Tip na jídlo, které zlepší vaše myšlení

S věkem přichází moudrost a zkušenost ... ale také určitá ztráta paměti a kognitivní pokles. Výzkum na toto téma se obvykle zaměřuje na osoby starší 65 let, ale některé známky poklesu souvisejícího s věkem se objevují dříve. Příznaky se mohou projevit kdekoli od 35 do 65 let a u některých již ve 20. letech.

Bobule pro sílu mozku

Naštěstí vědci zjišťují, že jedním z nejúčinnějších způsobů, jak zvýšit výkon vašeho mozku, je konzumace různých druhů bobulí.

Byla provedena 12týdenní studie na starších dospělých, která měřila účinky koncentrované borůvkové šťávy na kognitivní výkon. Účastníci byli rozděleni do dvou skupin: jedna skupina byla doplněna 30 mililitry koncentrované šťávy (ekvivalent o něco více než dvou šálků borůvek) a druhá byla skupina s placebem.

Skupina na šťávě zlepšila aktivaci v oblastech mozku spojených s kognitivními funkcemi ve srovnání se skupinou s placebem. A tyto účinky se neomezují pouze na starší populaci.

Další důkaz super ovoce

• Samostatná studie o doplňování borůvkového mléčného koktejlu s použitím dětí ve věku 8–9 let odhalila zlepšenou paměť a pozornost ve skupinách doplňujících borůvky.
• V letech 1995-2001 byla u účastníků měřena kognitivní funkce spolu s dietním příjmem. Větší příjem borůvek a jahod byl spojen s pomalejším poklesem kognitivních funkcí po přizpůsobení více potenciálním kofaktorům. Zdá se, že příjem bobulí oddálil kognitivní stárnutí až o dva a půl roku.
• Hrozny mohou být také prospěšné, a ano, jsou to technicky bobule. Vědci provedli další studii na starších dospělých s mírným kognitivním poškozením a nechali je konzumovat buď sladkou hroznovou šťávu nebo placebo po dobu 16 týdnů. Ti, kteří pili hroznovou šťávu, vykazovali snížené sémantické rušení paměťových úkolů a relativně větší aktivaci mozku. Zjištění naznačují, že konzumace hroznové šťávy by mohla zlepšit kognitivní funkce.

Zdá se, že účinky bobulí na kognitivní výkonnost zlepšují celou řadu výsledků, přičemž ve studiích na dětech a starších dospělých převládá paměť, zatímco u dospělých ve středním a středním věku je rychlost zpracování znatelnější. Zdá se, že bobule v zásadě pomáhají bojovat s mozkovým zánětem.

Většina výzkumů také naznačuje, že antioxidanty mají protizánětlivé účinky, které zlepšují neuronovou signalizaci. Vědci tvrdí, že bobule mohou být tak účinné kvůli jejich schopnosti zlepšit ukládání glukózy, protože abnormality inzulínu byly spojeny se zvýšeným centrálním zánětem a sníženou clearance beta amyloidu.

Reference

1. Bowtell, J. L., Aboo-Bakkar, Z., Conway, M., Adlam, A. R., & Fulford, J. (2017). Vylepšená aktivace mozku související s úkoly a klidová perfúze u zdravých starších dospělých po chronickém doplňování borůvek. Aplikovaná fyziologie, výživa a metabolismus. doi: 10.1139 / apnm-2016-0550
2. Whyte, A., & Williams, C. (2012). Kognitivní účinky akutních intervencí proti borůvkovým antokyanům u dětí ve věku 7–9 let. Chuť k jídlu, 59 (2), 637. doi: 10.1016 / j.chuť k jídlu.2012.05.108
3. Devore, E. E., Kang, J. H., Breteler, M. M., & Grodstein, F. (2012). Dietní příjem bobulí a flavonoidů ve vztahu k úbytku kognitivních funkcí. Annals of Neurology, 72 (1), 135-143. doi: 10.1002 / ana.23594
4. Krikorian, R., Boespflug, E. L., Fleck, D. E., Stein, A. L., Wightman, J. D., Shidler, M. D., & Sadat-Hossieny, S. (2012). Doplnění hroznové šťávy Concord a neurokognitivní funkce ve stárnutí člověka. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (23), 5736-5742. doi: 10.1021 / jf300277g