Tvarohový koláč z čokolády a lískových oříšků

Složení

• 3/4 šálku grahamových krekrů
• 1/4 šálku kokosového oleje
• 2 šálky hladkého nízkotučného řeckého jogurtu
• 2 šálky extra lehkého smetanového sýra
• 1/2 šálku čokoládového bílkovinového prášku
• 1 polévková lžíce čokoládově-lískové pomazánky (pokud možno s nízkým obsahem cukru)
• 2 lžíce pražených lískových ořechů, nasekané

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 355 °.
2. Vložte sušenky do mixéru a míchejte, dokud nebudou jemně rozdrceny. (Nebo je můžete dát do sendvičového sáčku a roztlačit válečkem.)
3. Rozpusťte olej v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty a poté jej vylijte na drcené krekry. Míchejte dohromady, dokud není plně pokrytý.
4. Nalijte směs do 8 "dortové formy se sypkým dnem a směs přitlačte co nejtěsněji.
5. V samostatné misce smíchejte jogurt, smetanový sýr a proteinový prášek. Beat do hladka. (Neměly by být hrudky prášku.) Nalijte směs na krakovací základnu a vyrovnejte ji.
6. Pečte na střední polici trouby po dobu 30 minut. Horní část by neměla zabarvovat; pokud ano, troubu mírně vypněte. Poznámka: Stále chcete, aby se střed vašeho tvarohového koláče „zakýval“, když jej vyjmete z trouby. Nečekejte, až bude plně nastaven; jakmile se ochladí, nastaví se dále.
7. Vyjměte z trouby a nechte tvarohový koláč ohřát na pokojovou teplotu před ochlazením v lednici po dobu nejméně 4 hodin.
8. Dokončete natřením čokoládově-lískové pomazánky na vrch; posypte nasekané lískové ořechy na dort.

Chcete kopii na cestách?