Blue Apron je společnost, o které jste pravděpodobně již slyšeli ve světě Home Delivery Delivery Services. Byly založeny v New Yorku v roce 2012 a získaly popularitu ve svých nabídkách a přístupnosti. Modrá zástěra nabízí každý týden osm jídel spolu s různými velikostmi porcí. Pokud se nacházíte v Kalifornii, máte štěstí, protože můžete naskočit do Costco a popadnout svou soupravu hned z police.
V této recenzi vás provedu vším možným, od prvního uchopení krabičky Blue Apron z přední verandy po rozbalení a její balení, vstupy a výstupy toho, co je v nabídce, a všechny nutriční informace, které byste mohli potřebovat zjistit, zda je modrá zástěra vhodná.
Níže se toho dotknu, ale celkově jsem zjistil, že Blue Apron má některé z nejčerstvějších surovin a nejchutnější jídla ze všech služeb, které jsem zkoušel. Existuje však několik dietních režimů, které se nemusí dobře hodit k možnostem Modré zástěry, a jdu podrobně o těch níže. Popadněte zástěru a vaříme.
Ušetřete 60 $! Modrá zástěra
Jedna z největších amerických donáškových služeb, Blue Apron u nás skórovala na čerstvosti a chuti. Získejte s tímto odkazem 60 $ ze svých prvních tří boxů.
Ušetřete 60 $! Ušetřete 60 $!Modrou zástěru založili v New Yorku v roce 2012 Matt Wadiak, Matt Salzberg a Illia Papas. Tři zakladatelé si v raných fázích vzali na sebe, aby zabalili a odeslali prvních 30 objednávek. Odtamtud společnost vzlétla, expandovala v roce 2014 do plnícího centra v Kalifornii a poté zahájila trh Blue Apron Market, kde se prodávaly kuchyňské a kuchyňské potřeby. V roce 2015 se modrá zástěra připojila k vinařské scéně a vytvořila další zásilkovou službu Blue Apron Wine.
Blue Apron tvrdí, že vytváří neuvěřitelné zážitky honováním do emocionálních lidských vazeb, které se kultivují během celého zážitku z vaření.
Blue Apron také nabízí komplexní blog, kde najdete tipy a triky týkající se vaření, videí a živých ukázek. Kromě jídla a přístupu na blog nabízejí také službu předplatného vína a vlastní tržiště plné kuchyňských potřeb, které lze zakoupit.
Na webu Blue Apron jsem našel docela snadnou navigaci. Díky jeho jednoduchosti a organizaci je uživatelsky přívětivý. Ať už hledáte, co je v nabídce, zajímá vás cena, nebo chcete objednat víno, na domovské stránce jsou konkrétní karty.
Rozvrhují čtyři možnosti, ze kterých si můžete vybrat: podpis dvou porcí, dva porce volného stylu, dva porce vegetariánských a čtyři porce podpisu. V závislosti na tom, který styl si vyberete, níže poskytuje seznam receptů na nadcházející týden spolu s časem, který zabere vaření jídla, a se všemi výživovými údaji.
To bylo pro mě efektivní, protože jsem vlastně mohl vidět a dozvědět se více o jídlech a ingrediencích, které by nakonec dorazily k mému prahu. Bylo také velkým plusem, že Blue Apron nabízí velkou flexibilitu při objednávání.Jasně si uvědomili, že ne každý týden může být pro lidi stejný, takže umožnili vynechat týden a změnit nabídky.
Sada Blue Apron dorazila k mému prahu úhledně zabalená a dobře organizovaná. Všechny čerstvé ingredience byly baleny odděleně od masa a vše bylo udržováno a udržováno na příjemné, chladné teplotě díky celofánovému obalu. (Bohužel jsem měl nějaké méně než hvězdné zkušenosti s čerstvostí ingrediencí u některých dalších služeb.)
Když jsem se podrobněji podíval na jednotlivé zabalené ingredience, byl jsem rád, že jsem viděl, jak čerstvé je všechno. Na této frontě bych označil Blue Apron za vysoké známky a řekl bych, že velmi dobře mohou být tím nejlepším, co jsme v oblasti kvality produktů viděli. Na ničem jsem nenašel vadu!
Pokud jde o jídlo, objednal jsem si dvě jídla. Dostal jsem dušenou cizrnu ve španělském stylu a pečené kuře v tandoori. Než se od mě očekávalo, nebo jsem pocítil jakýkoli tlak, abych se jen ponořil a začal slepě vařit, byl jsem rád, že jsem vedle baleného jídla viděl velkou receptovou kartu. K dispozici byla také fotografie, jak by měl hotový výrobek vypadat, seznam ingrediencí v jídle a komplexní pokyny krok za krokem.
Zde jsou konkrétní podrobnosti o tom, jaké přísady jsem dostal pro každé ze dvou jídel.
