Zdá se, že vždy slyšíme o vitaminu nebo minerálu, který má 15 minut mediální slávy, ale vitamin D je téměř vždy v centru pozornosti. Nedávný výzkum ve skutečnosti přeměnil někdejší vitamin poháněný slunečním zářením na vitamin, který by měl být doplněn do vaší stravy. Proklikejte se a zjistěte více o této nezbytné živině a podívejte se na šest rolí, které hraje vitamin D ve vaší snaze o aktivní a zdravý životní styl.
1 z 8
Studio Gorman
Jak živiny jdou, vitamin D je vzácností: je to jeden z pouhých dvou vitamínů, které si vaše tělo vytváří samo. Játra, ledviny a buňky a několik dalších částí těla převádějí dvě formy vitaminu D na aktivní formu, steroidní hormon 1,25-dihydroxyvitamin D a vše navíc se ukládá v tukové tkáni pro budoucí použití. Vitamin D2 (ergokalciferol) se nachází v rostlinných zdrojích a do těla se může dostat pouze tím, co jíte. Účinnější vitamin D3 (cholekalciferol), který lze produkovat na slunci, ze živočišných produktů nebo z doplňků, má tendenci se snadněji převádět na aktivní formu v těle.
Teoreticky si můžeme vyrobit veškerý vitamin D, který potřebujeme; ve skutečnosti ne. "Asi polovina všech Američanů je chronicky zbavena vitaminu D," říká Michael F. Holick, PhD, MD a ředitel laboratoře pro výzkum vitaminu D, kůže a kostí na Bostonské univerzitě. Žít v severním podnebí je problém, protože sluneční světlo je slabé asi půl roku, ale to neznamená, že slunečnější lokality jsou lepší. Slathering na opalovací krém s SPF 8 nebo vyšším blokuje ultrafialové paprsky B, které generují produkci vitaminu D. Navíc relativně málo potravin poskytuje vitamin D.
2 ze 8
Science Photo Library / Getty
Nachlazení, chřipka a jiné dýchací potíže jsou častější v zimních měsících a shodují se s obdobím roku, kdy lidé mají nejvíce vitamínu D. Holick říká, že D hraje roli při zvyšování imunitního systému tím, že zvyšuje aktivitu buněk, které bojují s bakteriemi a viry po celý rok.
V souvisejícím výzkumu je studie v Journal of Clinical Investigation zjistili, že kolísání hladiny vitaminu D3 může ovlivnit schopnost hojení kožních ran. "Naše studie ukazuje, že kožní rány potřebují vitamín D3 k ochraně před infekcí a zahájení normálního procesu opravy," říká Richard L. Gallo, MD, PhD, profesor medicíny a šéf Kalifornské univerzity v dermatologické divizi v San Diegu. "Nedostatek aktivního vitaminu D3 může ohrozit vrozený imunitní systém těla, který odolává infekci, a tím bude pacient zranitelnější vůči bakteriím.".“
3 ze 8
PeopleImages / Getty
Existuje důvod, proč mléko přidalo vitamin D: Vápník ho potřebuje, aby vytvořil silné kosti a pomohl vám uniknout z osteoporózy po silnici. Bez vitaminu D by byl vápník téměř k ničemu, protože reguluje vstřebávání vápníku z potravy a doplňků a řídí jeho pohyb do a ven z kostí. "Při absenci dostatečného množství vitaminu D je tělem absorbováno pouze 10 až 15 procent vápníku ze stravy," říká Holick, což je mnohem méně než obvyklých 30 procent, pokud je přítomno dostatek vitaminu D.
Nedostatečné hladiny vitaminu D hrají také roli v osteomalácii, verzi křivice pro dospělé, stavu charakterizovaném neutíchající bolestí kostí, bolestmi svalů a svalovou slabostí. Osteomalacie ztěžuje vypracování a v důsledku toho může vést k přibývání na váze a ztrátě svalové tkáně. Lidé s nadváhou jsou obzvláště náchylní k tomuto stavu, protože přebytečný tuk absorbuje vitamin D a znemožňuje výživu kostí a svalů.
