Tip, kam jde tělesný tuk, když ho ztratíte?

Hrůza, hrůza

Pravděpodobně znáte někoho, kdo je otravné kalhotky, pokud jde o výživu. Možná je to vaše sestra, která nosí konopí, zápasí s tlakem, nebo nějaký vševědoucí buttface na Facebooku, kterých je nevídané tisíce.

Je více než pravděpodobné, že je to nějaký mistr vesmíru ve vaší tělocvičně, který svým klientům pontifikuje otravně dlouhé a hlasité zprávy o paleo dietách, výhodách celozrnného toastu a avokáda nebo cokoli jiného, ​​co překračuje jeho přerušovaně kaloricky omezený mozek.

Zde je způsob, jak je pravděpodobně sundat kolíček nebo dva nebo tucet. Stačí jim položit tuto jednoduchou otázku:

"Co se vlastně stane s tělesným tukem, když ho ztratíme."?“

Je pravděpodobné, že se stane jedna ze dvou věcí: Řeknou něco o tom, že je to „spáleno“, že se to používá k výrobě energie - což je nejen špatné, ale porušuje alespoň jeden zákon fyziky - nebo budou nervózně tahat na límci a mumlat něco o tom, že by se zpozdili pro chiroprodu.

Je úžasné, že skutečná odpověď je známa tak málo lidem. Konec konců, ti z nás v tomto oboru tráví opravdu velkou část času snahou přijít na to, jak porazit tuky. Kdyby byl Sun Tzu odborníkem na výživu, mlátil by kolem sebe do hrobky nebo krypty, protože moderní odborníci na výživu nejenže neznají svého nepřítele, ale zcela jej nesprávně charakterizovali.

Dobře, jaká je skutečná odpověď?

Krátká odpověď je, že většinu z toho doslova vydechujete plícemi. Zbytek opouští vaše tělo močí, potem a všemi ostatními tekutými tělními sekrety.

Zde je postup, jak se to krok za krokem děje:

1. Všechny tuky v těle existují jako triglyceridy a mnoho z nich je uloženo jako kapičky oleje v tukových buňkách, které existují v celém těle. Existují jako zásoba paliva.
2. Pokud snižujete kalorie dietou nebo cvičením, aktivuje se hormonální posly enzym nazývaný lipáza citlivá na hormony a štěpí triglyceridy na glycerol a mastné kyseliny.
3. Tyto složky rozpadu se poté uvolňují do krevního řečiště, kde jsou absorbovány především játry a poté svaly.
4. Jakmile jsou triglyceridové složky absorbovány játry nebo svaly, jsou dále rozděleny a přeskupeny, což vede k velkému množství acetyl-CoA.
5. Acetyl-CoA kombinuje s oxaloacetátem v mitochondriích buněk za vzniku kyseliny citronové.
6. Tím se iniciuje cyklus kyseliny citronové, alias Krebsův cyklus, při kterém vzniká oxid uhličitý, voda, teplo a ATP.
7. Oxid uhličitý poté při výdechu opouští tělo plícemi, zatímco voda vychází většinou močí a potem. Teplo, které bylo uvolněno cyklem kyseliny citronové, udržuje vaši tělesnou teplotu a generovaný ATP podporuje každý váš pohyb, ať už při vědomí (chůze, zvedání váhy, žvýkačka atd.).) nebo podvědomí (mimo jiné tlukot vašeho srdce a dýchání).

Dobře, ale teď v angličtině, dobře?

Z méně technického hlediska je jakákoli energie (jídlo), kterou konzumujete, uložena v tukových buňkách jako triglyceridy. Když vydáte více energie, než přijmete, triglyceridy se vypustí do vašeho těla, aby mohly být použity jako palivo.

Tyto mastné kyseliny se dále štěpí na ještě menší chemické složky a toto rozdělení má za následek energii, vodu a hodně oxidu uhličitého.

British Medical Journal popsal proces konkrétněji, když napsal, že člověk potřebuje vdechnout asi tři kilogramy kyslíku, aby spálil kilogram tuku. Kyslík iniciuje výše uvedené metabolické procesy, což má za následek jen asi tři kilogramy oxidu uhličitého a asi půl kilogramu vody.

Oxid uhličitý je vydechován a voda vystupuje z těla močí, potem, výkaly, slinami nebo jakoukoli jinou tělesnou tekutinou, na kterou si vzpomenete.

Ulehčí tato informace diety?

Znát přesný proces, při kterém dochází ke ztrátě tuku, nebude lízat, protože vám pomůže ztratit další tělesný tuk. Mohlo by vás to ale pozvednout na evoluční stupnici zvedáků, trenérů, odborníků na výživu a dokonce i lékařů, kteří nemají nejmenší ponětí o tom, jak funguje odbourávání tuků.

A mohlo by vám poskytnout určité uspokojení, že každý dech, který vydáte během tvrdého tréninku, každá potůčka potu, která stéká po pokožce hlavy a zpět, odpovídá vyhození tuku z těla.

Odkaz

1. Ruben Meerman, výzkumný pracovník, Andrew J Brown. "Když někdo zhubne, kam jde tuk."?„BMJ 2014; 349.