Pozitivní studie o kávě se hromadí a věda nám jednou říká, že něco, co už milujeme, je pro nás dobré. Je to oficiální, káva je zdravé jídlo. Tady je to, co zatím víme:
Sečtěte to a různé studie dospěly k závěru, že pijáci kávy žijí o 6 až 24 procent déle než pijáci bez kávy.
Nová dlouhodobá studie s 215 000 lidmi to posiluje. Stručně řečeno, milovníci kávy, kteří měli šálek denně, měli o 12 procent nižší pravděpodobnost úmrtí. Vypijte dva nebo tři šálky a máte o 18 procent nižší šanci na smrt.
Zde je zajímavé o této nové studii. Zaprvé, zdálo se, že nezáleží na tom, jak se kávičkářům líbila jejich java. Kofeinovaná káva a káva bez kofeinu sající duši zlepšily celkové zdraví. A většina studovaných pijáků kávy si nevybírala organické nebo něco fantazijního.
A co víc, tato studie byla multietnická: Afroameričané, Japonci-Američané, Latinskoameričané a Vanilla-Američané všichni těží z kávy.
Chceš být z toho anální, hm? Dobře, podle jiné studie je lehká pražená káva lepší než střední, tmavá a francouzská pražená.
Proč? Proces pražení snižuje množství dobrých věcí, jako je antioxidant, kyselina chlorogenová. Čím světlejší je pražení, tím kratší je doba pražení, tím menší je vystavení vzduchu a čím více kyseliny chlorogenové přežije. To znamená lepší ochranu před oxidací a lepší ochranu proti sériovému vrahovi známému jako chronický zánět.
Zatím žádné komentáře