Slyšeli jste o omega-3 a omega-6. Jíst příliš mnoho potravin obsahujících omega-6 může vést k rakovině, kardiovaskulárním chorobám a nadměrnému zánětu. A konzumace omega-3 je důležitá, protože dokáže udržet tento zánět pod kontrolou. Existuje ale jedna výjimka z omega-6, a to je kyselina gama-linolenová (GLA).
Je považována za esenciální mastnou kyselinu (EFA). Kdykoli se živině říká „základní“, znamená to, že ji musíte jíst, abyste ji získali. Vaše tělo si nedokáže vyrobit vlastní, tak, jak to dokáže s mnoha jinými věcmi. Dva EFA, které musíte jíst, jsou omega-3 a 6s. Nemůžete však být divocí a jíst tunu omega-6 mastných kyselin. To dělá většina Američanů a způsobilo to nějaké problémy.
GLA je omega-6 mastná kyselina, ale je to speciální. Pokud jste obeznámeni s omega-3, víte o jejich schopnosti modulovat zánět. A proto možná užíváte rybí olej. To, co odlišuje GLA, je to, že je to omega-6 mastná kyselina, která nezvyšuje zánět. Ve skutečnosti to snižuje.
Existuje mnoho tvrzení o GLA, včetně jeho schopnosti spalovat tuky. Někteří jdou tak daleko, že „GLA je dietní tuk, který spaluje tuky."Proč?"? Protože věří, že aktivuje hnědou tukovou tkáň (BAT).
Tělo má dva různé typy tuku: hnědý a bílý. BAT je hnědý tuk, který je považován za metabolicky aktivní tkáň, což znamená, že přispívá k termoregulaci a výdeji energie. Zní to celkem dobře, hm?
Ale počkej. Než začnete dělat na Googlu všechny věci, které by mohly zvýšit BAT, nejprve si uvědomte, že se asi tak daleko nedostanete.
Savci, kteří přezimují, mají více BAT než lidé, protože se používají k termoregulaci během dlouhého zimního spánku. Lidé mají BAT, ale je to hlavně fenomén dětství. Jedná se o ochranný mechanismus, který udržuje děti v teple, protože nemají svalstvo, které by se třáslo kvůli výrobě tepla. Jak stárnete, BAT bude klesat a bude se lišit od člověka k člověku. Stále ho tedy máte, ale ne do té míry, v jaké jste byli zvyklí, a možná byste ho nedokázali zvýšit.
Studie z časopisu Journal of Obesity ukázala, že BAT byla identifikována u dospělých, kteří byli vystaveni chladu po dobu dvou hodin při teplotě 66 stupňů Fahrenheita přerušovaným kladením nohou subjektů na ledový blok. Jakmile podstoupili tento proces, subjekty ukázaly, že došlo k aktivaci BAT v supraklavikulárních a paraspinálních oblastech.
Výhradou však je, že tam bylo pouze třináct subjektů a pouze šest vykazovalo aktivitu BAT. To je méně než padesát procent. Pokud se nechcete vystavit ledovému bloku na dvě hodiny a utratit hromadu peněz za vyhodnocení, nikdy nevíte, kolik BAT máte nebo o kolik jste je zvýšili. A pravděpodobně existuje padesátiprocentní šance, že teď nemáte moc BAT.
Řekněme, že jste ta zvláštní osoba, která má trochu BAT. Pak byste byl typ, který by dokázal spálit tunu tuku pomocí GLA, správně? Druh.
Studie, na kterou se z Japonska nejvíce odkazuje, je v časopise Journal of Comparative Biochemistry and Physiology. Ukázalo se, že experimentální skupina krmená BAT aktivovanou GLA a akumulovala méně tělesného tuku než druhá skupina. Je to tedy důkaz, že GLA funguje? Ne tak docela. Je třeba vědět několik věcí.
Nejprve byla studie provedena in vivo, což znamená, že jako subjekty byly použity krysy. Výzkum na zvířatech se používá jako předběžný krok ke zjištění, zda existuje důvod se domnívat, že živina má terapeutický účinek na člověka. Pokud ano, pak je nastavena studie, která bude využívat lidi jako předměty. A někdy krysy získají výsledky a krysy v tělocvičně ne. Toto je extrapolace dat z krysy na člověka.
