S tímto kořeněným suchým rubem si nakopněte žebra

V souvislosti s koprem a kmínem může kmín koření pomoci zlepšit trávení a zmírnit pálení žáhy, plyn a nadýmání. Díky tomu je ideálním doplňkem k drhnutí masa s vyšším obsahem tuku, které plánujete grilovat.

Maďarská specialita, paprika, je vyrobena z mletých paprik a může se pohybovat od jemné až po pikantní. Získává rezavě červenou barvu od karotenoidů, jako je lutein a zeaxantin, které pomáhají chránit váš zrak. Jen lžíce papriky poskytuje veškerý vitamin A, který za den potřebujete.

Vyzkoušej to: Tento suchý oděv je vyroben pro žebra. Je také vynikající na vepřových kotletách.                

Složení

• 3 lžíce kmínu
• 2 lžíce maďarské papriky
• 2 lžičky uzené soli
• 1 lžička černého pepře
• 1 lžička česneku v prášku

Pokyny

1. Volitelný krok, pokud se cítíte jako labužník: Semínka kmínu vložte do malé pánve na střední teplotu a opečte je asi minutu. Neustále protřepejte pánev, aby se nespálily.
2. Semínka kmínu rozemlejte v mlýnku na koření, třecí misce a tloučku nebo dvěma vlastními pěstmi. Smíchejte v misce s ostatními přísadami. Třepte směs koření do jídla a hodte ji na gril.
3. Uchovávejte zbytky tření ve zednické nádobě ve vaší skříni po dobu až jednoho roku.

Chcete kopii na cestách?

Tisk