Vše, co chcete vědět o stravě Katrin Davidsdottirové

2937
Oliver Chandler
Vše, co chcete vědět o stravě Katrin Davidsdottirové

Pouze tři lidé v historii se opakovali, protože nejvhodnější žena na Zemi ™ a Katrin Davidsdottir je jednou z nich.

S CrossFitem začala teprve v roce 2011, ale měla za sebou deset let gymnastického tréninku, který tvořil pevný základ síly, koordinace a mobility - a jen o čtyři roky později vyhrála hry Reebok CrossFit. V roce 2016 ji znovu vyhrála a od té doby se každoročně umisťuje v top 5.

Adee Cazayoux je generální ředitelkou a zakladatelkou společnosti WAG zabývající se výživou (znamená Práce proti gravitaci) a pracuje s mnoha sportovci CrossFit® Camille Leblanc-Bazinet, Brooke Wells, Cole Sager, a Brooke Ence.

Adee od roku 2016 s Katrin úzce spolupracuje, aby jí pomohla vytvořit stravu, která je pro ni správná, a provedli jsme s ní rozhovor, abychom se dozvěděli vše, co jsme mohli o tom, jak Katrin strukturuje svou stravu: kalorie, makra, strukturování sacharidů, jak pít alkohol a mnohem více.

Zde jsme se dozvěděli.

Kalorie Katrin Davidsdottirové

Bez ohledu na to, jak to snížíte, kalorie jsou králem a pokud chcete být dobrým sportovcem, musíte mít alespoň přibližnou představu o tom, kolik kalorií konzumujete. Tady jsou statistiky Katrin:

  • Výška: 5'7 "
  • Hmotnost: 155lb
  • Kalorie: 2 500 až 3 200 denně

"Určitě se pohybuje po celou sezónu," říká Adee. "Záleží na tom, jaké je roční období a jak flexibilní jsme při dosahování určitého počtu kalorií.". Bude se pohybovat od 2 500 do 3 200 v závislosti na tom, jak blízko jsme hrám, jak vypadá trénink, jak se zotavuje a jaká je její tělesná hmotnost.“

Slyšeli jsme podobné věci od jiných známých sportovců CrossFitu, jako jsou Mat Fraser a Tia-Clair Toomey (kliknutím na tyto odkazy můžete sledovat jejich vlastní výživové rozhovory): jak sezóna postupuje a trénink se stává častějším, zvyšuje se počet kalorií, aby se přizpůsobila energii navíc hořel.

"(But) CrossFit je jedinečný sport, kde to, kolik vážíte, ovlivňuje mnoho sportovců," dodává Adee. "Jak se cítí nebo jak se cítí jejich gymnastika nebo jak velkou váhu mohou zvedat, a všechny tyto různé věci jsou ovlivněny.". Takže rovnováha mezi tím, že nejste tak těžcí, vaše gymnastika trpí nebo je tak lehká, že vaše vzpírání začíná trpět (je výzva).

Makronutrienty Katrin Davidsdottirové

Tento precizní make-up se liší v závislosti na její úrovni aktivity a jejím životním stylu - pamatujte, že WAG je koučovací služba, která klade důraz na flexibilitu, takže to není velký problém, pokud jde na večeři a makra jsou méně přesná - ale Katrininy makroživiny obvykle něco vypadají takhle:

Protein: 1 gram na kilogram tělesné hmotnosti
Tlustý: 25 až 30 procent jejích kalorií (obvykle 25 procent)
Sacharidy: Zbytek jejích kalorií

To mohlo být organizováno trochu matoucím způsobem, takže tady je to, co vypadá na 3 200 kalorií.

  • Kalorie: 3200
  • Protein: 150 gramů (600 kalorií)
  • Tlustý: 89 gramů (800 kalorií)
  • Sacharidy: 450 gramů (1 800 kalorií)

Tak více než polovina Katrinin kalorií pochází ze sacharidů.

To byl velký bod pro učení Katrin, která přišla ke sportu za starých časů, kdy byly více v módě Paleo a nízkosacharidové diety. Hovoří o přechodu na vyšší sacharidy v tomto videu od WAG na 2. místě.50 bodů.

"Rozhodně jsem se bál sacharidů.". Jako bych byl Tak určitě kdybych jedl sacharidy, přibral bych. Snědl bych sacharidy. Představte si, že jsem v tomto sportu, tolik intenzity, a já nejím sacharidy! To je to, co my použití, a nedal jsem svému tělu žádný z nich. (…)

Cítil jsem, že mi (Adee) dává tolik sacharidů. Byl jsem rád: ‚Budu přibírat na váze.„A ona řekla:„ Jen počkej a uvidíš.'' Nakonec jsem se hodně naklonil a nabral sílu a obecně jsem se cítil lépe. (…) Ale vzala mi hodně tuku.“

[Související: Kolik bílkovin denně opravdu potřebujeme?]

