Tip Čokoládový čipový cookie pro zvedáky

Přečtěte si někdy štítek na těch „zdravých“ cookies, které najdete v obchodech s potravinami? Obvykle jsou nabité nekvalitními bílkovinami a buď tunami cukru, nebo tolika cukernými alkoholy, že si hodinu po jídle vyrazíte kalhoty hned po zadku.

Ale ne tyto snadno vyrobené soubory cookie Metabolic Drive Protein®. Tyto soubory cookie vhodné pro makro jsou dokonalým občerstvením na cestách nebo lahůdkou bez viny.

Složení

• 2 šálky staromódního ovsa
• 4 odměrky proteinu vanilla Metabolic Drive®
• 1 lžička jedlé sody
• 1/4 lžičky soli
• 6 lžící máslem krmeného másla, změkčené
• 1 vejce
• 1/4 šálku granulí ze stévie (nebo sladidla dle volby, které měří jako cukr)
• 1/4 šálku polosladkých nebo tmavých čokoládových lupínků
• 2 lžíce mléka (běžné, mandlové atd.)

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 Fahrenheita. Plech nebo plech vyložte pergamenem nebo fólií a nastříkejte sprejem na vaření.
2. Oves vložte do kuchyňského robotu nebo mixéru a rozemlejte na mouku. V závislosti na vašich preferencích textury můžete také udělat poloviční a poloviční kusy.
3. V jedné misce vylijte ovesnou mouku a promíchejte všechny ostatní suché přísady. V jiné misce smíchejte mokré přísady.
4. Mokré přísady promíchejte se suchým, dokud se z nich nevytvoří hladké těsto. Pokud je těsto příliš vlhké, přidejte do směsi ještě trochu mletého ovsa. Pokud je příliš suchý na to, aby vytvořil těsto, přidejte trochu mléka.
5. Těsto stočíme do 12 kuliček a dáme na plech. Nebo pokud chcete jen jíst nějaké syrové těsto, jděte na to! Můžete si dokonce vyrobit zmrzlinu z bílkovinového prášku.
6. Pečte na horní polici trouby po dobu 8 minut. Nepečte příliš! Soubory cookie by měly být uprostřed stále měkké.
7. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne. Soubory cookie mohou být také zmrazeny pro budoucí občerstvení v noci.

Makra na soubor cookie

Makra se budou mírně lišit v závislosti na vašem sladidle, které si vyberete, a typu použitých čokoládových lupínků.

• Kalorie: 165
• Sacharidy: 13 gramů
• Tuk: 8 gramů
• Bílkoviny: 9 gramů

Poznámka k travnímu máslu

Vložení 200 kalorií másla do kávy nespálí těchto 200 kalorií. Nezmění vás na stroj na spalování tuků, ani kouzelně nezlepší vaše kognitivní schopnosti a nezmění vás v postavu Bradleyho Coopera z Limitless.

Travní máslo však vytváří zdravý zdroj tuků, který může mít určité výhody, zejména s přibývajícím věkem. Kontrola zánětu je klíčem k dobrému zdraví, prevenci nemocí a tělu, které vypadá tak dobře, jak dobře funguje.

Protože mastné kyseliny tvoří vnější vrstvu každé buňky v našem těle a jsou předchůdci tvorby hlavních pohlavních hormonů (zejména testosteronu), hrají zásadní roli při kontrole zánětu a buněčné signalizace. Bylo prokázáno, že strava s vysokým obsahem omega 6 a nízkým obsahem omega 3 podporuje známky zánětu i hormonální změny.

Travní máslo by mělo být považováno za zdravý tuk vstřícný k postavě díky jeho ideálnímu poměru omega 3 k 6 ve srovnání s mnoha jinými zdroji tuku. Rybí oleje jsou samozřejmě nejúčinnějším způsobem, jak pomoci vašemu poměru 3: 6, ale pokud můžete trochu získat také ze svého másla Kerrygold, pak to všechno pomůže.

Přibližně 11% nasycených tuků v másle tvoří mastné kyseliny s krátkým řetězcem, z nichž nejběžnější je kyselina máselná, u které bylo prokázáno, že snižuje zánět.

Trochu nasycených tuků nakonec není špatné! Nedávejte si do kávy plátky másla a očekávejte zázraky, ale sem tam mohou být dobré věci.