Ať už jste celoživotní vegetarián nebo jste nedávno začali s vyřazováním masa z jídla, pravděpodobně jste byli konfrontováni s některými mylnými představami o vašem výběru stravy. Společnost a kultura nás přivedly k přesvědčení, že musíme jíst maso, abychom rostli velcí a silní.
Je na čase vyvrátit vegetariánské mýty, díky nimž se kulturisté zdráhají uvažovat o přijetí rostlinné stravy.
1 ze 6
Juhari Muhade / Getty
Toto je nejčastější mýtus o vegetariánských kulturistech a sportovcích.
Zatímco bílkovinová strava na bázi masa vypadá na povrchu pohodlněji, trochu vzdělání a rekondice je dlouhá cesta. Jako ovo-vegetarián dostávám v dnešní době veškerý protein, který potřebuji, a to bez velkého úsilí.
Mým primárním zdrojem bílkovin jsou vejce, quinoa, brokolice, tempeh, fazole a mandlové máslo. Jako každý kulturista také doplňuji syrovátkové, kaseinové a rostlinné proteinové koktejly. Zde je recept bez mléčných výrobků, který používám: Arašídové máslo - Mocha Protein Shake.
2 ze 6
Westend61 / Getty
Mnoho lidí věří, že vegetariánská strava postrádá živiny, které kulturisté potřebují k udržení energie pro fyzickou námahu. Ačkoli za tímto mýtem je něco pravdy, lze ho snadno překonat pomocí potravin bohatých na vitamíny a přírodních doplňků.
Na vegetariánské stravě budete muset pečlivě sledovat příjem vitaminu B12, železa a zinku, protože živiny pocházející z rostlin se v těle vstřebávají jinak než živiny pocházející z masa.
Vědci, kteří publikovali relevantní studii v „Journal of Clinical Chemistry”Zjistili, že více než 60% vegetariánských testovaných subjektů mělo nedostatek vitaminu B12 a doplňky tohoto vitaminu jsou pravidelně předepisovány lékaři.
Ačkoli doplňky stravy jsou bezpečně a efektivně využívány kulturisty, nejlepší zdroj živin vždy pochází z celých potravin. Zkuste začlenit více těchto produktů do své vegetariánské stravy, abyste kompenzovali nedostatek živin pocházejících z masa:
Potraviny bohaté na vitamín B12:
Potraviny bohaté na železo:
Potraviny bohaté na zinek:
3 ze 6
Mike Harrington / Getty
Neexistují žádné důvěryhodné vědecké nebo lékařské důkazy, které by podporovaly myšlenku, že vegetariánští kulturisté nemohou dosáhnout stejné nebo vyšší svalové hmoty, proporcí, symetrie a definice jako jejich konkurenti v pojídání masa. Ti, kteří říkají něco jiného, mohou poukazovat pouze na zaujatá antidota, nikoli na skutečnou vědu.
Stačí se zeptat nejsilnějšího muže Německaa vůbec první „Veganský sportovec roku“, Patrik Baboumian, co si o tomto mýtu myslí. Jeho osobní maxima: Bench 210 kg (462 liber), Squat 360 kg (793 liber) a Deadlift 360 kg (793 liber).
4 ze 6
milan2099 / Getty
Jen proto, že někdo jí „vegetarián“ nebo „vegan“, nemusí nutně znamenat, že jeho strava je zdravá. Špatná volba jídla je špatná volba jídla, bez ohledu na orientaci stravy. Zmrzlinové poháry, hranolky a hranolky lze považovat za vegetariánská jídla, ale rozhodně to nejsou zdravé možnosti.
Četné studie však ukazují, že ti, kteří dodržují vegetariánskou stravu, mají tendenci volit zdravěji než průměrní lidé. Také nemůžeme popřít, že vegetariáni mají často nižší výskyt obezity a méně chronických zdravotních problémů, včetně některých druhů rakoviny, srdečních chorob, vysokého krevního tlaku a cukrovky. Vegetariáni obvykle cvičí pravidelně a vyhýbají se cigaretám a alkoholu více než průměrný člověk.
5 ze 6
Kathleen Finlay / Getty
Mnozí váhají s přechodem, protože vegetariánství zní nákladně. Pravdou je, že rostlinná kuchyně se točí kolem čerstvých produktů, které jsou obvykle dostupnější než předbalené a zpracované potraviny. Jedna cesta do supermarketu a je snadné si uvědomit, že vegetariánská jídla jako vejce, quinoa, rýže, fazole a tofu jsou mnohem levnější než kuřecí, hovězí nebo mořské plody.
Pokud se nad tím zamyslíte, vegetariánství je skvělý způsob, jak si zvýšit rozpočet na jídlo. Abychom byli spravedliví, náklady skutečně závisí na tom, kde nakupujete a co kupujete. Zde je několik tipů, jak se bez masa stravovat v rozpočtu:
6 ze 6
The Picture Pantry / Getty
Je běžnou mylnou představou, že vegetariánská strava se zdá být opakující se a všední, když je porovnáváte s plány jídla, které jsou nabité živočišnými produkty. Ve skutečnosti vás vyloučení masa z rovnice ve skutečnosti nutí měnit stravu více než kdy jindy.
Průměrný vegetarián jedí mnohem širší škálu jídel než průměrný jedlík masa.
Experimentujte s vegetariánskými pokrmy z etnických kuchyní s jedinečnými přísadami a exotickým kořením, které jste nikdy předtím nezkusili. Vyzvedněte si pár vegetariánských kuchařských knih v místním knihkupectví nebo rychle vyhledejte vegetariánské jídlo bohaté na bílkoviny, které vám dodá inspiraci.
Zatím žádné komentáře