4 chutné recepty z mražených potravin

4 chutné recepty z mražených potravin

Zavřít vyskakovací tlačítko galerie 1 Z 5

1 z 5

slobo / Getty

Frozen Feasts

Lidé často odmítají myšlenku, že pro vás budou zmrazené potraviny lepší než čerstvé. Krabice a pytle s nutričními minami, které najdete v horkých kapsách v uličce s mrazničkou, rybí tyčinky vypálené v mrazáku a pizza, mohou snadno vyhodit do vzduchu vaši stravu. Ale to není všechno zkáza a pochmurnost pro zmrazené jízdné. Čerstvé produkty, které jsou sbírány a přepravovány nebo přepravovány po celé zemi, ztrácejí výživu a antioxidanty; zmrazení zpomaluje rozpad a pomáhá udržovat svěžest.Mnoho studií ve skutečnosti zjistilo, že mražené potraviny jsou stejně dobré a obvykle pro vás lepší než čerstvé: V roce 2013, U.K. vědci zjistili, že asi dvě třetiny zmrazeného ovoce a zeleniny, které testovaly, měly více vitaminu C a antioxidantů (jako polyfenoly, lutein, beta-karoten a antokyan) než v chlazených produktech.Další studie z Gruzínské univerzity porovnávala čerstvé a mražené jahody, borůvky, zelené fazole, brokolici, květák, kukuřici, špenát a zelený hrášek ze šesti obchodů s potravinami. Počáteční testy zjistily, že obě odrůdy mají podobné úrovně výživy. Potraviny byly poté čerstvé skladovány v lednici, zmraženy v mrazáku (duh) - a znovu testovány o pět dní později. Čerstvé ztracené vitamíny, většinou A a C, a kyselina listová.Nebuďte tedy snob pouze na čerstvé potraviny. Skočte do hlubokého mrazu s těmito zdravými recepty.

2 z 5

Brian Klutch

Pečené vepřové s višňovou omáčkou

Může se to zdát nepraktické kombinovat maso s ovocem, ale ve skutečnosti je to skvělý způsob, jak získat tuhou porci bílkovin a antioxidantů z třešní. Klikněte zde pro recept >>>

3 z 5

Brian Klutch

Borůvkové tvarohové muffiny

Kdo říká, že nemůžeš mít k snídani dezert? Tyto komíny dodávají vítěznou kombinaci kvalitních sacharidů, masově vyráběných bílkovin a tuků vhodných pro vás. Výzkum ukazuje, že užitečné množství antioxidantů v borůvkách může pomoci zmírnit poškození svalů spojené s intenzivním tréninkem. A hladiny vitaminu C mohou být ve skutečnosti vyšší u zmrazených borůvek ve srovnání s čerstvými.Klikněte zde pro recept >>>

4 z 5

Brian Klutch

Kukuřičná, květáková a krabová polévka

Dynamické duo krabů a řeckého jogurtu zvyšuje obsah bílkovin, zatímco kukuřice poskytuje niacin, který generuje energii potřebnou k jeho rozdrcení v posilovně. Podívejte se na vany čerstvého krabího masa v sekci mořských plodů v supermarketech. Klikněte zde pro recept >>>

5 z 5

Brian Klutch / M + F Magazine

Kuřecí zábaly Edamame

Nepřehlédněte zmrazený edamame - je nabitý rostlinnými bílkovinami, vlákninou a řadou základních vitamínů a minerálů. Vařený a ochucený solí, edamame je hvězdná svačinka. Nebo ji použijte k přípravě této superpotravinové sendvičové pomazánky, která zanechá májově zelenou závist.Klikněte zde pro recept >>>

Zpět na úvod

Frozen Feasts

Lidé často odmítají myšlenku, že pro vás budou zmrazené potraviny lepší než čerstvé. Krabice a sáčky s nutričními minami, které najdete v horkých kapsách v uličce s mrazem v uličce, v rybích tyčinkách vypálených v mrazničce a v pizze, mohou snadno vyhodit do vzduchu vaši stravu. Ale to není všechno zkáza a pochmurnost pro zmrazené jízdné. Čerstvé produkty, které jsou sbírány a přepravovány nebo přepravovány po celé zemi, ztrácejí výživu a antioxidanty; zmrazení zpomaluje rozpad a pomáhá udržovat svěžest.

Několik studií ve skutečnosti zjistilo, že mražené potraviny jsou stejně dobré a obvykle pro vás lepší než čerstvé: V roce 2013, U.K. vědci zjistili, že asi dvě třetiny zmrazeného ovoce a zeleniny, které testovaly, měly více vitaminu C a antioxidantů (jako polyfenoly, lutein, beta-karoten a antokyan) než v chlazených produktech.

Další studie z Gruzínské univerzity porovnávala čerstvé a mražené jahody, borůvky, zelené fazole, brokolici, květák, kukuřici, špenát a zelený hrášek ze šesti obchodů s potravinami. Počáteční testy zjistily, že obě odrůdy měly podobnou úroveň výživy. Potraviny byly poté čerstvé skladovány v lednici, zmraženy v mrazáku (duh) - a znovu testovány o pět dní později. Čerstvé ztracené vitamíny, většinou A a C, a kyselina listová.

Nebuďte tedy snob pouze na čerstvé potraviny. Skočte do hlubokého mrazu s těmito zdravými recepty.

Pečené vepřové s višňovou omáčkou

Může se to zdát nepraktické kombinovat maso s ovocem, ale ve skutečnosti je to skvělý způsob, jak získat z třešní solidní porci bílkovin a antioxidantů. 

Klikněte zde pro recept >>>

Borůvkové tvarohové muffiny

Kdo říká, že nemůžeš mít k snídani dezert? Tyto komíny dodávají vítěznou kombinaci kvalitních sacharidů, masově vyráběných bílkovin a tuků vhodných pro vás. Výzkum ukazuje, že užitečné množství antioxidantů v borůvkách může pomoci zmírnit poškození svalů spojené s intenzivním tréninkem. A hladiny vitaminu C mohou být ve skutečnosti vyšší u zmrazených borůvek ve srovnání s čerstvými.

Klikněte zde pro recept >>>

Kukuřičná, květáková a krabová polévka

Dynamické duo krabů a řeckého jogurtu zvyšuje obsah bílkovin, zatímco kukuřice poskytuje niacin, který generuje energii potřebnou k jeho rozdrcení v posilovně. 

Podívejte se na vany čerstvého krabího masa v sekci mořských plodů v supermarketech. 

Klikněte zde pro recept >>>

Kuřecí zábaly Edamame

Nepřehlédněte zmrazený edamame - je nabitý rostlinnými bílkovinami, vlákninou a řadou základních vitamínů a minerálů. Vařený a ochucený solí, edamame je hvězdná svačinka. Nebo ji použijte k přípravě této superpotravinové sendvičové pomazánky, která zanechá májově zelenou závist.

Klikněte zde pro recept >>>