6 nejlepších rostlinných potravin spalujících tuky

Vegetariáni mají výhodu oproti pojídačům masa, pokud jde o hubnutí, protože rostlinné sponky jsou nabité vlákninou. Mezitím mají živočišné potraviny nulovou vlákninu.

Mléčné výrobky a vejce také neobsahují vlákninu, takže vegani jsou o krok napřed před vegetariány při hubnutí. Proč byste se měli starat o vlákninu? Kromě přidávání málo k žádným kaloriím udržuje vláknina zdravý trávicí trakt, reguluje chuť k jídlu a podporuje pravidelné pohyby střev.

Nejen, že strava s vysokým obsahem vlákniny zvyšuje kontrolu hmotnosti a zlepšuje gastrointestinální funkce, ale také souvisí s prevencí a léčbou chronických srdečních onemocnění, sníženým krevním tlakem, sníženým rizikem rakoviny a kontrolou hladiny glukózy v krvi. „Rostlinná strava má nízkou energetickou hustotu a vysoký obsah komplexních sacharidů, vlákniny a vody, což může zvýšit sytost a klidový energetický výdej,“ uvádí American Journal of Clinical Nutrition.

Pojďme se tedy blíže podívat na šest rostlinných potravin, které nejen podporují hubnutí, ale ve skutečnosti podporují spalování tuků ve vašem těle.

1 ze 6

Danielle Wood / Koudelka

Avokádo

Někteří dietní odborníci se vyhýbají avokádům, protože průměrný obsahuje 21 gramů tuku. Ale stejně jako jídlo není váš nepřítel, ani tuk není - alespoň ne každý typ. Podle U.S. Pokyny pro výživu Úřadu pro prevenci nemocí a podporu zdraví jsou avokádo jediné ovoce, které obsahuje mononenasycené tuky, což je dobrý tuk, který snižuje hladinu cholesterolu, a také obsahují asi 80 procent vlákniny.

Ve studii s 26 dospělými s nadváhou uváděli účastníci, kteří při obědě snědli polovinu avokáda, zvýšené nasycení, menší hlad a menší touhu přejídat se. Četné studie o mononenasycených tucích ukázaly, že diety bohaté na tyto potraviny zabraňují hromadění tuků kolem břicha.

VIZ TÉŽ: 5 věcí, které byste měli o avokádu vědět

2 ze 6

PeopleImages / Getty

Černé fazole

Všechny fazole jsou plné vlákniny a mají nízký obsah kalorií, ale černé fazole patří mezi nejlepší pro spalování tuků. Tmavě zbarvené fazole mají obecně vyšší množství fenolických sloučenin, které mohou interferovat s absorpcí glukózy a hrát důležitou roli při regulaci hmotnosti. Půl šálku černých fazolí dodá tělu 100 kalorií a 6 gramů vlákniny bez cholesterolu a tuku. Jsou také skvělým zdrojem veganských bílkovin.

Podle studie University of Colorado, potraviny s vysokým obsahem rezistentního škrobu (jako černé fazole) pomáhají tělu spalovat až o 24 procent více kalorií po celý den. A protože mají nízké měřítko GI, pomáhají černé fazole tělu metabolizovat mastné kyseliny, místo aby se nechaly shromažďovat a expandovat.

VIZ TÉŽ: Zdravé stravování: Black Bean Burger

3 ze 6

Kam & Co / Getty

Špenát

Mnoho listové zelené zeleniny, jako je špenát, má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, díky čemuž se budete rychleji cítit plní a sníte méně. Šálek surového špenátu má asi 3.5 gramů vlákniny, což je významné díky hustotě živin a skutečnosti, že má jen osm kalorií na porci.

Nedávno byly provedeny studie používající špenátový extrakt, který je koncentrovanou kapalnou formou zeleniny. Švédský experiment na Lund University studoval po tři měsíce 38 žen s nadváhou a zaznamenal 95% pokles hedonického hladu a 43% nárůst hubnutí.

Špenát má sílu snížit chuť k jídlu, protože se v těle rozkládá pomalu a přirozeně, což umožňuje žaludku signalizovat mozku, že má dost jídla. Na rozdíl od těžce zpracovaných potravin a živočišných produktů špenát zpomaluje proces trávení natolik, aby tyto signály vysílal a přijímal.

VIZ TÉŽ: Recept na tuňáka s kořeněným špenátovým salátem

4 ze 6

Ineskoleva / Getty

Brokolice

Stejně jako špenát je i brokolice nabitá vlákninou a vápníkem, živinami, které štěpí tuk v těle a zabraňují tvorbě nového tuku. Surová brokolice má čtyři gramy vlákniny na porci půl šálku a pouze 20 kalorií. Je to neuvěřitelně plnící zelenina, která udrží vaši chuť k jídlu několik hodin po jídle.

Brokolice má také velmi vysoký obsah vitamínu C, který je často spojován s posílením imunitního systému a také hraje roli při spalování tuků a hubnutí. Vědci, kteří publikovali studii zdravého hubnutí v Journal of the American College of Nutrition napsal: „Jedinci s odpovídajícím stavem vitaminu C oxidují během mírného cvičení o 30 procent více tuku než jedinci s nízkým stavem vitaminu C; jedinci s nedostatkem vitaminu C tedy mohou být odolnější vůči ztrátě tukové hmoty.“

VIZ TÉŽ: Recept na brokolici česnekový

5 ze 6

Linda Hughes / Snapwire / Getty

Mandle

Ořechy jsou dobře známé látky potlačující chuť k jídlu, ale zejména mandle jsou účinné při spalování tuků v těle a maximalizují trávicí tok. Vzhledem k tomu, že mandle mají nízký obsah sacharidů, které stimulují chuť k jídlu, můžete snížit chuť k jídlu tím, že budete jíst asi 20–25 mandlí denně.

Je zajímavé, že výzkum ukazuje, že lidé, kteří jedí stravu bohatou na ořechy, vylučují více tuku ve stolici. Kvůli způsobu, jakým mandle a pekanové ořechy ukládají lipidové granule, neabsorbují se snadno do těla jako tuk, ale snadno procházejí trávicím systémem.

VIZ TÉŽ: 5 způsobů, jak jíst mandle

6 ze 6

Westend61 / Getty

Zelený čaj

Zelený čaj se nazývá elixír spalování tuků, protože obsahuje polyfenoly, které aktivují enzymy ve vašich tukových buňkách. Polyfenol známý jako epigalokatechin gallát (EGCG) významně snižuje tělesnou hmotnost a interaguje s cestami kontroly chuti k jídlu.

Díky hlubokým kořenům ve starověkých obřadech a duchovních tradicích je tento čaj také dostatečně silný, aby podpořil metabolismus. Zelený čaj díky svým termogenním vlastnostem podporuje oxidaci tuků, což je proces štěpení mastných kyselin a uvolňování energie.

VIZ TÉŽ: Zaostřete svou pozornost zeleným čajem