Jsou řepa dokonalým jídlem před tréninkem?

2394
Oliver Chandler
Jsou řepa dokonalým jídlem před tréninkem?

Pokud jste na trhu před tréninkem, je velká šance, že jste viděli písmena N.Ó. zdobené na mnoha vaně. (Obvykle obklopeno pojmy jako „šílené čerpadlo“ a „extrémní výkon.”)

Ty dvě malá písmena, která stojí za oxid dusnatý, se stalo charakteristickým znakem před tréninku všude as příslibem podpory v N.Ó. přicházejí sliby lepší svalové pumpy, lepší cirkulace a lepší výkon.

Jak to tedy funguje a jak by mohla být nízká řepa klíčem k těm N.Ó. zisky?

[Další informace o vstupech a výstupech doplňků naleznete v našem průvodci nejlepšími před tréninky!]

Poznámka redakce: Obsah BarBend má být informativní povahy, ale neměl by být považován za lékařskou pomoc. Názory a články na tomto webu nejsou určeny k použití jako diagnostika, prevence a / nebo léčba zdravotních problémů.

Co je oxid dusnatý?

Je to signální molekula vyrobená z dusíku a kyslíku a zdá se, že hraje velkou roli při uvolňování krevních cév, což má mnoho důsledků pro krevní tlak a erektilní dysfunkci, stejně jako pro sportovní výkon.(1)

U sportovců má vyšší hladina cirkulujícího oxidu dusnatého určité vazby na několik oblastí. To není konkrétní - většina výzkumů byla provedena na hlodavcích - ale existuje také působivé množství údajů o lidech, které naznačují, že více N.Ó. smět zlepšit výkon v intervalovém tréninku s vysokou intenzitou a prodlouženém aerobním tréninku, snížit množství kyslíku potřebného k námaze a ovlivnit rychlost vnímané námahy.(2) (3) (4) (5) (6) Mimořádný průtok krve je důvodem, proč je také spojen s lepší „pumpou“ a většími svaly během tréninku, což je jeden z důvodů, proč je často zdůrazňován u doplňků pro kulturistiku.

A všechny zmíněné studie naznačující, že tyto výhody měly účastníci - kteří konzumovali lidskou řepu.

[Přečtěte si více: 6 ingrediencí před tréninkem, které si můžete vzít pro lepší pumpu.]

Obrázek prostřednictvím ministerstva obrany / Roger L. Wollenberg

Řepa a dusičnany

Kromě vitamínu C, folátů a sacharidů je řepa opravdu dobrým zdrojem dusičnanů organické sloučeniny.

"Dusičnan se redukuje na dusitany, které se následně převádějí na oxid dusnatý," říká Dr. Trevor Kashey, biochemik a konzultant v oblasti výživy se sídlem v Ohiu. "Akutní a časté doplňování může zlepšit účinnost cvičení tím, že." zvýšení fyziologické odezvy v rychlých svalových svalech, zlepšení výkonu s vysokou intenzitou na krátkou dobu a pomoc s mitochondriální účinností - a tedy mimo jiné s kyslíkovou ekonomikou.“

Dávkování je obtížné, protože některé studie používají koncentrovanou šťávu, některé používají celou šťávu, některé mají sportovce, kteří žvýkají celou řepu. Dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie v Časopis Akademie výživy a dietetiky mělo jedenáct „rekreačně zdatných“ sportovců, kteří byli testováni s jednou skupinou konzumující 200 gramů červené řepy, která obsahovala 500 miligramů dusičnanů nebo více.(5) Zjistilo se, že během posledního 1.Osm kilometrů běhu na 5 kilometrech měli pěstitelé řepy nižší míru vnímané námahy. Nezávislý web pro výzkum výživy Prozkoumejte.com souhlasí, že kolem 500 miligramů dusičnanů se zdá být příjemným místem.