Velikost porce: 2
Čas na vaření: 30 minut
Nástroje: Prkénko, Prep Bowls, Kuchařský nůž
2 Vejce na pastvinách
1/2 šálku žlutého kuskusu
1 14-OZ Může celá oloupaná rajčata
1 15.5 Oz Může cizrna
Žlutá cibule
4 OZ sladké papriky
1 banda máty
1 ½ OZ sýr feta
1 TBSP kapary
1 směs španělského koření TBSP
Velikost porce: 2
Čas na vaření: 45 minut
Nástroje: Prkénko, Prep Bowls, Kuchařský nůž
2 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
1/2 poloperlovaného Farra
1/2 LB zelí
1 vápno
2 TBSPS Savory Tomato Chutney
1/2 šálku beztučného řeckého jogurtu
1 pepř Poblano
Mezi obalem a čerstvými přísadami jsem byl nadšený, že jsem se mohl vařit. Byl jsem zvědavý, jestli se to všechno spojí, a nakonec se shoduji s fotografickým povrchem jídla.
Nejprve začněme s mým zážitkem z vaření cizrny ve španělském stylu.
Přípravka: Přiveďte střední hrnec vody k varu a čerstvé produkty umyjte a osušte. Vypusťte a opláchněte cizrnu a oddělte rajčata v misce. Vyberte stonky z listů máty.
kuchař: Přidejte vejce do hrnce s vroucí vodou na šest až sedm minut. Poté nezapomeňte vypustit, oloupat a poté správně dochutit solí a pepřem.
Zatímco vejce vaří, vařte své vegetariány a kuskus. Zkombinujte cibuli a papriky s olivovým olejem a nakonec, když zelenina změkne, přidáte nasekaný česnek, cizrnu a směs koření. Vařte za častého míchání další 2 až 3 minuty nebo dokud se důkladně nespojí. Posledním krokem bude přidání rajčat.
Zatímco se zelenina vaří, zkombinujte kuskus a ¾ šálku vody, aby se vařila na vysokou teplotu. Jakmile vaříte, vypněte oheň a kuskus nechejte vařit 6 až 8 minut, nebo dokud se voda nevstřebá a kuskus nezměkne. Chmýří s vidličkou, abyste se ujistili, že je to správné. Poté přidejte nasekané kapary a 1 čajovou lžičku olivového oleje.
Na talíř vše počínaje kuskusem, a pak nahoře s vařenou zeleninou a kořeněnými vejci. Ozdobte sýrem (rozpadněte se před přidáním) a lístky máty (trhejte těsně před přidáním.)
Chuť: Upřímně, myslel jsem si, že je to fantastické! Všechny ingredience se dobře roztavily. Byl nabitý chutí (děkuji česneku) a měl úžasnou kombinaci textur. Cibule pokrm kousla, vejce nabídlo určitou hladkost a feta a kapary tuto lahodnou slanost. Nemohu dostatečně zopakovat, jak čerstvé byly také produkty, a to přeloženo podle chuti. Dotek mátových listů na ozdobu na konci způsobil, že guláš svěžest svěžest, a dotek sýra mi to opravdu převzal přes vrchol.
Myšlenky: Myslel jsem, že jídlo bylo čisté, osvěžující a zajímavé svými příchutěmi a přísadami. Také pro velikost porce dva jsem stále měl pocit, že to udělalo dost, což by způsobilo spoustu zbytků. Jediným negativem je, že množství kuskusu poskytované ve srovnání s cizrnou a zeleninou je trochu nepřiměřené. Na konci nezůstal žádný kuskus, ale přesto alespoň další porce nebo dvě zeleniny.
Nyní na pečené kuře ve stylu Tandoori.
Přípravka: Zahřejte troubu na 450 ° F, marinujte kuře, umyjte a připravte zeleninu a připravte omáčku.
kuchař: Nejprve začněte s farro! Farro bude vařit po dobu 18-20 minut, takže to udělejte, když přidáte své zelí a pepř na plech s olivovým olejem, solí a pepřem. Vegetariáni se pečou pět minut a pak přidáte marinované kuře na druhou stranu pánve. Vegetariáni a kuřecí maso se budou pečovat dalších 19-21 minut nebo dokud nezměknou. Jakmile je kuře upečené, vegetariáni jsou něžní a farro je připraveno, připravte si to! Doplňte své kuře chladivou jogurtovou omáčkou a ozdobte limetkovými klínky.
Chuť: Toto je jídlo, kde očekáváte, co dostanete. Chuť byla kuřecí tandoori; bylo kouřové a trochu to kouslo. Farro byla příjemná vydatná volba a šla dobře s paprikou a zelím. Jogurt dodal příjemný chlad a byl dobrým doplňkem k zing vápna. Celkově vzato, pokud jste fanouškem indického jídla, určitě se vám bude líbit toto vydatné a na chuť bohaté jídlo.
Jako někdo, kdo si je velmi dobře vědom toho, co dávám do svého těla, opravdu oceňuji průhlednost z Modré zástěry a jejich jídel.
