Zdá se, že téměř každá otravná nemoc a stav, které mohou zkrátit váš život - nebo přinejmenším to opravdu pokazit - odkazují zpět na něco, co se nazývá zánět.
Od bolestivé a otravné tendonitidy, která ničí váš tréninkový program, až po srdeční choroby, které ničí všechno ostatní - kořenem je zánět. Zdá se, že tato imunitní reakce se vždycky hýbe zákulisím a vše ovládá. Něco jako tvoje tchyně.
Takže, um, co je to přesně zánět? A jak to rozmačkáte?
Výživový poradce Mike Roussell to ví a řekne vám jak! - CS
Zánět byl uveden na obálce Čas časopis, je to marketingový háček nesčetných diet a je hybnou silou cukrovky, rakoviny, stárnutí, srdečních chorob, zánětlivých onemocnění střev, Alzheimerovy choroby, Parkinsonovy choroby, artritidy a dokonce i obezity (minus náplň vaší tváře částí Taco Bell).
Je ironií, že zánět je přirozeně se vyskytující proces, který poskytuje ochranu vašeho těla. Problémy nastanou, když se zánětlivý proces vymkne kontrole a příliš nakloní váhu ve směru zarudnutí, otoku, horkosti a bolesti.
Příkladem toho, jak ve skutečnosti pomáhá zánět, je období po tréninku. Váš trénink způsobuje nejrůznější poškození, tedy zánět. Ale toto je důležitá součást procesu hypertrofie. Zánět pomáhá s obnovou.
Vím, že to zní skoro jako rouhání, ale sloučeniny ve vašem systému, které pohybují zánětlivým procesem (tj.E. zánětlivé mediátory) způsobují vazodilataci a zvýšený průtok krve do poškozených oblastí - svalů. Existuje dokonce nějaký výzkum, který ukazuje, že cvičení má protizánětlivý účinek.
Kdokoli ještě zmatený?
A co špatné věci? Jednou z hlavních oblastí, ve které kulturisté denně bojují se záněty, jsou jejich klouby. Opotřebení, které naše klouby zažívají, může být tou nejvíce oslabující bolestí, kterou trpíme s ohledem na náš trénink. Jedná se o oblast, kde přímo pocítíte dopad nadměrného zánětu a poté úlevu, když ho uhasíte.
Jak můžete ovládat tyto vzplanutí? Přestaňte dřepět? Hmm, to není pravděpodobné.
Druhou možností by bylo začít objevovat Advil a Aspirin jako M&M. To bude fungovat dočasně, ale také by vám to zanechalo díru v břiše.
Naštěstí existuje několik řešení výživy, která vás nenechají krvácet ze žaludku a stále vás bolí kolena.
Z hlediska výživy můžeme na zánět zaútočit ze dvou různých úhlů: změnou zdroje zánětlivého paliva a strojní zařízení.
Nejprve se podívejme na ovlivnění zdroje paliva. Aby bylo možné vyvolat zánětlivou reakci, vaše tělo potřebuje suroviny (podobně jako při používání aminokyselin k tvorbě bílkovin). V tomto případě používá mastné kyseliny k vytvoření zánětlivých mediátorů.
Odkud získává mastné kyseliny? Ve skutečnosti je klipy z buněčné membrány. naštěstí, který mastné kyseliny tvořící vaše buněčné membrány jsou přímo ovlivněny vaší stravou.
Co tedy musíte udělat?
Jezte tuky, které mají neutrální nebo protizánětlivé účinky. Tyto tuky se začlení do vašich buněčných membrán. Když vaše tělo dosáhne zánětlivé reakce, bude schopno najít pouze protizánětlivé prekurzory, takže jeho schopnost generovat velkou zánětlivou reakci bude snížena.
Jedná se o příliš zjednodušený způsob pohledu na situaci, ale jsem si jist, že to pochopíte. Některé mastné kyseliny se přímo dostávají do zánětlivé kaskádové dráhy, takže manipulací s hladinami určitých tuků v naší stravě můžeme ovlivnit zánět. Důležité mastné kyseliny v této oblasti jsou EPA, DHA a GLA.
Tyto mastné kyseliny vedou k tvorbě sloučeniny zvané PGE3 což je mírně protizánětlivé, ale nikoli prozánětlivé, takže čistý účinek je menší.
Jak se vám tyto mastné kyseliny dostávají do vaší stravy? Potraviny a doplňky stravy.
Jak jsem zmínil ve svém článku o GLA, tato látka se v potravinách nachází v tak malém množství, že ji musíte užívat v doplňkové formě prostřednictvím pupalkového oleje nebo komplexu mastných kyselin. EPA a DHA můžete ve své stravě získat z tučných ryb nebo z doplňku jako Flameout®.
Nyní se podívejme na to, jak můžete manipulovat se zánětlivým aparátem vašeho těla. Téměř všechny zánětlivé procesy procházejí enzymem cykloxygensáza (COX). Mastné kyseliny se zakotví uvnitř enzymu COX a jsou upraveny tak, aby zahájily jejich přeměnu na zánětlivé mediátory.
Než půjdeme dále, je důležité se podívat na různé typy enzymů COX, protože to hraje velkou roli v tom, jak léčíme zánět.
Existují tři typy enzymů COX - COX-1, 2 a 3 - ale podíváme se pouze na COX-1 a 2, protože jsou hlavními hráči.
Hlavní rozdíl mezi enzymy COX-1 a COX-2 spočívá v tom, že COX-1 se nachází v těle, zatímco COX-2 se v případě potřeby pouze exprimuje, tj.E. vaše tělo musí vyvolat zánětlivou reakci v kolenních kloubech a v této oblasti by byl syntetizován enzym COX-2.
Skutečnost, že COX-1 se vždy nachází v celém těle, je důležitou součástí skládačky, když začneme mluvit o inhibici těchto enzymů ke snížení zánětu.
I když nejste obeznámeni s mechanismy zánětu, jsem si jistý, že jste slyšeli o COX-2, centru drogového skandálu Vioxx před několika lety.
Vioxx byl lék používaný k boji proti zánětu inhibicí enzymu COX-2, ale ukázalo se, že má další možné vedlejší účinky (jako, um, smrt), takže byl odstraněn z trhu.
Jedním z důvodů, proč jsou farmaceutické společnosti tak investovány do hledání léku, který inhibuje pouze COX-2, spočívá ve specifičnosti COX-2 vůči zánětu. V současné době je na trhu mnoho nespecifických inhibitorů enzymů COX (což znamená, že blokují působení COX-1 i COX-2) a pravděpodobně jste nedávno užívali jeden z nich: aspirin nebo ibuprofen.
Aspirin je velmi jedinečný v tom, že modifikuje enzym COX-2 tak, že mastné kyseliny nemohou dokovat ve správné konfiguraci. To mění proces přeměny a místo tvorby prozánětlivých mediátorů se tvoří sloučeniny zvané rezolviny, lipoxiny a protekty - které jsou zodpovědné za odstranění nepořádku po zánětlivém záchvatu -.
Aspirin však není specifický pouze pro enzym COX-2. Stejně jako ibuprofen blokuje enzym COX-1. Proč je to takový problém?
Jedním z důvodů je, že máte mnoho enzymů COX-1, které jsou exprimovány ve sliznici vašeho žaludku. Hrají nedílnou roli při udržování správného kyselého prostředí. To je důvod, proč lidé, kteří užívají příliš mnoho aspirinu nebo ibuprofenu, mohou mít vředy.
Pokud byste měli užívat lék / doplněk, který byl konkrétní prostě enzymu COX-2 byste se vyhnuli všem komplikacím GI a přitom si užívali protizánětlivé účinky.
Nejslibnějším přírodním inhibitorem COX-2 je kurkumin. Kurkumin je antioxidant, který je hlavní složkou koření kurkuma. Poprvé mě na to upozornil před několika lety Alwyn Cosgrove v diskusi o výživových a doplňkových intervencích v boji proti rakovině.
Ukazuje se, že stejný mechanismus, ve kterém kurkumin bojuje proti rakovině, je také způsob, jakým bojuje proti zánětu.
Na rozdíl od aspirinu nebo Advilu, který blokuje aktivní místo enzymu COX-2 (tj.E. místo, kde se mastná kyselina „zakotví“, aby se přeměnila na zánětlivý mediátor), kurkumin ve skutečnosti snižuje množství COX-2, které vaše tělo produkuje inhibicí syntézy COX-2 mRNA. Bylo také prokázáno, že kurkumin snižuje expresi faktoru nekrózy nádorů a NF-kB, dalších dvou mediátorů zánětu.
Zdá se, že kurkumin pozitivně ovlivňuje vaše zdraví několika různými mechanismy tím, že bojuje proti zánětu, oxidaci a volným radikálům a dokonce snižuje hladinu cholesterolu. Těleso výzkumu kurkuminu roste, zejména v oblasti klinických studií na lidech.
Stejně jako rybí olej by měl být považován za bezpečný a účinný doplněk vaší snahy o normalizaci zánětlivé rovnováhy vašeho těla.
Ať už se snažíte zastavit bolesti kloubů, abyste mohli více trénovat, nebo začínáte vážně uvažovat o dlouhověkosti a prevenci nemocí, zahánět zánět je místo, kde začít. A nezačíná to v lékárně, ale taktickou výživou a doplňováním.
Uhaste plamen. Trénujte tvrději. Žíj déle.
Zatím žádné komentáře