Brian Klutch
Vyčištění stravy nikdy nebylo populárnější. Ať už je to v tělocvičně, v obchodě s potravinami nebo na večeři, „jíst čistě“ je řeč trenérů, odborníků na výživu, kuchařů, přátel a rodiny. Ale co všechno to chatování ve skutečnosti znamená?
Pro většinu lidí není čisté stravování dietou, kterou dodržujete několik týdnů, abyste shodili pár kilogramů. Jedná se o životní styl, který zahrnuje výběr potravin, které jsou minimálně zpracované a obsahují malé nebo žádné umělé sladidla, potravinářská barviva nebo jiné přísady. Mysli na kukuřičný klas, ne na kukuřičné lupínky; hovězí hamburgery krmené trávou, ne Big Mac. Takto se vaši praprarodiče mohli najíst ve dnech před rychlým občerstvením, GMO a červeným ne. 2.
Advokáti chválí řadu výhod čištění vašeho jednání, od zvýšené energie po lesklejší vlasy. Některé ženy říkají, že dlouhodobé kožní problémy náhle zmizí a lépe spí, méně často onemocní a cítí se produktivnější. A samozřejmě je tu ztráta tuků, která pochází ze zametání prázdných kalorií z vaší stravy. Výzkum také ukázal, že tento stravovací styl může pomoci se vším, od zlepšení profilů cukru v krvi po snížení hladiny cholesterolu.
Není těžké jíst čistě - ve skutečnosti s tolika lidmi, kteří přijímají tuto výživovou filozofii, existuje více než kdy jindy, jak dát svou stravu na správnou cestu. Začněte tím, že budete dodržovat těchto šest jednoduchých pravidel. Pak se podívejte na našeho dvoutýdenního průvodce čistým stravováním (14denní plán čistého stravování), který obsahuje jednoduché a chutné nápady na jídlo, díky nimž budete po celý den spokojeni. Už se nikdy nebudete chtít vrátit ke svému starému způsobu stravování.
Shutterstock
Zapomeňte na staré tři čtverce a bezduché snacking-in nejvíce čisté stravy budete jíst pět nebo šest zdravých, dobře naplánovaných jídel každý den. Díky tomu bude váš metabolismus po celý den trvale zásobován energií tím, že zabráníte tomu, aby se váš krevní cukr ponořil, takže se tomu vyhnete 3 str.m. energetické zpoždění, když se s největší pravděpodobností obrátíte na kofein a sladké občerstvení. S čistou stravou obsahuje každé jídlo nebo svačinu rovnováhu kvalitních bílkovin, komplexních sacharidů a zdravých tuků, díky nimž budete spokojeni. Po výživné snídani z vaječné bílé omelety a celozrnného toastu může následovat pozdní ranní svačina s řeckým jogurtem a trochou ovoce a ořechů.
Plánujte vypít minimálně asi 2 litry nebo osm sklenic 8 oz tekutiny každý den. Voda je klíčem k tomu, aby váš systém fungoval co nejlépe, od zářící pokožky po zdravé trávení. Přemýšlejte o tom takto: Bez jídla můžete přežít týdny, ale bez vody jen pár dní.
Abychom vám pomohli dostat se do této tekutiny, snažte se konzumovat asi jeden litr před obědem a další před večeří. Mějte láhev s vodou u stolu, na kuchyňské lince nebo v autě. Zkuste dát své vodě trochu chuti přidáním čerstvého citronu, okurky nebo plátků pomeranče. Z pitné vody po celý den budete mít prospěch mnoha způsoby.
Je snadné mluvit o čistém jídle s plnou lednicí, ale pokud jste mimo domov a hladovíte, není nic jednoduššího, než udeřit do automatu nebo popadnout něco v samoobsluze. Naplánujte si, co budete jíst při každém jídle, a připravte si jídlo předem. Vyberte si den v týdnu, kdy budete mít čas připravit většinu, ne-li všechna, jídla na nadcházející týden. Vařte bílkoviny, vařte zeleninu na páře, připravte si velký salát bez dresinku atd. Každou noc si zabalte jídlo na další den. Pokud pracujete nebo trávíte čas mimo domov, uložte si jídlo do izolovaného sáčku s ledovým obkladem, abyste mohli kdykoli jíst zdravě.
