Asijská hovězí polévka „Zoodle“ schválená pro celou dobu 30 let
S tímto kreativním receptem na lahodnou polévku s nízkým obsahem karbohydrátů nebudete mít žádný problém držet se své výzvy Whole30 Summer Body Diet Challenge.
Ingredience v tomto receptu na polévku vám pomohou cítit se lehčí, silnější a připraveni přijmout vše, co sezóna nabízí.
Složení
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1 malá cibule, tenké plátky
- 6 oz čerstvých hub shiitake, stopkovaných a nakrájených na plátky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžičky mletého čerstvého zázvoru
- 5 šálků hovězího vývaru (nejlépe kostní vývar)
- 2 lžíce kokosových aminokyselin
- 2 lžičky rybí omáčky Red Boat
- 1 lžička soli
- 2 střední cukety
- 1 (12 oz) vykostěný hovězí steak ze svíčkové, tenký plátky přes zrno
- Polevy: Čerstvé listy bazalky thajské
- Polevy: Čerstvé lístky koriandru
- Poleva: Nakrájená zelená cibule
- Polevy: Nakrájený jalapeno pepř
- Polevy: Vápenné klíny
Pokyny
- Ve velkém hrnci zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a za stálého míchání vařte asi 2 minuty, dokud nezměknou. Přidejte houby a za stálého míchání vařte asi 3 minuty. Přidejte česnek a zázvor a za stálého míchání vařte asi 30 sekund, dokud nebude voňavý. Přidejte vývar, kokosové aminos, rybí omáčku a sůl. Přivést k varu; snižte teplotu na středně nízkou teplotu a nechejte odkryté dusit 5 minut.
- Mezitím použijte spirálový kráječ nebo škrabku Julienne na podélné řezání cukety na dlouhé tenké prameny. Přidejte do polévky cuketové nudle a vařte do měkka, asi 2 minuty. Přidejte nakrájený steak a vařte ho až do uvaření, 30 až 60 sekund. Nakládejte polévku do misek a podávejte s polevou.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře