Turecko je během prázdnin vždy hlavním chodem mysli každého, ale věděli jste, že v roce 2019 odhadovala národní turecká federace (ano, je to skutečná organizace), že Američané jedli 5.3 miliardy liber krůty - nebo 16.1 libra na osobu. V roce 2017 bylo jen na Den díkůvzdání spotřebováno 44 milionů krůt.
Spotřeba krůty - ptáka, kterého Benjamin Franklin kdysi označoval jako „slušný“ a „pták odvahy“ - se ve Spojených státech za posledních 25 let ve skutečnosti zdvojnásobila. Pokud se tedy letos dopřáváte (nebo dopřáváte), vězte, že nejste sami.
Jak již bylo řečeno, Turecko by mělo být ve skutečnosti jedním z vašich go-to letošních svátků (kromě spousty zeleniny na talíři). Jedna porce krůtích prsou bez kůže obsahuje 26 gramů bílkovin a pouze jeden gram tuku (celkem 120 kalorií). Pokud jste fanouškem tmavého masa, jsou paličky i stehna 140 kalorií s 24 a 23 gramy bílkovin bílkovin.
Několik věcí, které je třeba mít na paměti: ulehčete si omáčku. I když je to vynikající, hnědý džus dodá vaší misce jen nezodpovědné množství kalorií a zredukuje kvalitu vaší desky. Pokuste se také sundat kůži, když můžete - tam bude hodně tuku.
I když se sváteční období může cítit jako jeden obrovský podváděcí den, nemusí tomu tak být, zvláště když je na stole krůta. Zde jsou překvapivé zdravotní výhody velkého ptáka u stolu, takže vy a vaše rodina můžete bez pocitu viny zhltnout.
Přineste shromáždění něco zdravého.
Přečtěte si článek1 z 5
Freeograf / Shutterstock
Turecko je bohaté na aminokyseliny L-tryptofan, který produkuje serotonin a melatonin podporující spánek. To hraje jen malou roli v tom, že jste na Den díkůvzdání ospalí - skutečný důvod, proč nemůžete mít oči otevřené pro hru v televizi, je kvůli všem ořezávkám, které jste s krůtí jedli,.
2 z 5
Robert F. Leahy / Shutterstock
Odstranění krůtí kůže odstraní velkou část obsahu tuku (a pravděpodobně velkou chuť). Harriette R. Mogul, MD, MPH, docent klinické medicíny na New York Medical College ČAS časopis, že pokožka přidá přibližně 35 kalorií ke standardnímu 3.5-odražení porce.
Bez kůže je krůta nízká a jsou nasycené tuky.
3 z 5
Lisa A / Shutterstock
To pravděpodobně nepřekvapuje, ale krůtí má vysoký obsah bílkovin. Tyto vysoké hladiny bílkovin mohou pomoci regulovat hladinu inzulínu a skutečně bojovat proti únavě.
Rozdělený na aminokyseliny, bílkoviny a množství vitamínů B pomáhají opravovat buňky v celém těle a pomáhají vám a vašim svalům zotavit se.
4 z 5
BLACKDAY / Shutterstock
Turecko je často zahrnuto jako jedna z nejlepších potravin pro vaše oči, protože je bohaté na zinek a B-vitamin niacin, který pomáhá předcházet kataraktu.
5 z 5
sirtravelalot / Shutterstock
Tato výhoda přichází právě včas pro blížící se zimní sezónu. Turecko má vysoký obsah selenu, minerálu, který podporuje váš imunitní systém a působí jako silný antioxidant, který podporuje zdraví srdce a štítné žlázy.
Zatím žádné komentáře