4 z 8
Gilaxia / Getty
Studie z Harvardské školy veřejného zdraví (Boston) zjistila, že lidé s nejvyššími hladinami vitaminu D v krvi měli o 62 procent nižší riziko vzniku roztroušené sklerózy (MS), což je autoimunitní porucha, která často postihuje ženy a vyskytuje se při napadení těla. nervový systém. Zjistilo se také, že vitamin D nabízí nejsilnější ochranu u lidí mladších 20 let. Tato studie doplňuje důkazy z dřívějšího šetření na Harvardu, ve kterém ženy, které užívaly nejméně 400 IU vitaminu D, měly o 40 procent nižší pravděpodobnost rozvoje MS ve srovnání s těmi, které neužívaly žádné doplňky.
Navzdory pozitivním výsledkům jsou vědci opatrně optimističtí ohledně schopnosti D odvrátit MS. "Je příliš brzy doporučit vitamin D jako způsob prevence MS u široké veřejnosti," říká Kassandra Munger, MS, doktorandka na Harvardu a autorka studie. "Vitamin D je dobrý pro celkové zdraví, ale není to žádná kouzelná kulka.".“
5 z 8
Getty
Je ironií, že sluneční svit udržuje rakovinu pod kontrolou. Ve skutečnosti může některé sluneční světlo ve skutečnosti více prospět než ublížit. Studie v American Journal of Preventive Medicine zjistili, že ženy žijící v slunečnějších oblastech světa mají výrazně nižší riziko vzniku rakoviny vaječníků než ženy žijící v chladnějším podnebí. Vědci dospěli k závěru, že rozdíl v vystavení slunci, který odpovídá za nesrovnalosti v hladinách vitaminu D v krvi, může být důvodem, proč život v jižních oblastech poskytuje ochranu.
Jiný výzkum spojuje snížené riziko rakoviny tlustého střeva s větší expozicí slunečnímu záření. Výsledky jsou povzbudivé, ale stále nepotvrzují, že vitamin D zabraňuje studovaným rakovinám.
6 z 8
Vzhledem k tomu, že se vitamin D skutečně přeměňuje v těle na steroidní hormon, má smysl, že by ovlivnil svalovou tkáň. Aktivní forma vitaminu D se váže na specifické receptory nacházející se na membránách svalových buněk a v jádrech svalových buněk. Když se váže na tyto receptory, zvyšuje svalovou kontrakci a syntézu bílkovin, což je tvorba svalového proteinu.
Výzkum ukazuje, že některé typy těchto receptorů mohou být zodpovědné za větší velikost a sílu svalů. Ačkoli nemůžete změnit typ receptorů vitaminu D, které máte ve svalech, ujištění se, že máte v těle odpovídající hladinu vitaminu D, vám pomůže zajistit, aby vaše receptory vitaminu D ve svalech byly aktivovány pro optimální funkci svalů, sílu a růst.
7 z 8
Hero Images / Getty
Možná jste nyní ostří, vtipní a inteligentní, ale pokud máte nedostatek vitaminu D, možná tomu tak nebude ve stáří. Psychiatrické a neurologické poruchy byly vysledovány k nízké hladině vitaminu D.
Studie z Washington University School of Medicine (St. Louis) a zveřejněna v American Journal of Geriatric Psychiatry zkoumal vztah hladin vitaminu D, kognitivních výkonů a nálady u starších dospělých. Vědci zjistili, že nedostatek vitaminu D je spojován s depresí a snížením kognitivních schopností.
8 z 8
Kathleen Finlay / Getty
Zatímco někteří odborníci jsou předběžní, je těžké popřít potenciální sílu vitaminu D. Přijímání více než doporučené denní dávky - 200 IU denně - je atraktivní vzhledem k tomu, že suplementace představuje velmi malé riziko. Holick doporučuje konzumovat 1 000 IU denně jako cholekalciferol (vitamin D3), což je nejpřínosnější forma. Zejména lidé s tmavou pletí by měli zvážit užívání doplňků vitaminu D, protože melanin působí jako přírodní opalovací krém, který omezuje schopnost jejich těl jej produkovat.
Stejně jako u většiny doplňků můžete získat příliš mnoho dobré věci, proto omezte příjem na 2 000 IU denně. A zatímco výzkum ukazuje na suplementaci jako na jeden z nejlepších způsobů, jak získat dostatek D, nepoužívejte to jako výmluvu, abyste nejedli vyváženou stravu.
Zatím žádné komentáře