Také se mi opravdu líbilo, že pokud jde o specifické stravovací potřeby a omezení, má Blue Apron možnost „volného stylu“, která vám umožní hrát si s přísadami a jídly, aby vyhovovaly vašim potřebám. Modrá zástěra se spojila s Weight Watchers a jídla Weight Watchers jsou založena na systému Smart Points. To znamená, že každé jídlo má určitý počet bodů, které vám pomohou sledovat vaše konkrétní zdravotní cíle. Jedinou nevýhodou je, že to může být další stresující faktor pro někoho, kdo není naladěn na systém stravování Weight Watchers.
S modrou zástěrou neexistují žádné možnosti bezlepkové, veganské nebo keto přátelské objednávání, takže pokud dodržujete jinou stravu než vegetariánskou nebo obecnou kombinaci jídel, najdete je v nabídce omezené pro vaše konkrétní stravovací potřeby. Jejich blog však nabízí některé dobré informace a tipy pro ubytování hostů, kteří jsou bez lepku a / nebo jedí paleo. I když to bylo informativní a užitečné, bylo by hezké vidět tyto swapy nebo volby uvedené v jejich možnostech nabídky.
Celkově vzato, poukazuji na Blue Apron za poskytnuté vzdělání / informace, ale mohly by zlepšit přístup k jídlu pro všechny stravovací plány a stravovací potřeby.
Zde je kalorický a makroskopický rozpis pro každé z mých jídel:
Dusená cizrna ve španělském stylu
Kalorie 510
Tuk 9g
Bílkoviny 53g
Sacharidy 53 g
Pečené kuře ve stylu tandoori
Kalorie 620 kal
Tuk 15g
Bílkoviny 33g
Sacharidy 89 g
Pokud je problémem ztráta hmotnosti, nabízí Blue Apron důkladné rozdělení kalorií pro každý recept. Jejich partnerství se společností Weight Watchers je navrženo tak, aby vám pomáhalo při „zdravějších“ volbách, ale řekl bych, že je dost omezených informací a co do podpory toho, co „zdravější volby“ dokonce znamenají, alespoň pokud jde o jejich podporu kvalifikovanými nutričními informacemi.
Nutriční potřeby a přání se liší od člověka k člověku, takže by bylo hezké, kdyby nabídli strukturovanější menu vyhovující těmto potřebám. I když se zajímají o podporu zdravých stravovacích návyků, nejdou dostatečně daleko, aby vytvořili dietní plány specifické pro danou stravu.
Pokud jste vegan, pescatarian, paleo, keto, budete muset udělat nějaké kopání, abyste našli jídla, která vám budou dobře fungovat. To nemusí být nejpohodlnější volba, pokud hledáte stravovací službu, která by omezila práci nohou.
Řezu se přímo k pronásledování: Modrá zástěra rozhodně není nejlevnější službou domácího stravování a rozhodně není nejdražší. Je to někde přímo mezi tím. A možná nejdůležitější je, že cena je neuvěřitelně vysoká konzistentní v jedné porci. (Viz. níže.)
Myslím, že svěžest, chuť, kvalita a pohodlí z něj obecně dělají solidní hodnotu. Zde je několik důležitých bodů, které byste měli mít na paměti pro každého, kdo hodnotí náklady a hodnotu jídel Blue Apron.
Obecně jsem měl dobré zkušenosti s vařením s Blue Apron. Líbil se mi proces online objednávání, vybalení krabice a pak vaření. Zatímco Modrá zástěra pro mě byla vhodná, nemusí být pro vás, proto mějte na paměti, když uvedu své preference.
I když jsem si opravdu užíval své zkušenosti s Modrou zástěrou, mám pocit, že existuje několik oblastí, které by mohly udělat lépe.
Obecně jsem měl dobré zkušenosti s vařením s Blue Apron. Svou krabici jsem dostal včas, byla důkladně zabalená a to, k čemu jsem se přihlásil, jsem dostal! Znovu mě čerstvé produkty odfoukly a moje dvě jídla byla opravdu výjimečná.
Protože nedodržuji žádná konkrétní dietní omezení, kromě toho, že jsem velmi vědomý, abych jedl zdravě a intuitivně, kdybych se rozhodl začít jíst keto nebo paleo, představovala by tato donášková služba jídlo nějaké výzvy. I když je na jejich webových stránkách spousta informací o tom, jak zajistit, aby byla jídla keto nebo paleo přátelská, pokud jde o aktuální a uvedená jídla, je těžké je najít. Obecně řečeno, jejich jídla mi připadala zdravá, plná dobrých tuků a bílkovin a opravdu chutná.
Ať už tedy hledáte několik zdravých jídel týdně, ale nemůžete se zavázat, že budete stále doma, modrá zástěra vám umožňuje vynechat týdny a přepínat mezi jídly a jídelními soupravami. Připadalo mi to opravdu chytré, protože Modrá zástěra jasně uznává, že jsme lidské bytosti! Řekl bych, že pokud jste někdo, kdo chce několik možností zdravého jídla týdně, má rád dobré, chutné a živinami nabité přísady, mohla by pro vás Blue Apron skvěle padnout!
Zatím žádné komentáře