Většina čistých potravin je v přirozeném stavu, s malými nebo žádnými přísadami. Když jste v obchodě, zvykněte si číst štítky s přísadami. Dejte si pozor na dietní bomby, jako je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, které se mohou objevit na neočekávaných místech, jako jsou krekry, cereálie a jogurt. Zatímco trans-tuky jsou postupně vyřazovány z nabídky potravin, přísady, které obsahují hydrogenované oleje, mohou tyto nezdravé tuky stále obsahovat. Také na seznamu no-go: umělá sladidla, barvy, barviva a další přísady. Pokud to nemůžete vyslovit, je velká šance, že byste se měli vyhnout. Přestože jsou výzkumy rozděleny o výhodách a rizicích potravin vyrobených z geneticky modifikovaných organismů, které byly v laboratoři pozměněny tak, aby jim byla přidána nutriční hodnota nebo byly odolné vůči hmyzu nebo plevelům, většina čistých diet se GMO přísadám vyhýbá.
Ačkoli někteří obhájci čistého stravování trvají na nákupu primárně ekologického jídla, není to v rozpočtu každého. Pokud je to možné, sáhněte po organických verzích ovoce a zeleniny, jako jsou jablka, bobule, papriky, špenát, rajčata a okurky, které mají obvykle nejvyšší hladinu pesticidů. Kuře a vejce z volného výběhu a bio mléko stojí také za extra hotovost, protože neobsahují přidané hormony ani antibiotika.
To, že jste se rozhodli změnit své stravovací návyky, ještě neznamená, že to budou následovat i vaši přátelé a rodina. Nezměňujte se tedy v člověka, kvůli kterému se všichni ostatní cítí špatně, když jdete na jídlo. Téměř každé stravovací zařízení bude mít zdravé možnosti, a pokud ne, můžete požádat o několik jednoduchých změn, které vás udrží na správné cestě.
Vyberte si saláty přelité grilovaným kuřecím masem nebo chudým proteinem. Než si dáte kousnutí, požádejte o obvazy nebo omáčky na boku a pomocí vidličky se do obvazu ponořte, aby vám stále chutnalo bez kalorií a tuku. Nebo si vyberte libové bílkoviny, grilované, s dušenou zeleninou a komplexním sacharidem, jako jsou sladké nebo pravidelné pečené brambory, hnědá rýže, quinoa nebo celozrnné těstoviny.
Jednou z výhod pravidelného čistého stravování je možnost dopřát si jídlo, které není tak „čisté“ jednou za čas. Pokud drtivá většina vaší stravy dodržuje výše uvedená pravidla, udělejte si svolení k tomu, abyste měli své oblíbené cheatové jídlo bez viny. S největší pravděpodobností se budete cítit spokojeni, ale připraveni se vrátit ke svému režimu čistého stravování.
Shutterstock
Mohou znít perfektně pro váš stravovací plán, ale tyto zdravě znějící možnosti jsou opravdu nezdravé jídlo v přestrojení.
Některé z koktejlů, které najdete v chlazené uličce nebo v restauracích rychlého občerstvení, mohou říkat, že jsou „všechny přírodní“ a obsahují skutečné ovoce, ale jsou často nabité extra cukrem (některé s více než 100 g sladké věci!).
Vytvořte si svůj vlastní koktejl z čerstvého ovoce, jogurtu bez tuku nebo prášku z vanilkového proteinu a ledu.
Vypadají jako zdravý způsob, jak začít svůj den, ale tyčinky se často vyrábějí ze zpracovaných ingrediencí, jako je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, maltodextrin (plnivo), cukr, částečně hydrogenované oleje a další.
Hledejte tyčinky, kde jsou primárními ingrediencemi syrovátkový protein, ořechy, semena a oves.
Balené s cukrem, umělými barvivy, barvivy a dalšími přísadami, mohou být tyto tzv. Výkonnostní nápoje uváděny na trh, aby vám pomohly při tréninku, ale nakonec mohou bránit vašim výsledkům.
Přidejte do vody aminokyselinový prášek s rozvětveným řetězcem - pomůže to zotavení po cvičení a zabrání hladu mezi jídly.
Často nabitý cukrem (až 24 g v porci 6 oz) a zpracovanými přísadami, není to úplně zdravé jídlo, jak se zdá být.
Vyberte si prostý jogurt bez tuku a přidejte své vlastní čerstvé ovoce, které ho osladí a dodá přidané živiny.
Ano, mají nulové kalorie, ale podle několika studií mohou umělé přísady ohrozit vaše snahy o stravu tím, že vás skutečně povedou k přejídání.
Pijte vodu (čistou nebo sycenou) s plátky čerstvého ovoce pro přirozenou chuť.
Zatím žádné komentáře