Tip Imunizujte se proti nárůstu tuku

Střevní bakterie a tělesný tuk

Je stále jasnější, že malé bakterie-beasties v našich střevech hrají obrovskou roli nejen v našem zdraví, ale také ve způsobu, jakým myslíme. Dalo by se téměř říci, že jsme všichni jen loutky na jejich bakteriálních řetězcích.

Naše rezidentní bakterie ovlivňují to, jak vyrovnáváme hladinu cukru v krvi, jak reagujeme na hormony, díky nimž se cítíme hladoví, a dokonce i to, jak ukládáme tuk.

Naštěstí nejsme úplně na jejich straně a zavoláme a můžeme převzít kontrolu nad tím, jak zpracováváme jídlo manipulací s počty konkrétních odrůd těchto bakterií. Přitom můžeme ovlivnit, kolik tělesného tuku přenášíme.

Nedávné studie dodaly této myšlence větší důvěryhodnost. Konkrétně můžeme zastavit hromadění dalšího tuku a také zvýšit a zefektivnit dietu jednoduše snížením populací jednoho druhu bakterií a zvýšením počtu dalších.

Tento protokol pro odbourávání tuků / prevenci tuků se zdá být stejně snadný jako každodenní konzumace určitého druhu nedostatečně publikované vlákniny.

Co vědci objevili

Dánští vědci zjistili, že poměry dvou střevních bakterií mohou způsobit nebo narušit rozdíl v účinnosti diety. Analyzovali hladiny bakterií Prevotella a Bacteroides ve výkalech 62 lidí s nadváhou.

Poté obézním subjektům náhodně přidělili stravu s nízkým obsahem tuku s vysokým obsahem vlákniny, ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků nebo s dietou, která více odpovídala průměrnému Dánovi.

Po 26 týdnech měli lidé s vysokým obsahem vlákniny méně bakterií Bacteroides a vyšší počet bakterií Prevotella. V důsledku toho ztratili v průměru 10.9 liber tuku, což byly 3.O 5 liber více než ty, které drží dietu, která udržuje vysoký počet bakterií Bacteroides.

Nějaká perspektiva, s laskavým svolením jiné studie

Další studie, kterou provedli kanadští vědci na 42 obézních dětech, se také zaměřila na změnu počtu bakterií. Toto však zahrnovalo zvýšení počtu Bifidobacterium namísto Prevotella, ale opět na úkor Bacteroides.

Místo toho, aby je nasadili na hubnutí, nakrmili 22 testovaných jedinců jednou konkrétní prebiotickou (potravou pro bakterie) vlákninou - inulinem. Subjekty zpočátku dostávaly 4 gramy denně, ale po dvou týdnech bylo množství zvýšeno na 8 gramů denně. Kontrolní skupině 20 obézních dětí byly podány 3.3 gramy maltodextrinu denně (množství odpovídající kaloriím 8 gramům inulinu).

U skupiny s inulinem došlo k velkému poklesu počtu bakterií Bacteroides, který zastavil růst dalšího tělesného tuku. Skupina s maltodextrinem však nadále přidávala vrstvy tuku. Všimněte si rozdílu mezi dánskou studií a kanadskou studií.

Dánská studie změnila poměr bakterií ve spojení s dietou na hubnutí. Kanadská studie však pouze změnila bakteriální hladiny, tj.E., nebyla předepsána žádná konkrétní strava. Místo toho jim pouze dali inulinovou vlákninu a nechali děti s nadváhou pokračovat v jídle, jako vždy.

Dánští dietisté v důsledku změny bakteriálních poměrů ztratili tuk, zatímco kanadské děti pouze přestaly přidávat tukové vrstvy. Kanadské děti byly ve skutečnosti určitým způsobem imunizovány proti dalšímu přírůstku tuku, zatímco dánské subjekty používaly kombinaci stravy a prebiotické vlákniny, aby se v určitém smyslu „vyléčily“ z tuku.

Co dělat s těmito informacemi

I když nedržíte dietu, ale zejména pokud jste, bylo by dobré podporovat příznivý poměr Prevotella nebo Bifidobacterium k Bacteroides. Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout. Dalo by se to prostřednictvím stravy a přijímat potraviny bohaté na inulin, jako je chřest, pórek a cibule atd., ale žádný rozumný člověk to opravdu nechce dělat.

Alternativně byste mohli jít vykopat Ezekielův chléb ze zadní části vaší pekárny a jíst dva až čtyři plátky denně, což je mnohem chutnější. Chléb Ezekiel je druh chleba s nízkým glykemickým indexem vyrobený z naklíčených zrn a jeden plátek obsahuje 80 kalorií, 4 gramy kompletních bílkovin a 3 gramy vlákniny, hodně z toho inulin.

Jíst čtyři plátky by samo o sobě nedosahovalo přibližně 8 gramů, které kanadské děti dostaly ve studii, ale mělo by to stačit, když se v kombinaci s jakýmkoli úctyhodným množstvím celého ovoce a zeleniny dostanete během běžného dne ( mnohé z nich obsahují alespoň trochu inulinu).

Nakonec jsou k dispozici levné čisté inulinové doplňky, které můžete přidat do proteinových koktejlů, míchat do receptů nebo pít samostatně v kombinaci s džusem nebo vodou. Začněte s 2-3 gramy denně a budujte až 8 nebo více.

Zdroje

1. Hjorth, MF a kol., „Poměr mikrobiálních přípravků Prevotella k Bacteroides před léčbou určuje úspěch ztráty tělesného tuku během 6měsíční randomizované kontrolované dietní intervence.„International Journal of Obesity, 8. září 2017.
2. Nicolucci, A. a kol., „Prebiotika snižují tělesný tuk a mění střevní mikroflóru u dětí s nadváhou nebo obezitou.„Gastroenterologie, září 2017, ročník 153, vydání 3, strany 711-722.