Každý sportovec ví, že spánek je klíčovým aspektem zotavení, ale kolik lidí si ve skutečnosti dokonale odpočine? Podle National Institutes of Health, asi 30 procent Američanů si stěžuje na spánek a 10 procent má příznaky, které jsou v souladu s nespavostí. Existuje spousta možných příčin, ale nová studie publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition zjistil, že v některých případech nespavosti může nastat neočekávaný viník: strava člověka. Může za to zejména strava s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů a přidaných cukrů.
Vědci z Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons zkoumali údaje od více než 50 000 postmenopauzálních žen z Iniciativy pro zdraví žen a zjistili, že u těch, kteří jedli stravu s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů, zejména přidaných cukrů, byla větší pravděpodobnost, že budou trpět nespavostí. U těch, kteří jedli více zeleniny, vlákniny a celých plodů, bylo méně pravděpodobné, že budou mít problémy s nespavostí.
Je důležité si uvědomit, že to není sacharidy obecně, ale rafinované sacharidy, u kterých bylo zjištěno, že ovlivňují spánek. Potraviny s vyššími glykemickými indexy - myslete na přidané cukry, bílou rýži nebo soda-spike krevní cukr, a je to ten rychlý nárůst cukru v krvi, o kterém si vědci myslí, že by mohl přispět k nespavosti. Ačkoli ovoce obsahuje přírodní cukry, Gangwisch poukázal na to, že vláknina v nich pomáhá zabránit prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi.
"Když se rychle zvýší hladina cukru v krvi, vaše tělo reaguje uvolňováním inzulínu," řekl James Gangwisch, Ph.D. a hlavní autor studie, uvedli ve zprávě. "Výsledný pokles hladiny cukru v krvi může vést k uvolňování hormonů, jako je adrenalin a kortizol, které mohou narušovat spánek," vysvětlil. Vysoce zpracované potraviny obsahují více rafinovaných cukrů, které se v přírodě nenacházejí, a ty spouští špičky cukru v krvi.
Ačkoli byla studie provedena na postmenopauzálních ženách, autoři se domnívají, že tato zjištění mohou platit pro běžnou populaci, protože většina lidí, bez ohledu na věk nebo pohlaví, po konzumaci rafinovaných sacharidů zaznamenala prudký nárůst hladiny cukru v krvi. To znamená, že je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom zjistili jistě.
"Na základě našich zjištění bychom potřebovali randomizované klinické studie, abychom zjistili, zda lze dietní intervenci zaměřenou na zvýšení spotřeby celých potravin a komplexních sacharidů použít k prevenci a léčbě nespavosti," řekl Gangwisch.
Zatím žádné komentáře