Jihozápadní dorty Quinoa
Zdravé jídlo nemusí trvat celé století. S trochou přípravků a jednou pokornou pánví na muffiny můžete připravovat snídani, oběd a lehká jídla v přenosné velikosti, kterou si snadno můžete vzít kamkoli.
Kliknutím sem zobrazíte úplný seznam receptů na muffinové plechovky.
Složení
- 2 šálky vody
- 1 šálek quinoa
- 1 šálek černé fazole, opláchnuté
- 3⁄4 šálku netučného tvarohu
- 1⁄4 šálku nakrájené zelené cibule
- 4 velká vejce
- 2 lžíce univerzální mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1⁄4 lžičky soli
- 1 šálek drceného pepřového jackového sýra
- Salsa: 1 14-oz může pálit pražená nakrájená rajčata
- Salsa: 1 stroužek česneku
- Salsa: 1 malý chipotle pepř v omáčce adobo
- Salsa: 1⁄4 šálku čerstvého koriandru
- Salsa: Sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
Pokyny
- Předehřejte troubu na 375 °.
- Ve středním kastrolu přiveďte vodu k varu a přidejte quinoa. Snižte na mírném ohni, přikryjte a vařte, dokud quinoa nezměkne, asi 15 minut. Přeneste do velké mísy; necháme vychladnout.
- Přidejte fazole, tvaroh a zelenou cibuli a promíchejte. V malé misce jemně rozšlehejte vejce, mouku, prášek do pečiva a sůl. Míchejte směs quinoa.
- Nastříkejte plech na muffiny s 12 šálky nepřilnavým sprejem a rozdělte směs quinoa mezi šálky. Nahoře každý s 1 polévkovou lžící pepřového jack sýru.
- Pečte, dokud nejsou koláče nafouknuté a zlaté, asi 20 minut.
- Mezitím smíchejte přísady salsy v mixéru nebo kuchyňském robotu a protřepejte do hladka.
- Podáváme koláče se salsou na straně.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře