Nejnovější jídlo šéfkuchaře Roberta Irvina

2450
Jeffry Parrish
Nejnovější jídlo šéfkuchaře Roberta Irvina

Stejně jako většina kuchařů, i ruce Roberta Irvina byly nespočetně často spáleny a nakrájeny na plátky. Na rozdíl od většiny kuchařů nesou Irvineovy ruce na dlaních další známky opotřebení mozků, které se nahromadily, ne z vaření, ale z nespočetných hodin v tělocvičně, čerpání železa. Právě teď tyto přepracované ruce listují v poznámkách k první epizodě filmu Robert Irvine Show, jeho nová denní talk show o řešení konfliktů vysílaná nyní na CW. Geneze přehlídky byla přirozeným rozšířením toho, co způsobilo jeho show, Restaurace: Nemožné, tak populární po 13 sezón. V procesu renovace restaurací, opravování obchodních plánů, přepracování jídelního lístku a dolaďování zaměstnanců musel Irvine často napravit narušené vztahy mezi sklíčenými členy rodiny. Jeho dovednosti přímočarého mediátora bez BS přidaly emocionální složku, díky níž se stal jedním z nejlépe hodnocených talentů Food Network.

Doba hovoru je vzdálena méně než pět minut. Žíly Irvineho bicepsu se trhají, když listuje stránkami a usrkává kouřící šálek anglického čaje na snídani. Producenti a vedoucí pracovníci přicházeli a odcházeli celé ráno, aby se přihlásili ke svému hostiteli a prošli si poslední podrobnosti. Poté šéfkuchař zůstane sám ve své šatně, která dříve patřila legendě pozdě v noci Jay Leno. Sada pro novou show Irvine je postavena přímo na vrcholu sady Leno Dnešní show v Burbank Studios. Před tím patřilo pódium ikonickému Johnnymu Carsonovi.
"Je zvláštní být na místě s tolika dějinami," říká Irvine. "Když si vzpomeneš na každého, kdo sem prošel.".“

Přestože vlastní televizní show pořádá téměř deset let, Angličanovi stačí naskočit husí kůže.

"Včera a trochu předvečer jsem byl nervózní," přiznává Irvine. "Vstup do tělocvičny pomohl.".“

Ve zdánlivě nekonečné expanzi značky Robert Irvine bylo školení konstantní. Když Irvine poprvé přistála v televizi v roce 2007 na stanici Food Network Večeře: nemožné, byl fyzickou anomálií. Veterán britského královského námořnictva nejen tvrdě mluvil, ale také vypadal - jeho svaly pomohly vytvořit přítomnost na obrazovce, které dosud žádný jiný kuchař celebrit (nebo jen celebrity) nepřekonal. Od té doby se účinek zvětšil, protože Irvine snížil tělesný tuk a přidal svalovou hmotu. V 51 letech se na obrazovce jeví ještě větší, s bicepsy vyčnívajícími z jeho těsně modrého trička.

Irvine vyrůstal ve skromném domě v Crumpsall v Manchesteru v Anglii a byl vychrtlý kluk s velkými sny. Začal číst Muscle & Fitness a sledoval trénink rep for rep. Rychle se vyvinul, začal hrát ragby a v mladém věku nastoupil do Royal Navy, kde
byl vyučen kuchařem. Bez vzpírání jako páteře jeho života je malá šance, že by byl schopen dodržet svůj aktuální rušný plán, který ho vidí cestovat více než 300 dní v roce. Je to život podobný profesionálnímu zápasníkovi, ironická realita vzhledem k tomu, že je ženatý s jednou Gail Kim. Když natáčí v Burbanku, obvykle vystupuje na USO nebo cestuje na vlastní živou show, kde vaří prostřednictvím řady výzev generovaných diváky.

VIZ TÉŽ: Buďte velcí jako vaši hrdinové

Jeho další podniky rostou stejně rychle jako jeho bicepsy. Kromě svých proteinových tyčinek Fit Crunch se Robert Irvine Foods začal objevovat ve vybraných obchodech po celé zemi s Fit Crust Pizzas, jeho patentovaným „plochým“ kuřetem, zdravými krabími koláči a tvarohovými koláčky „lepší pro vás“. Spustil také digitální časopis (robertirvinemagazine.com) a napsal tři kuchařské knihy, z nichž nejnovější, Přizpůsobit palivo, spojuje jeho vášně pro zdravé vaření, posilování a pomáhá lidem dělat pozitivní změny. Dělá si stopu v Las Vegas a otevírá novou restauraci ve známém hotelu Tropicana, který má debutovat v roce 2017. V době tisku mu zbývaly dny, než otevřel restauraci v Pentagonu nazvanou Fresh Kitchen od Roberta Irvina.

V tělocvičně se Robert Irvine pohybuje účelně. Jeho osobním přístupem je rozkol mezi částí těla ze staré školy, ne na rozdíl od toho, o čem poprvé četl v M&F, ale udržuje vysoké tempo. I v den jednoduchého paže se pořádně potí, vrhá se ze stanice na stanici a odchází s monstrózní pumpou a oblečením, které je úplně promočené. V týdnech, kdy je jeho cestovní plán těžký, využije dvoudenní rozdělení na horní a dolní část těla a alternativní dny podle času.

"Na tom, jak přistupuji k tréninku, není nic složitého," říká Irvine. "To proto, že na konzistenci není nic složitého.". Není to sexy, ale myslím si, že čím dál více lidí selhává s přístupem, který slibuje rychlé výsledky, uvědomují si pravdu o tréninku. Skutečná změna trvá dlouho. Pokoušet se zvrátit roky špatných návyků za 30 nebo 60 dní je chyba. Všechny postavy, které jsou skutečně obdivuhodné - tito lidé na tom byli už léta a dávali nespočet hodin.“

VIZ TÉŽ: Semináře M&F Olympia: šéfkuchař Robert Irvine

Irvine se tyčící ambice jsou poháněny jediným motivujícím faktorem: „Čím víc máte, tím více můžete sdílet,“ říká. Irvineovo filantropické úsilí tedy zahrnuje turné USO po celém světě, včetně nejnebezpečnějších základen na Středním východě; je nedílnou součástí výhod Garyho Sinise pro vojáky a daruje z jeho kapsy 20 000 dolarů pokaždé, když se zúčastní. Jeho vlastní charita, Nadace Roberta Irvina, získává peníze a poté přiděluje granty ve prospěch vojáků v aktivní službě a veteránů v nouzi.

"Když to všechno svlékneš, ráno mě to dostane z postele - příležitost udělat skutečnou změnu v životech lidí," říká Irvine. "A pozitivně ovlivnit životy těch, kteří hájí naši svobodu, je příčina, která je mému srdci nejbližší.". Za veškerý úspěch vděčím skutečnosti, že žiji ve svobodné společnosti v největším národu na Zemi. Tuto svobodu umožňuje obětavá oběť našich mužů a žen v uniformách. Žádná částka peněz, které daruji, nebo výhody, kterých se účastním, nikdy nemohou poškrábat povrch dluhu, který dlužíme těmto mužům a ženám a jejich rodinám, ale je naprosto nezbytné. Všechno se začne rozpadat, pokud neprojevíme svou vděčnost.“

Zavolejte časové hity a Irvine vyskočil na nohy, aby se setkal s dvojicí producentů mimo jeho šatnu. Při cestě dolů na scénu je minimální škádlení, nad výtahem visí nervózní energie. Trojice kráčí do zákulisí, kde můžete slyšet tiché dunění živého publika hovořící tlumenými tóny. Irvine naposledy projde noty, zhluboka se nadechne a poté, co ohlásí, se vrhne na pódium. Setkal se s bouřlivým potleskem.

V průběhu příštích osmi hodin Irvine natáčí první dvě epizody své nové show, ale překvapivě to vypadá jako jeho pátý ročník natáčení, ne jeho první den. Problémy, které mu jeho hosté představují, jsou pro průměrného Joea nepředstavitelné: nekontrolovatelné podvádění, odcizené matky a dcery a rány, které vypadají, jako by se nikdy nezhojily. Nedodržením denní konvence Irvine nezachází se svými hosty jako s podívanou, ale poskytuje jim důstojnost a respekt. Svou tvrdou lásku nabízí v podobě řešení zdravého rozumu. Když to situace vyžaduje, připraví své hosty s odbornou pomocí. Po celou dobu káže to, co se poprvé naučil v tělocvičně: Skutečná a trvalá změna vyžaduje čas. V televizním pořadu nemůžete svůj život napravit během několika minut, ale můžete se k tomu zavázat.

Robert Irvine Show vysílá od pondělí do pátku na CW. Zkontrolujte místní výpisy.

Zůstaňte fit na cestách

Šéfkuchař Robert Irvine cestuje více než 300 dní v roce a je schopen udržovat štíhlou, svalnatou postavu po celý rok. Zde je jeho pět tipů, jak zůstat fit, když cestujete nebo jinak tlačíte na čas.

1. NOSTE VÁŽNOU VESTU

"To přidává na intenzitě jakékoli činnosti.". Okamžitě zvyšte obtížnost 10minutové procházky, sady kliků nebo dokonce domácích prací. Budete kapat potem a budete mít skvělé základní cvičení.“

2. ZKRATTE SVÉ TRÉNINKY

"Když tě tlačí čas, nejjednodušší je snížit trénink na polovinu.". Pokud obvykle chcete dělat všechno čtyři, stačí udělat dvě a rychle se pohybovat. Tenhle je tak zřejmý, ale většina ho odolává. Znám tolik lidí, kteří úplně přeskočí tělocvičnu, pokud mají jen půl hodiny. Dvě sady jsou mnohem efektivnější než nula!“

3. NEPOUŽÍVEJTE ČAS HLEDÁNÍ „ZDRAVÉ“ RESTAURACE

"Většina restaurací s posezením může být zdravá, pokud se jen zeptáš.". Bez ohledu na domácí specialitu vám mohou připravit grilované kuře a dušenou zeleninu. Tuto žádost dávám pořád a obvykle ji dostanu. Nepřijímají mě, protože jsem kuchař. Ubytují mě, protože chtějí obchod.“

4. Přineste teplo

"Cestuj s horkou omáčkou.". To je perfektní protijed na nadměrné porce, které jsou v amerických restauracích normou.Vyberte si svůj jed: Frank, sriracha, Tabasco atd. Dodání vašemu jídlu a koření je příjemnější, takže budete muset sníst méně, abyste se cítili plní. Existuje také řada studií, které silně zavedly aktivní složku feferonek a pálivé omáčky - kapsaicin - v odbourávání tuků.

5. NEPŘESKOČTE KARDIO

"Nesnáším přeskakování jakéhokoli tréninku, ale když se rozhodně tlačím, musím se ujistit, že dostanu své kardio.". Každý rád zvedá víc než kardio a já jsem stejný, ale kardio je to, co vám nakonec pomůže zůstat štíhlý - a udržuje vaše srdce zdravé - a díky štíhlosti vaše svaly vypadají větší. Zdá se to neintuitivní, ale opravdu to funguje.“

Den 1: Horní část těla

Incline Bench Press SUPERSET with Barbell Row
Sady: 4, opakování: 12

Talířově nabitá řada strojů
Sady: 4, opakování: 12

StepMill (držení činek)
Sady: 1, opakování: 5 minut

Diamond Pushup SUPERSET s činkou Curl
Sady kliků: 3, opakování: 20
Činka Curl - sady: 3, opakování: 15

Běžecký pás Push *
Sady: 1, opakování: 5 minut

Arnold Press SUPERSET s funkcí Bentover Dumbbell Raise
Sady: 3, opakování: 12

Prkno
Sady: 2, Reps: Selhání

* Postavte se na běžícím pásu s vypnutým napájením. Držte rukojeti, předkloňte se a zatlačte pás nohou.

Den 2: Dolní část těla

Činka Squat
Sady: 4, opakování: 10

Walking Lunge
Sady: 3, opakování: 20 (10 každé nohy)

Intervaly veslování **
Sady: 10, opakování: 20/40

Zvedněte činky zvednutím lýtka
Sady: 3, opakování: 20 (10 kroků v každé noze)

Medicine Ball Russian Twist
Sady: 4, Reps: 30 (15 na každé straně)

** 20sekundový sprint, 40sekundové stabilní tempo (celkem 10 minut)


Zatím žádné komentáře