"Přísně vzato, dusičnan není" droga ", neměli byste být schopni" cítit ", že funguje, a nelze ji srovnávat s" vysokou ", kterou může člověk požít při konzumaci stimulačních drog nebo doplňků," říká Kashey. "Realisticky je pro silového sportovce výhodou tu nebo tam jedna nebo dvě opakování.". Pokud je sportovec dostatečně náročný, může tento rozdíl sledovat. Zastávám názor, že jakýsi rozdíl má smysluplný dopad na celkový vývoj pomocí logicky naprogramovaného tréninku.“

Ale nejsou pro vás dusičnany špatné?

Je to stejný dusičnan, kterého se všichni bojí ve slanině a zpracovaném mase?

"Ano, dusičnany v řepě a dusičnany v mase jsou bioekvivalentní, “říká Kashey.

Dusičnan ze sériově vyráběných solí a dusičnan z rostlinného materiálu zvyšují hladinu dusičnanů v krvi. Na jednom místě, tam byl slušný objem tisku o rakovině a vyléčené spotřebě masa. Podobnou korelaci však lze nalézt u červeného masa bez obsahu dusičnanů. Důkazy o spotřebě dusičnanů a rakovině jsou slabé.

Říká tomu „naturalistický klam v práci“ - řepa vypadá „přirozenější“ než uzená masa, takže řepa nedostává stejný negativní tisk. Stojí za to si to pamatovat ve uzenářském mase je obvykle hodně sodíku (z dusičnanu sodného) a snížený příjem antioxidantů (protože dusičnan pochází spíše z anorganických solí než z rostlin). Vysoká spotřeba uzeného masa se také obvykle shoduje s celkově ne zcela zdravým životním stylem. Udržování vysokého množství zeleniny a cvičení ve vaší rutině má obrovský dopad na riziko onemocnění.

[Další informace: 7 mikroživin, které jsou pro sportovce mimořádně důležité.]

Balení

Jakkoli je nakrájíte, řepa je zdravé jídlo a stojí za to přidat si ji do svého jídelníčku.

„Výhody doplňování dusičnanů pro kardiovaskulární systém jsou známy již nějakou dobu před tím, než se dostalo do oblasti sportu,“ dodává Kashey. "Je zřejmé, že by to mohlo být přínosem pro kardiovaskulární systém a případně pro periferní svalstvo, stejně jako během cvičení.“

Existuje spousta předcvičení, které také pomáhají s oxidem dusnatým, ale pokud si dáváte pozor na prášky, řepa se jeví jako docela solidní volba.

Reference

1. Moncada S a kol. Objev oxidu dusnatého jako endogenního nitrovasodilatátoru. Hypertenze. Říjen 1988; 12 (4): 365-72.
2. Wylie LJ a kol. Suplementace dusičnanů v potravě zlepšuje intenzivní přerušované cvičení specifické pro týmový sport. Eur J Appl Physiol. 2013 červenec; 113 (7): 1673-84.
3. Lansley KE a kol. Doplněk dusičnanů v potravě snižuje náklady O2 na chůzi a běh: placebem kontrolovaná studie. J Appl Physiol (1985). 2011 Mar; 110 (3): 591-600.
4. Kelly J a kol. Účinky krátkodobé suplementace dusičnanem ve stravě na krevní tlak, kinetiku absorpce O2 a svalové a kognitivní funkce u starších dospělých. Am J Physiol Regul Integr Comp Compiol. 2013 15. ledna; 304 (2): R73-83.
5. Murphy M a kol. Celá spotřeba červené řepy akutně zlepšuje běžecký výkon. J Acad Nutr Dieta. Duben 2012; 112 (4): 548-52.
6. Lansley KE a kol. Doplněk dusičnanů v potravě snižuje náklady O2 na chůzi a běh: placebem kontrolovaná studie. J Appl Physiol (1985). 2011 Mar; 110 (3): 591-600.


Zatím žádné komentáře