Pečené sladké brambory s polevou z bobulí a mandlí Goji

Složení

• 1 lb sladké brambory, oloupané
• 1/2 šálku zakysané smetany
• 1/2 lžičky česnekové soli
• 1/4 šálku nasekaných mandlí nebo pekanových ořechů, opečené
• 1/4 šálku goji bobule nebo sušené neslazené brusinky

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 400 °.
2. Brambory nakrájejte na kostky a přeneste do velké zásoby pokryté vodou. Vařte na vysokém ohni až do vidlice, 8 až 10 minut.
3. Vložte brambory do kuchyňského robotu (možná budete muset udělat v dávkách); smíchejte se zakysanou smetanou a česnekovou solí do hladka.
4. Naberte bramborovou směs do pekáče 7x11 ". Navrch přidejte mandle nebo pekanové ořechy a goji nebo brusinky. Pečte 20 až 25 minut, nebo dokud vrch není zlatavý a brambory nejsou teplé. Ihned podávejte.

Chcete kopii na cestách?