20minutový letní kulinový salát Kimchi salát a sezamové kuře

Složení

• Kuře: 1 polévková lžíce kokosového oleje
• Kuře: 2 lžíce Nama Shoyu
• Kuře: 2 lžíce rybí omáčky
• Kuře: 2 středně velká kuřecí prsa
• Kuře: 1 polévková lžíce sezamových semínek
• Kuře: ½ šálku klíčky fazole mungo
• Salát: 2 lžíce mořské soli
• Salát: 1 stroužek česneku, mletý
• Salát: 4 lžíce jablečného octa, rozděleno
• Salát: 1 malá hlava zelí napa, nakrájená na tenko
• Salát: 1 střední okurka, semena odstraněna, nakrájená na tyčinky
• Salát: 1 velká mrkev, nakrájená na plátky
• Salát: 1 střední daikon nebo tržní ředkev, nakrájená na plátky
• Salát: 1 polévková lžíce opečeného sezamového oleje
• Salát: 1/2 limetky, odšťavněný
• Salát: 2 jarní cibulky, oříznuté a vrchní části odstraněny, nakrájené na plátky
• Salát: ¼ šálku máty
• Salát: ¼ šálek lístky koriandru
• Zálivka: 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
• Obvaz: 4 lžíce jablečného octa
• Obvaz: 1 polévková lžíce sezamového oleje
• Obvaz: 1 polévková lžíce zázvoru, mletého
• Obvaz: 1 polévková lžíce pomerančového džusu
• Obvaz: Mořská sůl, podle chuti

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 400 °. Zkombinujte kokosový olej, Nama Shoyu a rybí omáčku. Vložte kuře do pánve a přidejte marinádu. Na vrchol sezamová semínka a vložte do trouby. Vařte asi 10 minut, v závislosti na tloušťce kuřecích prsou.
2. V misce smíchejte sůl, česnek a 2 lžíce octa. Přidejte do zelí a dobře promíchejte. Dát stranou.
3. V samostatné misce kombinujte okurku, mrkev, ředkvičky, zbývající 2 lžíce octa, sezamový olej a limetkovou šťávu. Směs.
4. V malé misce smíchejte všechny ingredience a promíchejte.
5. Vyjměte kuře z trouby a nechte vychladnout. Nakrájejte na požadovanou tloušťku.
6. Vypusťte přebytečnou tekutinu ze zelí; přidat do jiných vegetariánů. Smíchejte jarní cibulku, mátu a koriandr a několik kusů odložte na ozdobu.
7. Rozdělte salát mezi dva talíře. Nahoře s kuřecím masem a klíčky; pokapeme dresinkem a přelijeme oblohou.

Chcete kopii na cestách?