Rychlé bylinkové pečené kuře

Složení

• 2 lžíce nasekaného rozmarýnu
• 2 lžíce nasekaného tymiánu
• 2 lžíce nasekané šalvěje
• 1/2 lžičky mořské soli
• 1/4 lžičky čerstvého mletého černého pepře
• 1 kuře 3 lb, opláchnuté, pokojová teplota
• 1 polévková lžíce olivového oleje

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 400 °.
2. Vložte bylinky, sůl a pepř do malé misky a dobře promíchejte.
3. Uvolněte kuřecí kůži na konci krku tím, že vložíte prst mezi kůži a maso a jemně odtlačíte kůži od masa. Bylinkovou směs nalisujte mezi kůži a maso. Vnější část ptáka potřete olejem.
4. Přeneste do trouby a vařte 45 až 50 minut, nebo dokud pták není upečený na noze, nezbývá žádná růžová. Před krájením odpočívejte 10 minut a poté podávejte.

Chcete kopii na cestách?