Steak Fajitas
Všichni milujeme steak a bílkoviny, které z něj získáváme, ale steak a zelenina mohou postupem času trochu nudit. Zkuste tuto věc změnit a vyzkoušejte své schopnosti balení s touto steakovou fajitou. Kromě steaku získáváte nějaké přidané živiny z cibule, papriky a česneku.
Složení
- 1 lžička olivového oleje
- 2 středně zelené (nebo červené nebo žluté) papriky nakrájené na proužky
- 2 střední cibule, nakrájené na plátky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lb syrové hovězí svíčkové, nakrájené na 2 "proužky
- 1 lžička mletého chilli prášku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička drcených vloček z červeného pepře
- ½ lžičky mořské soli (nebo himálajské soli)
- ½ šálku salsy
- 8 6 "kukuřičné tortilly, teplé
- 4 lžíce redukovaného tuku (2%), obyčejný řecký jogurt
- ¼ šálek nasekaného čerstvého koriandru
- Vápno klínky
Pokyny
- Zahřejte olej ve velké nepřilnavé pánvi na středně vysoké teplotě.
- Přidejte papriky a cibuli; vaříme za občasného míchání 5 až 6 minut, nebo dokud cibule nebude průsvitná a papriky jemné.
- Přidejte česnek; vařte za častého míchání po dobu 1 minuty.
- Přidejte hovězí maso, chilli prášek, kmín, pepřové vločky a sůl; vaříme za občasného míchání 7 až 8 minut, nebo dokud maso již nebude růžové.
- Přidat salsu; vařte za častého míchání 2 až 3 minuty nebo dokud nezhřejete.
- Rovněž každou tortillu rovnoměrně obložte hovězí směsí, jogurtem, koriandrem a vymačkáním limetkové šťávy.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře