Nejjednodušší čas začít s dietou na hubnutí je, když jste po velkém jídle opravdu nacpaní. To je vtip, ale ne tak docela. Přemýšlejte o tom, jak snadné je naplánovat přísnou dietu, když jste plní:
"Zítra upustím nezdravé jídlo, najdu 1 800 kalorií denně a roztrhám se" myslíš si, když si rozepneš džíny, aby se vytvořil prostor pro ten poslední plátek hlubokého pokrmu.
Pak přijde zítřek, a pak dostanete hlad, a pak se ten šílený plán, který jste měli, zdá být nemožný. Jediným skutečným tajemstvím, jak ztratit tuk a udržet ho, je zůstat nasycený. Je docela snadné držet dietu nebo zůstat štíhlá, když nejste tak hladoví.
Po celá desetiletí se nás fitness guru snažili přesvědčit, že nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je nacpat co nejvíce zeleniny. Myšlenka byla jednoduše naplnit žaludek objemnými nízkokalorickými potravinami. V extrémních případech kulturisté a závodníci v bikinách dokonce snědli tkáně a škrobové obaly z arašídů, aby zaplnili prázdnotu. (Nedělej to. To je hloupé.)
Ale mnoho lidí, kteří se snaží naplnit zeleninou, zjistí, že to prostě nedělá trik. Břicho může být plné, ale mozek stále křičí o další jídlo.
Problém je v tom, že ne všichni vegetariáni posílají mozku signál plnosti. Ale díky nějaké nové vědě nyní víme, co dělá.
Určité mozkové buňky ovládají vaši chuť k jídlu a teď víme, které z nich. Tanycyty jsou buňky nacházející se v části vašeho mozku, která řídí hladinu energie a tělesnou hmotnost. Tyto buňky v zásadě detekují živiny a informují váš mozek o jídle, které jste jedli.
Ukázalo se, že tyto buňky reagují na aminokyseliny. (Dělají to přes receptory chuti umami na jazyku.) Aminos arginin a lysin silně reagují s tanycyty, které zase uvolňují informace do části mozku ovládající chuť k jídlu za 30 sekund.
Chcete-li aktivovat své tanycyty a rychle potlačit hlad, konzumujte potraviny s vysokou koncentrací argininu a lysinu. Tyto zahrnují:
Vědci doufají, že tato nová informace o tanycytech povede k léčbě obézních pacientů. Jednoho dne můžeme být schopni potlačit chuť k jídlu přímou aktivací mozkových tanycytů bez jídla, obcházením trávicího systému.
Do té doby, pokud se snažíte zhubnout nebo jen chcete zůstat štíhlá, zahrňte do svého jídelníčku výše uvedená jídla. Je to lepší, než si do střeva nacpat polévku zeleniny a určitě chutnější než balit arašídy.
Zatím žádné komentáře