Nemůžeme slíbit, že vám chutná kombucha - koneckonců je to fermentovaný čaj - ale oceníte jeho hojné zdravotní výhody.
Proč je na trzích se zdravou výživou nápoj, který má poznámky z octa a cigaret nasáklých pivem z regálů za 6 dolarů za láhev? Možná je to proto, že kombucha (vyslovuje se kom-BOO-cha), sycený čaj na bázi mikrobů, je zdravá elektrárna s nízkým obsahem cukru, bez kofeinu a nabitá probiotiky.
Kombucha je vyrobena pouze ze čtyř ingrediencí: vody, cukru, čaje a SCOBY (symbiotická kultura bakterií a kvasinek) a fermentuje se sedm až 30 dní. Protože je fermentovaný, jsou po něm malé stopy alkoholu. Dopřejte si dvoutýdenní adaptační období, abyste nechali chuť dobře připravenou, kombucha má mírnou šumivost a ve skutečnosti na vás kombinuje sladkost a tartness. Díky duševní čistotě, energii a zdravotním výhodám se zbavíte těchto živinových prázdných cukrových bomb.
Je vyroben ze symbiotických bakterií a kvasinková kultura se přidává do cukru, čaje a vody. Kvasinky rozkládají cukr na alkohol a plynný kysličník uhličitý, což dává nápoji jeho přirozenou sycivost.
Různé příchutě kombuchy pocházejí spíše z přidávání ovocných a zeleninových šťáv lisovaných za studena než z umělých látek. Hledejte ekologickou pečeť nebo značku bez GMO, abyste zajistili kvalitu.
Nika trh s jedinečnými řemeslnými vařeními se stává konkurenceschopnější se značkami jako GT, KeVita, Health-Ade a Revive, které bojují o místo v sekci chlazených nápojů. Všechny čtyři jsou bez GMO, veganské a bez lepku. Proč nedávný výbuch prodeje? Zakladatelka a generální ředitelka společnosti Health-Ade Daina Trout má jednu odpověď.
VIZ TÉŽ: 6 detoxikačních nápojů, které můžete přidat do svého jídelníčku
"Naše těla touží po kombucha, protože obsahuje probiotika, B12 a zdravé kyseliny, což jsou věci, nad kterými jsme v uplynulém desetiletí hladověli, během nichž jsme přijali dietu" masového trhu "," říká Trout.
Porce kombuchy poskytuje směs antioxidantů a detoxikačních kyselin, které bojují proti volným radikálům, spolu s miliardami živých bakterií, které mohou usnadnit trávení.
Kombucha byl prosazován jako magický elixír, který údajně léčí vše od poruch GI-traktu po hemoroidy. Ale s každým zázrakem jídla je tu nevýhoda. Nežádoucí účinky přípravku Kombucha, spojené většinou s domácími vařeními, mohou zahrnovat podrážděný žaludek a alergické reakce, pokud jsou vyrobeny v nehygienických podmínkách.
Zatímco kombucha není tak široce dostupná jako soda, můžete ji koupit v obchodech se zdravými a speciálními potravinami. Až budete připraveni ke konzumaci, před poklepáním lahvičkou netřepejte. Stejně jako u sody jsou výsledky výbušné. Jen zdravější.
VIZ TÉŽ: 15 hacků každodenního života k dosažení většího úbytku tuků
Zatím žádné komentáře