Tip Vyrobte si skořicové rohlíky, ne rohlíky

Metabolic Drive® Cinnamon Rolls

Kdo nemá rád skořicové rolky? Pravděpodobně psychopati a komunisté. Koneckonců, jen lidé toho podobného by nemilovali to mazlavé centrum, s dokonalým množstvím sladkosti explodujícím skořicí. Počítej se mnou. Ne s psychopaty a komunisty. Se skořicí.

Existuje však jeden problém. Jsou tradičně nabité cukrem a spoustou tuků a pro kaloricky vědomého nepsychopata jsou přijatelné pouze v „cheat“ dnech.

Do teď. Ty neobsahují žádný přidaný cukr a jsou téměř bez tuku. A každý kousek obsahuje 6 gramů bílkovin s pouhými 12 gramy čistých sacharidů. Když přemýšlíte o krájení cukru a tuku, myslíte si, že krájíte chuť. Ale jsou tak dobré, že vám ukáží, že se mýlíte.

Těsto

• 1 Šálek vlažného neslazeného vanilkového mandlového mléka
• 1/3 šálku vlažné vody
• 1 Balení instantní droždí
• 1/3 šálku Splenda (druh pro pečení, který se rovná cukru, šálek pro šálek)
• 1 šálek kokosové mouky
• 2-1 / 2 šálky univerzální mouky
• 1 odměrka (30 g) Metabolic Drive® Protein, vanilka
• 1 čajová lžička mořské soli

Náplň

• 1 šálek neslazené jablečné omáčky
• 1/4 šálku mleté ​​skořice
• Protein 3/4 Cup Metabolic Drive®, vanilka
• 1/3 šálku Splenda
• 1/2 šálku javorového sirupu Walden Farms

Poleva

• 1/2 šálku beztučného smetanového sýra
• 1/2 šálku neslazeného vanilkového mandlového mléka
• 1 šálek proteinu Metabolic Drive®, vanilka
• 1/3 šálku Splenda

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů a nastříkejte pekáč 9 × 9 sprejem na vaření.
2. Ve velké mixovací misce smíchejte mandlové mléko, vodu, instantní droždí, Splendu, kokosovou mouku, univerzální mouku, proteinový prášek a sůl. Míchejte elektrickým mixérem nebo jen rukama, dokud nevznikne hladké těsto. Vytvořte své těsto do koule a odložte stranou.
3. V samostatné misce kombinujte jablečnou omáčku, skořici, bílkoviny, sladidlo a javorový sirup. Důkladně promíchejte. Odložte ji a vraťte se zpět ke svému těstu.
4. Nakrájejte si těsto na 4 čtvrtiny a každou zvlášť vyválejte - tak ploché, jak to můžete udělat válečkem (posypte mouku na pult a na váleček, aby se nelepily).
5. Jakmile je těsto vyváleno, rovnoměrně ho rozdělte na 4 kusy vyváleného těsta.
6. Nyní, když je vaše náplň zapnutá, jemně rukama každý díl vyhrňte. Jakmile jsou svinuty, nakrájejte je ostrým nožem na kousky palce.
7. Každý kousek vložte pevně do pekáče. Pokud vám v misce zbyla další náplň, promněte ji na rohlíky. Pečeme 25 minut.
8. Zatímco jsou vaše rohlíky v troubě, začněte si dělat polevu. V malé misce smíchejte smetanový sýr, mandlové mléko, proteinový prášek a sladidlo. Smíchejte to dohromady a lžící to do potrubí vaku.

   Pokud žádný nemáte, použijte plastový sendvičový sáček jako provizorní potrubní vak. Jednoduše vyřízněte díru v jednom rohu, naplňte ji polevou a vytlačte ji z této díry. Není to dokonalé, ale funguje to. Nebo prostě lžící rovnoměrně rozložte polevu.

9. Když jsou vaše skořicové rolky hotové, vyjměte je z trouby a nechte je 10 minut vychladnout.
10. Nahoře pokapejte polevou, nakrájejte na 25 kusů a užívejte si.

Informace o výživě (na kus)

• Kalorie: 93
• Bílkoviny: 6 g
• Tuk: 1 g
• Čisté sacharidy: 12 g