Ukázalo se však, že existují některé studie, které ukazují, že GLA může přispět ke ztrátě tuku u lidí. Věc tedy je, že se studiemi existují určité problémy. Největší otázkou je typ předmětu, který použili.
Například studie z Journal of Nutrition prokázala, že GLA snižuje přírůstek hmotnosti u dříve obézních jedinců. Pokud jste bývalý obézní člověk, pak se vás to může týkat. Ale pokud jste pravidelný zvedák, který nikdy nebyl obézní, to se vás netýká.
GLA ukázala, že může pomoci zabránit přírůstku hmotnosti, ale to neznamená, že pomůže již chudému člověku poklesnout z dvanácti procent tělesného tuku na šest procent tělesného tuku. To je jen stará dobrá tvrdá práce a chytré stravování.
Závěr: Pokud nebude budoucí výzkum prováděn s člověkem, neobtěžujte se pomocí GLA pro odbourávání tuků.
Pojďme se ponořit do nějaké vědy. Konečným cílem vašeho těla je mít dihomo kyselinu gama-linolovou (DGLA), která je derivátem GLA. A DGLA může snížit zánět dvěma způsoby. Jeden, je převeden na PGE1, který je protizánětlivý. Za druhé, může se převést na 15-HETrE cestou 15-lipoxygenázy. Má schopnost inhibovat tvorbu 5-lipoxygenázy, což může vést k tvorbě zánětlivých metabolitů.
Pokud se podíváte na diagram, kyselina linolová (LA) se může převést na GLA a poté na DGLA. V tomto okamžiku může mít DGLA přímý protizánětlivý účinek produkcí PGE1 nebo nepřímý účinek produkcí 15-HEtrE. Možná si myslíte, že vše, co musíte udělat, je vzít více LA (omega-6) a voila, vyprodukuje se více GLA a nakonec DGLA.
Ale to, co vypadá dobře na papíře, se ve skutečném životě nemusí vždy projevit. Pokud jde o přeměnu určitých živin, ukazují to enzymy. V tomto případě tělo potřebuje enzym zvaný delta-6-desaturáza (D6D). Tento enzym převádí LA na GLA. To musí nastat, aby se nakonec vytvořila DGLA. Problém je v tom, že D6D klesá s:
Můžeme tedy bezpečně předpokládat, že mnozí z nás mají klesající D6D. Možná nejíte cukr ani nepijete alkohol, ale pravděpodobně máte určitý stres, vystavujete se radiaci a stárnete. Schopnost těla produkovat GLA se tedy snižuje. Proto doplnění o GLA obchází rychlostní dráhu D6D omezující rychlost a je rychle převedeno na DGLA.
GLA bych zvážil, kdybych byl starší zvedák. Je to další cesta, jak pomoci udržet zánět na uzdě a zlepšit zotavení. Pro ty zvedáky, kteří bojují s užíváním NSAID pro bolesti kloubů, může být GLA užitečným přístupem. Studie z časopisu Journal of Rheumatic Disease ukázala výhody GLA pro subjekty s revmatoidní artritidou. Byly tam tři skupiny:
GLA se nachází v rostlinných semenných olejích, jako je pupalkový olej, černý rybízový olej a brutnákový olej. Po dvanácti měsících suplementace jedenáct z patnácti skupin EPO a dvanáct z patnácti skupin EPO / rybí olej snížilo nebo přestalo užívat NSAID.
Pouze pět z patnácti kontrolní skupiny snížilo užívání NSAID. Docela zatraceně dobré pro rostlinný olej! Možná nemáte artritidu, ale běžným problémem s revmatoidní artritidou, osteoartritidou a bolestmi kloubů je zánět. GLA je jedním ze způsobů, jak vytvořit protizánětlivý účinek.
Podle toho, jaký olej si vyberete, se hladiny GLA budou lišit. Dávka používaná ve většině studií je přibližně 540 mg GLA denně. Nemusíte si ho užívat, abyste měli prospěch z doplňku GLA.
Závěrem je, že GLA není příliš slibný pro odbourávání tuků, ale pokud máte dost stresu, pijete hodně kávy nebo se tam dostáváte ve věku, pak je GLA dobrou volbou pro řešení a zvládnout zánět.
Zatím žádné komentáře