3 typy sacharidů

Podobně jako legenda CrossFit Rich Froning - a pokud se vám tento článek líbí, musíte si prohlédnout náš kousek o stravě Rich Froning - Katrin používá různé typy sacharidů v různých dobách. Vypadá to takto:

  • Během cvičení: Tekuté sacharidy, jako džus nebo Gatorade. (Katrin sama používá doplněk tekutých sacharidů.) Bez vlákniny, tuku nebo bílkovin ke zpomalení trávení lze cukr rychle vstřebat a poskytnout rychlou energii.
  • Krátce před nebo po cvičení: Vysoce glykemické sacharidy. Katrininy oblíbené jsou rozinky, ale ostatní mohou použít cereálie, fíkové Newtony, rýžové koláče, bílý chléb s marmeládou - cokoli s vysokým obsahem cukru a nízkým obsahem vlákniny.
  • Zbytek času: Více vláknité, méně škrobnaté sacharidy. Celá zrna, luštěniny, ovesné vločky, takové věci. Tyto sacharidy tráví mnohem pomaleji než ostatní dva a ve výsledku jsou více plnící a mají menší vliv na hladinu cukru v krvi. (Rachot cukru může být při cvičení skvělý, jindy už ne.)

Jak přísná je tato strava?

Katrinova strava je i není „přísná."Tím myslíme.", za předpokladu, že bílkoviny a celkové kalorie jsou zhruba na místě, Adee příliš nevadí, pokud jsou sacharidy a tuky trochu přepnuty, pokud jde jíst. Koneckonců je těžké zůstat nízkotučné, když jíte venku, ale také nechcete zakazovat svým klientům z jíst venku. To povede k vyčerpání stravy a nejlepší strava na světě nestojí za moc, pokud se jí nikdo nebude držet.

Ve skutečnosti Adee dokonce povoluje alkohol v Katrinových makrech.

"Řešením je odebrat celkové kalorie a vydělit devíti nebo čtyřmi nebo směs těchto dvou - pokud vydělíte devíti, bude to tlusté, pokud vydělíte čtyřmi, započítáte to jako sacharidy," říká. "Nenecháme lidi, aby místo vína nejedli bílkoviny, protože by to udělal každý."!“

Zde se zdá, že nejdůležitější jsou celkové kalorie a bílkoviny.

[Různé tahy: Podívejte se na diskusi olympijské šampionky ve vzpírání Katherine Nye o její stravě!]

Tvor zvyku

I když je zde prostor pro flexibilitu, a zatímco se její strava bude trochu měnit v závislosti na tom, kde se právě nachází v herní sezóně, Katrin má ráda, aby její strava byla trochu rutina. Pokud sledujete její Instagram, uvidíte, že často jí stejné jídlo.

"Ráno miluje ovesné vločky, často vyrábí vajíčka a zelí, různé druhy zeleninových míchaných věcí, miluje burritos, různé druhy misek, mísy," říká Adee. "Katrin je rozhodně jedním z těchto lidí, který miluje jíst opravdu, opravdu výživné jídlo.". Spousta toho, co lidé nazývají celá jídla; minimálně zpracované potraviny.“

Když mluvíme o její lásce k důslednosti, stojí za zmínku na rozdíl od mnoha sportovců nemá Katrin ráda sacharidy. To je termín, který obvykle znamená zvyšování sacharidů kolem tréninku.

"Pro Katrin konkrétně prospívá, když jsou věci podobné nebo spíše rutinní, takže mít den, kdy jí nadbytek sacharidů, pro ni není dobrý pocit, nepodává lepší výkon, nefunguje to to pro ni dobře, “říká Adee. "Takže zatímco u sportovkyně, jako je Brooke Wellsová, předtím, než bude soutěžit, určitě bych zvýšila její sacharidy v předcházejících dnech a ve dnech, kdy soutěží, Katrin prospívá více, protože věci jsou stále stejné.“

[Související: Náš kompletní průvodce cyklováním sacharidů pro sportovce]

Tento citát jejího trenéra Bena Bergerona převzatý z videa WAG výše jej shrnuje:

Když vyhrála Hry, šli jsme na večeři, byla to velká slavnostní věc. Jedla ryby a zeleninu. To bylo její slavnostní jídlo po vítězství v CrossFit Games.

Stánek s jídlem

Adee to během našeho rozhovoru řekla hodně a my musíme opravdu vyjasnit: různé věci fungují pro různé lidi.

Způsob, jakým se Brooke Wells a Cole Sager a všichni ostatní stravují, jsou různé. Tady mluvíme o tom, co má Katrin Davidsdottir ráda a o tom, jak si přizpůsobila svoji vlastní stravu, a to je:

  • 2 500 až 3 200 kalorií denně
  • 1 gram bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti
  • 2 až 3 gramy sacharidů na kilogram tělesné hmotnosti, v závislosti na celkových kaloriích
  • Přibližně 0.5 až 0.6 gramů tuku na kilogram tělesné hmotnosti, zhruba 25 procent jejích kalorií
  • Drtivá většina potravin pochází z celých potravin. (Žádné limity potravin nejsou povoleny, ale rafinované cukry a rafinovaná zrna jsou skutečně minimalizovány.)
  • Sacharidy a tuky lze přepínat, pokud jíte venku, nebo si dokonce užíváte trochu alkoholu.

A zde je klíčová důslednost. V den odpočinku se mohou kalorie snížit, ale obecně hrubé procento bílkovinných sacharidů a tuků zůstává stejné, má ráda stejná jídla, a ona klade velký důraz na výživná celá jídla. Někteří sportovci s radostí sní každý večer půllitr zmrzliny, aby se dostali do kalorií, ale Katrin Davidsdottirová… ráda jí zdravě.

Doporučený obrázek prostřednictvím @katrintanja na Instagramu.


Zatím žádné komentáře