 gramů tuku (většinou polynenasycených), 4 gramy sacharidů, 2 gramy vlákniny a 4 gramy bílkovin. Protože ořechy obsahují vlákninu, tuky a bílkoviny, jejich trávení trvá déle, což pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Publikovaná studie z roku 2011, která zkoumala 117 lidí s diabetem typu 2, zjistila, že dvě unce ořechů denně jako náhrada za stejné množství kalorií ze sacharidových potravin zlepšily kontrolu hladiny cukru v krvi a hladinu cholesterolu. K určení plných potenciálních výhod jsou zapotřebí další studie.

8 z 10

KatyaPulina

Jahody

Podle Americké diabetologické asociace jsou jahody na prvním místě v seznamu cukrových superpotravin, které jsou bohaté na minerály, antioxidanty a vlákninu, které jsou dobré pro celkové zdraví a mohou také pomoci předcházet nemocem.

Výzkum také spojuje konzumaci jahod s nižší hladinou cukru v krvi. Jedna studie provedená v časopise Food & Function zkoumala účinky jahod na hladinu cukru v krvi. Vědci požádali 14 dospělých s nadváhou, aby konzumovali jahodový nápoj (rovnající se 1 šálku čerstvých jahod) jednou nebo třikrát: 2 hodiny před typickou západní snídaní (definovanou jako jídlo s vysokým obsahem kalorií, nasycených tuků a cukru a nízkým obsahem živiny), s jídlem nebo dvě hodiny po jídle. Ti, kteří pili jahodový nápoj dvě hodiny před snídaní, měli během 10 hodin výrazně nižší hladinu cukru v krvi ve srovnání s těmi, kteří to měli k jídlu. Vědci si myslí, že jahody mohou zlepšit inzulínový signál, přemístit glukózu (AKA cukr) z krve a rychleji do buněk. Vědci dospěli k závěru, že konzumace jahod do dvou hodin po jídle může pomoci snížit hladinu cukru v krvi.

https: // hospody.rsc.org / en / content / articlelanding / 2016 / fo / c6fo00995f #!divAbstract

9 z 10

Alexejsun

Citrony

Citrusové plody, včetně citronů, zaujímají přední místo v Americké diabetologické asociaci jako diabetické superpotraviny, protože mají vysoký obsah vlákniny, vitaminu C, folátů a draslíku. Dvě lžíce čerstvé citronové šťávy poskytují 7.6 kalorií a 2.6 gramů sacharidů, zatímco 1 polévková lžíce kůry (nebo slupky) poskytuje 2.8 kalorií a 1 gram sacharidů. Ať už používáte čerstvou citronovou šťávu nebo citronovou kůru, můžete přidat ohromné ​​množství chuti, aniž byste dostali hladinu cukru v krvi mimo kontrolu. Vychutnejte si dresinky, marinády, zeleninu, kuře nebo ryby.

10 z 10

Iryna Melnyk

Quinoa

Jedna polovina šálku vařené quinoa poskytuje 111 kalorií, 19.7 gramů sacharidů, 2.6 gramů vlákniny, 1.8 gramů tuku a 4 gramy bílkovin. Kombinace tuku, vlákniny a bílkovin vám pomůže udržet spokojenost a také pomůže zpomalit vstřebávání jídla, což pomáhá udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou u lidí s cukrovkou.