Citronově bylinkové mušle
Hřebenatky jsou skvělým zdrojem chudých bílkovin a jsou velmi jednoduché na přípravu. Rychlé vaření na vysokém ohni na grilu pomáhá zabránit jejich vysychání. Citronová marináda vyrobená z čerstvých bylinek dodává svěží citrusovou chuť.
Složení
- Šťáva ze dvou citronů
- 1½ šálku vody
- 1 polévková lžíce česneku, nasekané
- 1 polévková lžíce nasekané petrželky
- 1 lžička oregana, nasekaná
- Mořská sůl podle chuti
- Černý pepř, podle chuti
- ½ lžičky papriky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 libry mořské hřebenatky (velikost U-10 nebo U-15)
Pokyny
- Vytvořte marinádu kombinací všech ingrediencí kromě lastur. Dobře promíchejte.
- Marinujte hřebenatky ve směsi po dobu 30-60 minut.
- Předehřejte gril. Vařte hřebenatky 3-4 minuty na každé straně, nebo dokud nebudou hřebenatky bílé.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře