Dymatize je velmi populární název v průmyslu doplňků. Nejznámější jsou díky svým proteinovým práškům, přičemž generální ředitel společnosti nazval svůj syrovátkový prášek ISO-100 svým „vlajkovým produktem“, ale mají také širokou škálu dalších produktů, včetně tyčinek, hmotnostních přírůstků, kreatinů, spalovačů tuků a téměř všechno mezi tím.
Společnost se sídlem v Dallasu byla založena před 20 lety a mnoho sportovců dává přednost jejich výrobkům, protože jsou testovány společností Informed Choice, která testuje výrobní zařízení, aby zajistila, že neexistují žádné zakázané látky. Společnost má také dobrou pověst u testovacích společností třetích stran, jako je Labdoor, které testují přesnost štítku.
Zatímco ISO-100 je jejich nejoblíbenější syrovátkou, jejich Elite Casein si zaslouží své vlastní uznání. Zjistili jsme, že má velmi vysoký obsah vápníku, nízký obsah cholesterolu, překvapivě krémový a připravil jeden z nejchutnějších pudinků, které jsme vyzkoušeli. Zde je náš pohled na příchuť Cinnamon Bun.
Dymatize Elite Casein
Kasein, který se dobře mísí a má neobvyklou nízkotučnou smetanu, která zajišťuje skvělou chuť.
Nakupujte na AmazonuJedna lopatka váží asi 35 gramů a poskytuje následující:
Kalorie: 130
Protein: 25 g
Sacharidy: 3 g (bez vlákniny a cukru)
Tlustý: 1.5 g (bez nasycených tuků)
Cholesterol: 7% RDI
Sodík: 10% RDI
Vápník: 60% RDI
Žehlička: 2% RDI
Draslík: 4% RDI
Není to významný zdroj žádné jiné živiny. Je třeba zdůraznit, že se jedná o slanou stránku s 10 procenty doporučeného denního příjmu sodíku nebo 250 miligramy látky.
První složkou je micelární kasein. Jako rychlý primer je kasein jedním ze dvou proteinů v mléce (druhým je syrovátka) a micelární kasein znamená, že protein je uzavřen v micele, jakési globulární struktuře. Micelárníkasein tvoří malé shluky a snadno se tráví; více o tom v další části.
Po kaseinu je slunečnicová smetana vyrobená ze slunečnicového oleje, maltodextrinu, micelárního kaseinu, sójového lecitinu, citrátu sodného a fosforečnanu vápenatého. Pak máte přírodní a umělé příchutě, sůl, slunečnicový lecitin, xanthanovou gumu (zahušťovadlo a stabilizátor), chlorid draselný a dvě umělá sladidla: sukralózu a acesulfam draselný.
Jaké výhody tedy tento kasein přináší? Kasein je vysoce kvalitní protein a protože je to micelární kasein, vytváří v žaludku shluky a tráví poměrně pomalu. Někteří argumentují, že díky tomu je „anaboličtější“, protože v průběhu času uvolňuje aminokyseliny do krve pomaleji, ale pravdou je, že většina výzkumů naznačuje, že kasein je při budování svalstva stejně účinný jako jakýkoli jiný protein.(1) (2) (3)
Skutečnou výhodou kaseinu je to, že se tráví pomalu - je to více plnící, takže někteří dávají přednost tomu, když je jejich velkou prioritou hubnutí a chuť k jídlu.
Zejména pokud jde o Dymatize's casein, má neobvykle vysoký obsah vápníku se 60 procenty doporučeného denního příjmu. Většina kaseinových proteinů má vysoký obsah vápníku, ale obvykle tvoří přibližně 50 procent RDI. Jedná se o slanou stránku s 10 procenty RDI, ale u jednoho z těchto produktů to není dramaticky vysoké.
Skutečnost, že je certifikována společností Informed Choice, na nás udělala velký dojem, což znamená, že zařízení bylo testováno na zakázané látky - proto mnoho profesionálních sportovců upřednostňuje produkty s touto certifikací (nebo podobným, jako je NSF), aby uklidnilo jejich mysl.
Mezi hlavní věci, které by mohly některé spotřebitele dostat, je skutečnost, že obsahuje umělá sladidla a sóju - ve skutečnosti neexistují dobré důkazy o tom, že by tolik sóji ovlivnilo hladinu testosteronu (tolik lidí se bojí), ale přesto existuje spousta lidí, kteří dávají přednost vyhnout se tomu. Pokud nemáte problém s žádnou z těchto ingrediencí, budete pravděpodobně spokojeni s Elite Casein.
[Související: Syrovátka vs. kasein, jaký je rozdíl?]
Vyzkoušel jsem slavnou příchuť Cinnamon Bun v kaseinovém pudinku - to je s jedním kopečkem bílkovin a jedním a půl kopečkem tekutiny, míchanou minutu nebo dvě.
Opravdu pozoruhodné je, že navzdory skutečnosti, že neexistuje žádný cukr a jen 1.5 gramů tuku na odměrku, tohle opravdu chutná jako máslová, matná skořicová buchta. Jako někdo, kdo vyzkoušel mnoho a mnoho proteinových prášků se skořicí, se nic nepřiblíží chuti Dymatize's Cinnamon Bun, a myslím, že je to kvůli neobvyklé slunečnicové smetaně, kterou zahrnovali do seznamu ingrediencí. Chuť je 10 z 10.
Cena vany s 26 porcemi (něco málo přes dvě libry) se liší, ale obvykle se pohybuje mezi 29 a 35 dolary. Díváte se tedy na přibližně 1 $.28 za odměrku nebo 5 centů za gram bílkovin.
To není nejlevnější kasein na trhu, ale je srovnatelný s jinými velkými jmény, jako je kasein Optimum Nutrition. Cena není moc stěžovat.
Celkově vzato je to náš oblíbený kaseinový protein. Slunečnicová smetana opravdu dělá chuť pop, konzistence je úžasná - míchá se hladce a snadno ve srovnání s mnoha jinými značkami - je plná vápníku a získává vysoké známky od testerů třetích stran, jako jsou Labdoor a Informed Choice. Jediné skutečné potenciální problémy jsou sója a umělá sladidla, ale pokud s tím nemáte problém, je to skvělý nákup.
1. Messina M, Lynch H a kol. „Žádný rozdíl mezi účinky suplementace sójovým proteinem versus živočišným proteinem na přírůstky svalové hmoty a síly v reakci na odporové cvičení.”Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018 3. května: 1–36.
2. Wilborn CD, Taylor LW a kol. Účinky syrovátky před a po cvičení vs. Spotřeba kaseinových proteinů na složení těla a měření výkonu u kolegiálních atletek. J Sports Sci Med. 2013 1. března; 12 (1): 74-9.
3. Fabre M, Hausswirth C a kol. Účinky příjmu bílkovin po cvičení na svalovou hmotu a sílu během tréninku odporu: Existuje optimální poměr mezi rychlými a pomalými bílkovinami? Int J Sport Nutr Exerc Metab. Říjen 2017; 27 (5): 448-457.
Zatím žádné komentáře