Mini borůvkové proteinové muffiny

Složení

• ½ šálku tekutého vaječného bílku
• ¼ šálek ovesných vloček (bezlepkový nebo běžný)
• ¼ šálek vanilkové syrovátkové bílkoviny
• 1 polévková lžíce kokosové mouky
• 1 lžička xylitolu (volitelně)
• ½ lžičky prášku do pečiva
• 2 lžíce tvarohu (vařené sladké brambory nebo banán budou také fungovat)
• 15 borůvek

Pokyny

1. Zahřejte troubu na 325 °.
2. Pomocí ponorného mixéru, mixéru nebo kuchyňského robotu smíchejte všechny přísady kromě borůvek. Nalijte do 15 silikonových mini muffinových šálků a na každý z nich přidejte jednu borůvku. Pokud nemáte mini muffinovou silikonovou formu, můžete použít běžné formy na muffiny a jen o něco déle péct.
3. Pečte 10 až 15 minut, nebo dokud nůž zasunutý uprostřed nevyjde čistý. Nechte vychladnout a užívejte si.

Chcete kopii na cestách?